- ബീഫ് - 300 ഗ്രാം
- പാസ്ത - 250 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം
- മാംസം ചാറു - 1 ഗ്ലാസ്
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, അല്പം ഒലിവ് എണ്ണ ചേർക്കുക. പകുതി വേവിച്ച വരെ പാസ്തയിൽ പാചിപ്പിക്കുക. ഒരു colander പാസ്ത എറിയുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ, കഴുകിക്കളയാം. 2. സവാള വൃത്തിയാക്കി നന്നായി കഴുകുക. നാം കുരുമുളക്, 40 മിനിറ്റ് താപനില (ഏതാണ്ട് താപനില 250 ഡിഗ്രി) കീഴിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെണ്ണയും ചുട്ടു ഗ്രീസ്, കഴുകുകയോ, വല്ലപ്പോഴും തിരിഞ്ഞു. ശീതീകരിച്ച് കുരുമുളക്, പീൽ, മുറിച്ചു വെട്ടി വിത്തുകൾ നീക്കം. കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നാം ബീഫ് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണയും ഫ്രൈ ഉള്ളിയും ചേർത്ത് കുറച്ച് തവ പനിവയ്ക്കുന്നത് സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ. 4. ഗോമാംസം കഷണങ്ങൾ ഉള്ളി ലേക്കുള്ള ചേർക്കുക, എല്ലാം ഒട്ടിച്ച് തീരെ ഫ്രൈ. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മാംസം, സീസൺ എന്നിവയെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നു. നാം സൂപ്പ് പകരും. പാകം ചെയ്യട്ടെ, തീറ്റ കുറയും, ബീഫ് തയാറാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ മൂടി വെക്കും. അപ്പോൾ പാസ്തയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 5. നമുക്ക് പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യാം, നമുക്ക് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാം.
സർവീസുകൾ: 4