പുരാതന റോമക്കാർക്ക് ഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമല്ല, ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അവർ മാകെക് വേണ്ടി ഉപയോഗിച്ചു. അലങ്കാര വേണ്ടി - ചർമ്മത്തിന് മൃദുത്വം ഒരു മാർഗങ്ങൾ പോലെ പൊടി, മെഡിക്കൽ വേണ്ടി. ബീൻസ് ചുളിവുകൾ സ്തംഭിപ്പിക്കുന്നതായി വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു. ക്ലിയോപാട്ര ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന മുഖംമൂടിയിലെ ഘടകങ്ങളിൽ ഒന്നായിരുന്നു ഇത്.
പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ബീവുകളെക്കുറിച്ച് യൂറോപ്യന്മാർ മനസ്സിലാക്കി. ഡച്ചുകാരും സ്പാനിഷ് നാവികരും ദക്ഷിണ അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്നിരുന്നു. പിന്നെ അവൾ റഷ്യന്, അവൾ "ഫ്രഞ്ച് ബീൻസ്" പേര് എവിടെ ലഭിച്ചു. തുടക്കത്തിൽ, പൂക്കൾ പൂന്തോട്ടങ്ങൾക്കും പൂന്തോട്ടങ്ങൾക്കും ഒരു അലങ്കാര സസ്യമായി മാത്രം വളർന്നിരുന്നു. പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ അവർ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങി. നാം ഇപ്പോഴും റഷ്യയിൽ കുറ്റിച്ചെടികൾ രൂപത്തിൽ കാപ്പിക്കുരു cultivars ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. അവർ കുറച്ചു സ്ഥലം ഏറ്റെടുത്ത്, ആദ്യകാല കൊയ്ത്തു കൊണ്ടുവരുവാൻ.
പഞ്ചസാരയും ഷെല്ലും: രണ്ട് ഇനങ്ങൾ ബീൻസ് ഉണ്ട്. വാൽവുകൾ വളരെ മൃദു ആയതിനാലാണ് പഞ്ചസാര ബീൻസ് മുഴുവനായും കഴിക്കുന്നത്. ഇന്ന് ബീൻസ് ലോകത്തിലെ ബീൻസ് സംസ്കാരങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ രണ്ടാമത്തേതാണ് (ആദ്യത്തേത് സോയാബീൻ). മിക്ക തെക്കൻ ജനതയും അവരുടെ മിക്ക വിഭവങ്ങളിലും ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. തെക്കേ അമേരിക്കയും ചൈനീസ് പാചകരീതിയും ബീൻസ് ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് അവർ ബീൻസ് ആണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. രാജ്യത്തിന്റെ രോഗങ്ങളുടെയും കാലാവസ്ഥയുടെയും പ്രതിരോധശേഷി ഉത്പാദനക്ഷമതയുള്ളതാണ്. പുറമേ, അതു ടിന്നിലടച്ച രൂപത്തിൽ നേരിയ സുഹൃത്തുക്കളായി.
സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് ശരീരത്തിൻറെ ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. നമ്മുടെ പോഷകാഹാരത്തിന് ഇത് അനിവാര്യമാണ്, ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുണ്ട്. ബീൻസ് ധാരാളം ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ചെടിയുടെ പോഷക മൂല്യം മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ കവിയുന്നു.
ബീൻസ് ഘടനയും ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
ബീൻ ബീൻസ് 27% പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിന്റെ മൂല്യം മാംസം പല തരത്തിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ കുറവ് അല്ല. കൂടാതെ, ഈ പ്രോട്ടീൻ നമ്മുടെ ശരീരം 75 മുതൽ 80 ശതമാനം വരെ ആഗിരണം ചെയ്യും.
പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ അത്തരം ഇണചേർന്ന മിനറൽ വസ്തുക്കളിൽ സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് സമ്പുഷ്ടമാണ്. ബീൻസ് വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ സ്റ്റോർഹൌസാണ്. അതിൽ വിറ്റാമിനുകൾ ഇ, B6, B2, C, PP അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിന് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ ഉണ്ട്. അത്തരമൊരു ഘടന 40 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ളവർക്ക് ആവശ്യമായ ഉത്പന്നമാണ്. അവർക്ക് ഭക്ഷണമായി ബീൻസ് പരിചയപ്പെടുത്തുകയും കുറഞ്ഞത് 2 തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും വേണം.
ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ, വാതം, കുടൽ അണുബാധകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. കാരണം അത് വളരെയധികം സൾഫറുണ്ട്. ഇരുമ്പിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ഹീമാനോപൈറ്റിക് സംവിധാനത്തിന്റെ രോഗങ്ങളിൽ ബിയാൻ പാകമാക്കും. ബീൻ ഉള്ള ഇരുമ്പ്, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണം സഹായിക്കുന്നു.
ബീൻസ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ ഒരു കാലം അറിയപ്പെടുന്നത്. അതിന്റെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ ദീർഘകാലമായി വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഇത് ഒരു അനിവാര്യ ഘടകമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, പച്ച ബീൻ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. അര്ജിനൈൻ പോലെയുള്ള ഒരു വസ്തുവാണ് ഇതിന് കാരണം. ഈ വസ്തുക്കളുടെ പ്രവർത്തനം ഇൻസുലിൻ പോലെയാണ്. നൈട്രജൻ എക്സ്ചേഞ്ചിലും യൂറിയയുടെ സമന്വയ പ്രക്രിയയിലും പങ്കെടുക്കുന്നയാളാണ് അദ്ദേഹം. പ്രമേഹത്തിന് ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായ സ്ട്രിങ് കാപ്പിയുടെ ഇലകൾ. അവർ പ്രധാന ആഹാരത്തിനു മുൻപ് ഒരു ഒഴിഞ്ഞ വയറുമായി ചേർത്ത് കഴിക്കുക. അതു ബ്ലൂബെറി ഇല അവരെ അവരെ brew ലേക്കുള്ള നല്ലതു.
ബീൻസ് മനുഷ്യ നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ ഒരു ഗുണം ഉണ്ട്. ബീൻ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ശാന്തവും സൌമ്യതയുമുണ്ട്.
ബീൻസ് ആന്റിമിക്കോളിയൽ ഗുണങ്ങളാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ക്ഷയരോഗം ഉപയോഗിക്കാൻ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും.
ഈ അത്ഭുതകരമായ പയർവർഗ്ഗത്തിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ നിരന്തരം ഉപയോഗിക്കുന്നത് പല്ലുകളിൽ കല്ല് ഉണ്ടാക്കുന്നത് തടയുന്നു.
പച്ച പയർ വിഭവങ്ങൾ വളരെ ആഹാരക്രമത്തിൽ ഹൈപ്പർടെൻഷ്യസ് രോഗികൾക്കും രക്തപ്രവാഹത്തിന് ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന രോഗികൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ. ഹൃദയാഘാതത്തിനും ഇത് ഉപകാരമായിരിക്കും. എല്ലാ ശേഷം, ഈ ചെടിയുടെ സജീവ ഘടകങ്ങൾ ശരീരത്തിന്റെ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൽ വളരെ ഗുണം പ്രഭാവം ഉണ്ട്.
പുറമേ, ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്ലാന്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപാപചയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. അതിൽ സിങ്ക് സാന്നിധ്യം മൂലമാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ബീജങ്ങളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം കിട്ടും. ബീറ്റ്റേറ്റുകൾക്ക് പകരം ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിന്നും ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിന്നും മാറ്റിവയ്ക്കണം. അധികഭാരം നഷ്ടം നിങ്ങൾക്ക് നൽകും.
ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ നിലയം ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ജനിതക വ്യവസ്ഥയിൽ നല്ല ഫലം നൽകുന്നു. ബീൻസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, വൃക്ക കല്ല് ഇല്ലാതാകുകയും, ശുദ്ധീകരിക്കുകയും, കോശങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഒരു ശൈലിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
സന്ധിവാതത്തിന് പച്ച നിറമുള്ള ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുക. അതു ഉപ്പ് ഉപാപചയ നിയന്ത്രണം ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പച്ച പയർ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങൾ പല രോഗങ്ങൾ മുക്തി നേടാനുള്ള സഹായിക്കും.