കറുവപ്പട്ട, വാനില: ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

നന്നായി, വീട്ടമ്മയായ കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനില, അവളുടെ വിഭവങ്ങൾ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ഇല്ല? പാചകം മാത്രമല്ല അവർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? നമ്മുടെ ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിന്റെ വിഷയം: "കറുവാപ്പട്ടയും വാനിലയും: ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ."

കറുവാപ്പട്ട

കറുവാപ്പട്ടയുടെ അസാധാരണമായ മണം (1.5% വരെ), കറുവാപ്പട്ടയുടെ അസാധാരണമായ മണം മൂലമുണ്ടാകുന്ന പൊട്ടുകളോ അത്തരം ഉരുക്കിയ തവിട്ട് വിറകുകളോ വിൽക്കുന്നു. ഇത് പലപ്പോഴും ബഞ്ചുകൾ, കാപ്പി, മധുര പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സുഗന്ധപൂരിതമാണ്. അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു). അപ്പോൾ കറുവപ്പട്ട എന്താണ് കാണുന്നത്? ഒരു വെയിലത്ത് ആയി ഉപയോഗിക്കാമോ അതോ മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായതും, രോഗശാന്തിയും, രോഗശാന്തിയും പോലും ഉപയോഗിക്കാമോ? ഇതാണ് നമ്മൾ പഠിക്കേണ്ടത്.

കറുവാലോ കറുവാനോ സിലോൺ ലോറോൾ കുടുംബത്തിന്റെ നിത്യഹരിതമാണ്. ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു മരത്തിന്റെ ഉണങ്ങിയ പുറംതെയാണ് കറുവാപ്പട്ട. കറുവാപ്പട്ടയുടെ ഫലം നിലത്തു ഒരു സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യവും ലഭിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു, എന്നാൽ അങ്ങനെയല്ല. 1 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ധൂമ്രനൂൽ സരസഫലങ്ങൾ രൂപത്തിൽ കറുവപ്പട്ട പഴങ്ങൾ മേശയിൽ നമുക്കില്ല. കറുവാപ്പട്ട രണ്ടു വർഷം വരെ വളർന്നിരിക്കുന്നു, എന്നിട്ട് വളരെ റൂട്ട് മുറിച്ചു. അടുത്ത വർഷം ഒരു ഡസനോളം ചെറുനാരങ്ങകൾ ഉണ്ട്. ഈ വളരെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മുതൽ, പുറംതൊലി മുറിച്ചു, പിന്നീട് ഉണക്കിയ. കൂടാതെ, ഉൾഭാഗത്തെ പുറം പാളികൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ. തത്ഫലമായി, പുറം പാളി നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും, തങ്കക്കൊരു സ്ട്രിപ്പിന്റെ ഒരു ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ പോലെ അവ നീക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് നീണ്ട ട്യൂബുകളായി മാറുന്നു. ഉണങ്ങുമ്പോൾ, 10 സെ.മി വരെ നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കപ്പെടുന്ന ഈ കുഴലുകൾ ഒടുവിൽ വിൽപ്പനയ്ക്ക് ലഭ്യമാണ്.

ശ്രീലങ്കയിൽ ഇത് വളരുന്നുണ്ടെങ്കിലും സെയ്ഷെൽസിലും ഉഷ്ണമേഖലാ ഏഷ്യയിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള കറുവാപ്പട്ട ശ്രീലങ്കയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് വരുന്നു. ബ്രസീൽ, വിയറ്റ്നാം, ഈജിപ്ത്, മഡഗാസ്കർ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഈ പ്ലാന്റ് വളർന്നിരിക്കുന്നു. വളരെ കനംകുറഞ്ഞതും അതേ സമയം മൃദു തവിട്ടുനിറമുള്ള പുറംതൊലിയിൽ നിന്നുമാണ് ഈ കറുവപ്പട്ട തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള മറ്റ് സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാവുന്നത്. ഇത് ഒരു സുഗന്ധവും സൌരഭ്യവുമാണ്. യഥാർത്ഥ കറുവാപ്പിനൊപ്പം പ്രകൃതിയിൽ ഒരു "വ്യാജ" കറുവപ്പട്ടയും ഉണ്ട്, അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു പ്ലാന്റ് - കാസിയ, പലപ്പോഴും വിറ്റഴിഞ്ഞാലുടൻ കറുവപ്പട്ടയാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഈ വ്യാജ്യം ഇന്തോനേഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ യഥാർത്ഥ വ്യാജമാണെന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. യഥാർത്ഥ കറുവാപ്പട്ട പോലെ, മുഴുവൻ തവിട്ടുനിറവും അതിന്റെ കനം കുറഞ്ഞ ഭാഗത്ത് മാത്രമല്ല കാസിയ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മിക്കവാറും എല്ലാ വലിയ സ്റ്റോറുകളിലും കാണാവുന്ന "കറുവാമൺ" എന്ന ലിഖിതം പല പൊതികളും ഒരു കാസിയയാണ്. ഈ രണ്ടു കഷണങ്ങളും രാസഘടനയിലും അവയുടെ സ്വഭാവത്തിലും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങൾ അന്നജം തറയിൽ പരിശോധിക്കുകയാണെങ്കിൽ (ഞാൻ അതിനെ അതിൽ ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യും), പിന്നെ യഥാർത്ഥ കറുവപ്പഴം പൂർണ്ണമായും അസ്വാസ്ഥ്യജനകമായ പ്രതികരണം നൽകുന്നു, അതേ സമയം കാസിയ വളരെ കടും നീല നിറം നേടും. പുറംതൊലിയിലെ രാസ ഗുണങ്ങളിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ മൂലം ചില ഗുരുതരമായ വിവരങ്ങൾ കേൾക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ചൈന, വിയറ്റ്നാം, ഇൻഡോനേഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കാസിയാ, മാനുഷിക ആരോഗ്യ കൌമറിൻ അപകടത്തിനിടയാക്കുന്നു. ഈ കറുവപ്പട്ടയിൽ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിദേശത്ത് നടത്തിയ പഠനങ്ങളിൽ, കുഞ്ഞുന്നണിന്റെ അളവ് കുട്ടികൾക്ക് ലഭിക്കുന്നതിന് 4 കറുവപ്പട്ട കുക്കികൾ മാത്രം മതി, അത് ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമാണ്. 8 കുക്കികൾ - മുതിർന്നവർ മരിക്കുന്നവരാകാം, മരിക്കുന്നവരാകാം. പൊതുവേ, ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ വിവേകവുമായി സമീപിക്കണം. വിപണിയിലെ ഈ രണ്ടു ഇനങ്ങളെ കൂടാതെ മലബാർ, മസാലകൾ കറുവാപ്പട്ട (കറുവാക്ക).

അല്പം കൂടുതൽ കറുവപ്പട്ട തരത്തിൽ നമുക്ക് താമസിക്കാം.

• സിലോൺ കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പഴം ഒരു നല്ല കറുവപ്പട്ടയാണ് .. എല്ലാ ഇനങ്ങളെക്കാളും മികച്ചത് .. സിലോൺ കറുവപ്പട്ട, സുഗന്ധമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സൌരഭ്യവാസനയാണ് ..
• ചൈനീസ് കറുവാപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഇന്ത്യൻ, കാസിയ. ഞങ്ങൾ തെക്കൻ ചൈനയിൽ അത് വളരാൻ തുടങ്ങി. സോളനിലാണ് കൂടുതൽ രുചി.
• മലബാർ കറുവപ്പഴം ആദ്യമായി ഇന്ത്യയിൽ വളരാൻ തുടങ്ങി. കാഴ്ചയും രുചിയുമായ രണ്ട് മുൻവിഭജനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇത് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
• കറുവാപ്പിനും, സ്പീലസി കറുവനും, Moluccas ഉം ഇൻഡോനേഷ്യയും വളരുന്നു. അവൾ വളരെ മൂർച്ചയേറിയ കറുവപ്പട്ടണം ഉണ്ട്.

ഈ അത്ഭുതകരമായ പ്ലാന്റിൻറെ ചരിത്രം കുറിച്ച് ഒരു ബിറ്റ് പറയാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. പ്രാചീനകാലങ്ങളിൽ പോലും വിലപ്പെട്ട കാലഘട്ടങ്ങളിൽ പോലും കറുവപ്പട്ടിക അറിയപ്പെട്ടു. ഇത് പുരാതന ജനങ്ങളിൽ വളരെ മൂല്യവത്തായതായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. രാജാക്കന്മാർ, രാജാക്കന്മാർ, സമ്പന്നർ എന്നിവരുടെ സമ്മാനം എന്തുകൊണ്ടാണ് അവതരിപ്പിച്ചത്. ബിസി രണ്ടാം സഹസ്രാബ്ദത്തിനു മുൻപ് ചൈനയിൽ നിന്നും പുരാതന ഈജിപ്തിലേക്ക് സിന്നമൺ എത്തിച്ചേർന്നു. മധ്യകാലഘട്ടങ്ങളിൽ, ഐതിഹ്യത്തിലെ ഐതിഹ്യങ്ങൾ കറുവാപ്പട്ടിയുടെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ചായിരുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന് അറേബ്യൻ കച്ചവടക്കാർ, അവർ വിചിത്രമായ പക്ഷികളിൽ നിന്ന് കറുവാപ്പട്ടിയെ തട്ടിക്കൊണ്ടുപോയി കടലിലേയ്ക്ക് പട നയിക്കുകയാണെന്ന് പറഞ്ഞു. 15-ആം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ മാത്രമാണ് പോർച്ചുഗീസ് കച്ചവടക്കാർ സിലോൺ (ശ്രീലങ്ക) തുറന്നത്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ കറുവപ്പട്ട ഉത്പന്നങ്ങളും ഉത്പാദനവും സ്ഥാപിച്ചു. അതിന്റെ ഉത്ഭവം മുഴുവൻ പാശ്ചാത്യലോകത്തേക്കും ഒരു നിഗൂഢതയല്ല. ഈ സമയത്ത്, കറുവാടൻ മരങ്ങൾ അവരുടെ മാതൃദേശങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിലും മാത്രമല്ല വളരുന്നു. ലഭ്യമായ കാസിയ കൂടുതൽ സൌജന്യമായി വിൽക്കാൻ തുടങ്ങി. കോഫി, മറ്റ് തേയില ഉല്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ സാവധാനത്തിലുണ്ടാക്കി.

സംഭവവികാസങ്ങൾക്കു പുറമേ, കറുവപ്പട്ടയ്ക്ക് വിവിധ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്, പിന്നീട് പിന്നീട് ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടും. മുൻപ് സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, കറുവാപ്പട്ട മധുരമുള്ള കഴകൾക്കും ചില പാനീയങ്ങൾക്കും ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ഇത് മസാല ആട്ടിൻകുട്ടിയും ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കും. കറുവാപ്പട്ടയ്ക്ക് ഉയർന്ന ആൻറിഓക്സിഡന്റ് ഉണ്ട്, കൂടാതെ അത്യാവശ്യ എണ്ണയിൽ ശക്തമായ ആന്റിമൈക്രോബിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇത് പെട്ടെന്ന് മോശമാവുന്ന ഉത്പന്നങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കാം, അതിനാൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ഇത് ചേർക്കാനാകും. ഈ ഗ്രൂപ്പിൽ പുതുതായി ഞെരുക്കിയ പഴച്ചാറുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അത് ചുരുങ്ങിയ ശേഷം ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ മദ്യപിക്കേണ്ടി വരും. അത്തരം പാനീയത്തിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുന്നത് ദോഷകരമായ രോഗാണുക്കൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാതിരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, അതിൻറെ പ്രവർത്തനം മൂലം മാത്രമല്ല, തലച്ചോറിനെ സജീവമാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു മനോഹരമായ ഘടകം ഒരു തികഞ്ഞ കോമ്പിനേഷൻ ന്യായയുക്തമായും. അനുയോജ്യമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾക്ക് ഓറിയന്റൽ കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിലൂടെ കറുവപ്പട്ട എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

കൂടുതൽ വിശദമായി പഠിച്ചിട്ടുള്ള മറ്റു ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ ഇന്ന് നമുക്ക് അറിയാം. കറുവാപ്പട്ടയുടെ ആന്റിമൈക്രോബൈൽ, ആന്റിസെപ്റ്റിക്, ഡൈയൂരിറ്റിക്, ശുദ്ധീകരിക്കൽ, ആന്റിപൈറിറ്റി ഔഷധഗുണങ്ങൾ എന്നിവയാണ് ഇവ. ഉദാഹരണത്തിന്, കറുവപ്പട്ട ഓയിൽ ഒരു ഉത്തേജകമോ അല്ലെങ്കിൽ മയക്കുമരുന്നായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, കാരണം ഇതിൽ പ്രത്യേക ഘടകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം, അത് സന്തുലിതമാക്കാനും സജീവ പ്രവർത്തനത്തിനുള്ള ആഗ്രഹം നൽകാനും കഴിയും. ലിസ്റിലുണ്ടാക്കുന്ന ഔഷധഗുണങ്ങളോടൊപ്പം, കൊളസ്ട്രോൾ അധിനിവേശത്തോടുള്ള പോരാട്ടത്തിന് പുറമെ, രക്തക്കുഴലുകളുടെ കുറയ്ക്കലിനും, കാത്സ്യം സാന്നിധ്യമുള്ളതുമാണ്, ഇത് നല്ല ക്യാൻസർ തടയുന്നതിന് സഹായിക്കും. വയറ്റിലെ, കുടലിൽ രോഗബാധയുള്ളവയ്ക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട് - അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ, സജീവമായി ദോഷകരമായ ലവണങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാനും ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ "ദൃഢീകരിക്കൽ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരുപക്ഷേ, അതിന്റെ ഉപയോഗം, വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും വര്ഷങ്ങള്ക്ക് ജ്യൂസ് സാധാരണ ഉത്തേജനം ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു. അടുത്തിടെ നടന്ന പഠനങ്ങൾ കാണുമ്പോൾ, കറുവാപ്പട്ട രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹവുമായി പൊരുതുകയും ചെയ്യും. ഇൻസുലിൻ എന്ന നിലയിൽ ശരീരം അംഗീകരിക്കുന്ന ഒരു വസ്തുവിന്റെ സാന്നിധ്യം കൊണ്ടാണ് ഈ അത്ഭുതകരമായ വസ്തുത. ഇത് ഒരു പ്രമേഹ രോഗിയിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാം. ബാക്ടീരിയൽ സ്വഭാവമുള്ളതിനാൽ തണുത്ത പ്രതിരോധം വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. തണുത്ത രോഗലക്ഷണങ്ങൾ, ആർദ്ര ചുമ, കൂടാതെ ശരീരം കുറഞ്ഞ താപനില (റാസ്ബെറി ടീ പോലുള്ള പ്രവർത്തനം) എന്നിവയ്ക്ക് സഹായകമാകുമെങ്കിൽ ഇഞ്ചി ചായ കഴിക്കാം. കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, കറുവാപ്പട്ടയുടെ ഉപയോഗം, ശബ്ദത്തിലെ മന്ദബുദ്ധികൾക്കും കരൾ രോഗങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഭാഗത്ത്, ഈ രാജ്യങ്ങളിലെ നിവാസികൾ മാതളനാരങ്ങ, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ അടങ്ങിയ കറുവാപ്പട്ട. അതു തീർന്നിരിക്കുന്നു, പ്ലാൻറ് കാണ്ഡം ഇപ്പോഴും പാചകം, പക്ഷേ പാചകം അല്ല, എന്നാൽ ഹെപാറ്റിക് ആൻഡ് വൃക്കസംബന്ധമായ മൂലകത്തിന്റെ ന്യൂട്രലലൈസ് വേണ്ടി.

മദ്യം കഷായങ്ങൾ രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ കറുവാപ്പട്ട, ശമന പ്രോപ്പർട്ടികൾ, രോഗമല്ല കൊല്ലാൻ സഹായിക്കും പോലും tubercle bacilli വികസനം പ്രതിരോധിക്കാൻ. കറുവണ്ടികൾ, കാൻനക്റ്റിവിറ്റിസ് എന്നിവയും സഹായിക്കുന്നു, തിമിര ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാണ്, ചില പൂപ്പൽ, മുഴകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, ചില പ്രാണികളെയും പാമ്പുകളെയും കടിച്ചും ഒരു മറുമരുന്ന് കൂടിയുണ്ട്. രക്തചംക്രമണത്തിനുവേണ്ടിയാണ് കറുവപ്പട്ട, പ്രത്യേകിച്ച് സ്ട്രോക്കിലൂടെയോ, കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗമുള്ളവരോടോ ഉള്ളവർക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. സ്ക്ലിറോസിസും പ്രായമായവരുടെ മാനസികാവസ്ഥയിൽ മാറ്റം വരുത്തിയതോടെ കറുവപ്പട്ട സെല്ലുകളുടെ പ്രായമാകൽ എളുപ്പമാക്കും. പുറമേ, കറുവാപ്പട്ട ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു മൊബൈൽ മനസോടെയുള്ള ആളുകൾക്ക് ഉപകാരപ്രദമാകും, കാരണം അത് സുഖകരമാംവിധം നാഡീഘ്രം ഒഴിവാക്കുകയും ഒരു വ്യക്തിയുടെ മാനസിക നില മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. മുത്തുപ്പായ കറുവപ്പട്ടയുടെ ഉറവിടം ഉഴവുചതുരാകുന്നതും, കഴുകുന്നതും, പല്ലുവേദനയോ തൊണ്ടതോന്നോ ആണ്. കറുവാപ്പട്ടയുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ ദീർഘനാളുകളിൽ രോഗമുള്ളവർക്ക് പ്രയോജനപ്രദമാകുമെന്നും ഗർഭധാരണത്തിനു ശേഷം സ്ത്രീകളുടെ മോചനത്തിന് നല്ലതാണ്, സിസിറ്റിസ്, മാസകാലത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുക, കരൾ രോഗങ്ങൾ എന്നിവ സഹായിക്കും.
കറുവാപ്പട്ട ഒരു ചെറിയ അളവിൽ അമിതമായി സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ കറുവാപ്പട്ട ഒരു കോൽ എടുത്തു വേവിച്ച വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു പിന്നെ അര മണിക്കൂർ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു അവിടെ നിന്ന് കറുവാപ്പട്ട പുറത്ത്, പിന്നെ അവശ്യമായി 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. തേൻ കലശം. ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം കറുത്ത കുപ്പികളിൽ ഈ മാജിക്കൽ പാനീയം കുടിക്കുക. ഈ പാചകം എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും സാർവത്രിക പരിഹാരമായി കിഴക്കുമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കറുവപ്പട്ടയിൽ ഒരു ഔഷധമൂല്യം ഉണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ ഉറച്ചു വിശ്വസിച്ചിരുന്നു, അതുകൊണ്ട് ഏതെങ്കിലും സ്ത്രീക്ക് പ്രയോജനകരമായ പാചകത്തിന്റെ ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

കറുവപ്പട്ട പാചകരീതി

ഉടൻ സ്പ്രിംഗ് അടുത്തെത്തിയിരിക്കുന്നു, വസ്ത്രങ്ങൾ തുറക്കാനുള്ള സമയം, ഷോർട്ട് സ്കിറുകൾ, നിങ്ങളുടെ നേർത്ത ചിത്രം കാണിക്കാൻ സമയമായി. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ലവണം കൊണ്ട് പാചകത്തിനുണ്ട്: ദിവസവും രാവിലെ അരമണിക്കൂർ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനു മുമ്പും, ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനുമുമ്പ് രാത്രി കഴിക്കാനായി തേൻ ചേർത്ത് തേൻ ചേർത്തു കഴിക്കാം. ഈ പാനീയം കഴിച്ചാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. കാരണം, തേൻ കലർന്ന ബാക്ടീരിയകൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ, ഒരു ശുദ്ധീകരണപ്രഭാവം സംഭവിച്ചാൽ അത് കൊഴുപ്പ് സംഭരിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഈ അത്ഭുതകരമായ പാനീയം നന്ദി, ഒരു വ്യക്തിയുടെ ദഹനത്തെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുന്ന ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ കൊല്ലപ്പെടുന്നു. മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഉപകാരപ്രദമാകുമെന്ന മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് - സ്കൂൾ കുട്ടികൾ, തങ്ങളുടെ പഠനകാലത്ത് വളരെ ക്ഷീണരാണ്. അമേരിക്കൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ തെളിയിച്ചത്, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ കറുവപ്പട്ട കൂടുതൽ ചേർത്ത് തേൻ സ്പൂണിൻറെ ദൈനംദിന ഉപയോഗം, രാവിലെ ഒരു ഒഴിഞ്ഞ വയറുമായി ഉച്ചസമയത്ത് ഉച്ച കഴിഞ്ഞ്, മൃതശരീരത്തെ എല്ലാ സുപ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളെയും സ്വാംശീകരിക്കാനും, പലപ്പോഴും ജോലി, മാനസികവും ശാരീരികവുമായ ക്ഷീണം സംഭവിച്ചശേഷമുള്ള ശക്തികളുടെ തകർച്ച നിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ മിശ്രിതത്തിന്റെ നിരന്തരമായ ഉപയോഗം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും തേൻ, കറുവപ്പട്ട, നീർചാലുകൾ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയുകയും ചെയ്യും. ഇത് ഫലപ്രദമായി ബാക്ടീരിയ, വൈറൽ രോഗങ്ങൾ തടയാൻ സഹായിക്കും. സ്ത്രീകളുടെ കാര്യത്തിൽ, അവളുടെ മുടി, അവ ലഭ്യത, മുടിയുടെ ശൈലി, വോള്യം മുതലായവ വളരെ പ്രധാനമാണ്. 15 മിനുട്ട് മുടിക്ക് ശേഷം മുടി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം മുടി കഴുകുന്നതിനു ശേഷം മുടിയിൽ തേക്കുക. ഏറ്റവും സാധാരണമായ പ്രശ്നങ്ങളിലൊന്ന് - ഇത് മുഖക്കുരു പക്ഷേ, അത് കറുവപ്പട്ടിയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങളാൽ നിയന്ത്രിക്കാനാകും. തേൻ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട ഒരു ടീസ്പൂൺ നിന്ന് പാസ്ത ഒരു തരത്തിലുള്ള തയ്യാറാക്കണം. ചർമ്മത്തിന് മുൻപ് ചർമ്മത്തിന്റെ മുൻഭാഗം വരെ പൊടിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് രാവിലെ ഈ പേസ്റ്റ് കഴുകുക. 2 ആഴ്ചത്തേക്ക് എല്ലാ മുഖക്കുരുവും ഇല്ലാതാകും.

പല്ലുവേദന?

ഞങ്ങളിൽ ആര്ക്ക് പല്ലുവേദന ഇല്ല? നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ ഒരു തവണയെങ്കിലും നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും ഈ പ്രശ്നത്തെ നേരിടുന്നതായി ഞാൻ കരുതുന്നു. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും 1 ടീസ്പൂൺ കറുവാപ്പട്ട ഒരു മിശ്രിതം, രോഗിയുടെ പല്ലിൽ തേൻ 5 കപ്പ് തേൻ സഹായിക്കുന്നു. വേദന പൂർണമായും ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ ഈ മുറിവ് 3 തവണ ഒരു ദിവസം നടത്താം. തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ഓരോ സ്ത്രീയും തന്റെ ചെറുപ്പകാലം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതും ചെറുപ്പക്കാരനും തിളക്കമാർന്ന ചർമ്മത്തിൻറെ ഉടമയുമാണ് ആഗ്രഹിക്കുന്നത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പതിവായി തേൻ തേൻ എടുത്ത് കറുവാക -1 എൽ കറുവാപ്പട്ട, 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകി തേൻ 4 ലിറ്റർ തേൻ എടുക്കണം. 1/4 കപ്പ് ഒരു ദിവസം 3-4 തവണ കുടിപ്പിൻ. ഈ പാചകം നിങ്ങളുടെ ചർമ്മം പുതിയ നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു, മൃദുവും കാലതാമസവും കാലതാമസം.

ഇതുകൂടാതെ, എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട, സ്ത്രീകൾക്ക് പാചക, മറ്റുള്ളവരെ, പ്രധാനമായും തേനും കറുവപ്പട്ടയും ഒരു മിശ്രിതം അടിസ്ഥാനമാക്കി, എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത അനുപാതങ്ങൾ ൽ. കടുവാന്നിനൊപ്പം തടയുന്നതിനും സുഖം പ്രാപിക്കുന്നതിനും ചില ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങളും മൃദുവായ രോഗങ്ങളും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ദഹനസംബന്ധമായ ഗര്ഭം, ശ്രവണ നഷ്ടം, ഗൈനക്കോളജിക് രോഗങ്ങള്, ഫ്ലൂ, തണുപ്പുള്ള രോഗങ്ങള്, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, കാൻസറിനോടനുബന്ധിച്ച് ചികിത്സ, നൊറോസസ്, ഉറക്കക്കുറവ് എന്നിവയ്ക്ക് സഹായകമാണ്, ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനവും, തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. മുഖക്കുരു ഒഴിവാക്കുകയും, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ രക്തത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറക്കുകയും, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, മൂത്രാശയത്തിന്റെ വീക്കം, പല്ലുവേദന, മുടി കൊഴിച്ചിൽ സഹായിക്കുകയും,

കറുവാപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്ന എല്ലാ രോഗങ്ങളും കണക്കാക്കാറില്ല. ഇത് ഒരു മാന്ത്രിക ചെടിയാണ്. പക്ഷേ, അത് ഒരു കുലപോലെ തോന്നരുത്. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള രോഗം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഡോക്ടറും കറുവപ്പട്ടിയും (ഒരുതരം പരമ്പരാഗത വൈദ്യം) കൂടിയാലോചിച്ച് വൈദ്യചികിത്സയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കാം - പ്രധാന വിഷയം - സ്വയം ദോഷം ചെയ്യരുത്. എല്ലാ മരുന്നുകളേയും പോലെ ഈ പ്ലാൻറേയും നിങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണങ്ങളുണ്ട്: ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ടിന്നിലടയ്ക്കാൻ സിന്നമൺ ഉപയോഗിക്കരുത്. ഒരു ഗർഭം അലസാൻ കഴിയും; കറുവാപ്പട്ട ഒരു അമിത ആവശ്യം ഒരു ആവേശകരമായ സംസ്ഥാന കാരണമാകും, വേദന, വേഗമേറിയ ഹൃദയംവിളി; ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ആളുകളോട് കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് ജാഗ്രതയോടെ ഇത് പ്രയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ആളുകൾ, അതുപോലെ ജനങ്ങൾ - അലർജി.

ഒരു സുപ്രധാന വസ്തുത: ശ്രീലങ്കയിൽ നിന്നുള്ള യഥാർത്ഥ കറുവാപ്പട്ട ഉപയോഗത്താൽ കറുവപ്പട്ട കൂടുതൽ നല്ലത്, എല്ലായിടത്തും വിൽക്കുന്ന ഒരു കാഷ്യിയല്ല. യഥാർത്ഥ കറുവപ്പട്ട, കറുവപ്പട്ട എണ്ണ കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ശാന്തതയ്ക്കും വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ശാന്തതയുണ്ട്.

വാനില

വാനില അല്ലെങ്കിൽ ലാറ്റിൻ വനില്ലയിൽ ഓർക്കിഡുകളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ വന്യമായ ഒരു ചെടിയാണ്. പുരാതന കാലം മുതൽ ഈ ചെടികളുടെ പഴങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

വാനില മധ്യ അമേരിക്കയിൽ നിന്നു വരുന്നു. യൂറോപ്യന്മാർ ഭൂഖണ്ഡത്തിൽ എത്തുന്നതിനു വളരെ മുമ്പു തന്നെ അത് ആസ്ടെക്സിന്റെ വ്യാപകമായിരുന്നു. ക്രിസ്റ്റഫർ കൊളംബസ് വാനില രുചി അംഗീകരിക്കുന്ന ആദ്യ യൂറോപ്യക്കാരായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ചൂടുള്ള ചോക്കളേറ്റും വാനിലയുമൊക്കെ, ആദിവാസികൾ കൊളംബസ് ഉപയോഗിച്ചു. ഇത് 1502 ലാണ് സംഭവിച്ചത് എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, ഈ വർഷം ഗ്രഹത്തിൽ വാനില ഉദ്ഘാടനത്തിന്റെ തുടക്കം ആയി കണക്കാക്കാം.

ആദ്യത്തെ സഞ്ചാരികളുടെ കപ്പലുകളിൽ അമേരിക്കയിലെ വാൻലിയുടെ കപ്പലുകളിൽ ആദ്യം സ്പെയിനിലേക്ക് എത്തിച്ചേർന്നു. കുറച്ചു കഴിഞ്ഞ് ഇറ്റലിയിലും ഓസ്ട്രിയയിലും ഇത് പ്രസിദ്ധമായി. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, യൂറോപ്പിലെ മറ്റുള്ളവരും ഈ സുഗന്ധദ്രവ്യ സുഗന്ധം പരീക്ഷിച്ചു. ഇന്ന് പല രാജ്യങ്ങളും വാൻഡയാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, അവയിൽ ഏറ്റവും വലിയ ഉൽപ്പാദകർ ഇന്തോനേഷ്യ, മഡഗാസ്കർ, മെക്സിക്കോ, അമേരിക്ക, ചൈന തുടങ്ങിയവയാണ്.

ഗുണനിലവാരത്തിൽ ഒന്നാം സ്ഥാനത്ത് മെക്സിക്കോയിൽ നിർമ്മിച്ച വാനിലയാണ്. വാനിലയുടെ ഗുണനിലവാരം കായ്കളുടെ ദൈർഘ്യമനുസരിച്ച് നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു, വിലയും അതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വാനില പോഡ്, ഉയർന്ന അത് വിലമതിക്കുന്നു.

ഏതെങ്കിലും സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ സഹായമില്ലാതെ വാനില കൈവശം വച്ചിരിക്കുന്നു. ശേഖരിച്ച വാനില പഴങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് ഉൽപ്പന്നമല്ല, ലോകത്ത് അത്തരമൊരു മസാലകൾ പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കാൻ അവരെ പ്രത്യേക രീതിയിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വാനില സംസ്കരണ പ്രക്രിയ വളരെ സങ്കീർണമാണ്, ഒപ്പം നിരവധി subtleties ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ആദ്യം, വാനില പാടുകളിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 20-25 സെക്കൻഡിനുള്ള ചൂടുവെള്ളം മുറിയാണ്, പിന്നീട് കമ്പിളി വസ്ത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ്, പരിസരത്തു തട്ടിക്കളയുക, ഒരു മാസം മുഴുവൻ, ദിവസം മുഴുവനും കായ്കൾ കൃത്യമായി നിർവ്വചിച്ച കാലഘട്ടത്തിൽ സൂര്യനിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് കർശനമായി അനുസൃതമായി മാത്രമാണ് വാനില അതിന്റെ മനോഹരമായ തവിട്ട് നിറവും ഒരു സുഗന്ധിയായ മധുരഗന്ധിയും സ്വന്തമാക്കും. ഫിനിഷ്ഡ് പോഡ്സ് അല്പം എണ്ണമയമുള്ള ഉപരിതലവും പിരിഞ്ഞ അറ്റങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കും, വാനില വിറകുകളുടെ ദൈർഘ്യം 20-30 സെന്റീമീറ്ററാണ്.

പാചകത്തിൽ വാനില ഉപയോഗിക്കുന്നത്

അടുത്തിടെ വരെ, സമൂഹത്തിലെ സമ്പന്നമായ ഒരു തലം മാത്രമേ വനിന ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയൂ. വാനില ഉൽപാദനശേഷി വളരെയധികം അധ്വാനിക്കുകയും വളരെയധികം സമയമെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. വാനിളുമായി സ്ഥിതി വാനിറ്റിന്റെ രൂപം മാറിക്കൊണ്ടിരുന്നു. ഇപ്പോൾ അത് എല്ലായിടത്തും ഉപയോഗിച്ചു വരുന്ന ഒരു കൃത്രിമ വസ്തുവാണ്. ഇന്ന്, വാനില വാസന ഏതാണ്ട് എല്ലാവർക്കും അറിയപ്പെടുന്നു മാത്രമല്ല ഏറ്റവും ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട ചെലവേറിയ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ സ്വാഭാവിക വാനില ഉപയോഗിക്കുക.

പാചകത്തിൽ വാനില ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പേസ്ട്രി, കുക്കീസ്, ദോക്ക് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. വാനില ക്രീമുകളുമൊത്തുള്ള സീസൺ, ഗ്ലാസുകൾ, ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ, ഐസ് ക്രീം, മറ്റനേകം മധുര പലഹാരങ്ങൾ ചേർക്കുക.

വാനില അതിന്റെ തനതായ സുഗന്ധത്തിന് മാത്രമല്ല, വാനില വിഭവത്തിന് കൂട്ടിച്ചേർത്തത് അതിന്റെ സ്വന്തം രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൂടുതൽ സുതാര്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് വാനില മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് മാത്രമല്ല, സലാഡുകൾ, മത്സ്യം, മാംസം വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് കാണിക്കാവുന്നത്.

വാനിലയുടെ മികച്ച രസമാണ് ലിക്വിഡ് അലങ്കരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ സ്വാഭാവിക വാനില പല സിറപ്പിലും ജെല്ലിയിലും ക്രീമിലുമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മിക്കപ്പോഴും, വാനിലകൾ കഴിക്കുന്നതും മദ്യം കഴിക്കുന്നതും.

വാനില ഒരു ശക്തമായ താളിക്കുകയാണ്, ഇതിന് ധാരാളം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വാനിലയുടെ വലിയ കേന്ദ്രീകൃതമാണ് കയ്പുള്ളതാകുന്നത്, അതിനാൽ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കണം.

വുണാല്ല വ്യാപകമായി സിമയോളജിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ധാരാളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വാനില സുഗന്ധം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, വാനില കുറിപ്പുകളുള്ള ആരോമാറ്റിക്ക് എണ്ണകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. സോപ്പ്, ഷാംപൂ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ പലപ്പോഴും വാനില ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. വാനില ചർമ്മത്തിൽ ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം ഉണ്ട്, പ്രകോപിപ്പിക്കരുത് സഹായിക്കും, വരണ്ട, പുറംതൊലി ഒഴിവാക്കുകയും. വാനിലകളുപയോഗിച്ച് ക്രീം കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക്, ഇലാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

വാനില ശമന ഉള്ള

വാനില ഒരു സോണിംഗും മയക്കുമരുന്ന് പ്രഭാവം ഉണ്ട്. അവൻ സമാധാനവും സന്തോഷവും ശാന്തിയും നൽകുന്നു. കിടപ്പറയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, ഒരു വാനില സ്റ്റിക്ക് ഉറക്കത്തെ തടസപ്പെടുത്തും, വിശ്രമിക്കാനും ശാന്തമാക്കാനും സഹായിക്കും. വിഷാദരോഗം ഒഴിവാക്കാൻ വാനില സഹായിക്കുന്നു, സ്ട്രെസ്, വിഷാദം എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു.

പാചകത്തിൽ വാനില ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു സൗന്ദര്യമണ്ഡലമല്ല, പ്രായോഗിക പ്രവർത്തനവുമാണ്. വാനില വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനം ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം, കുടലിൽ പ്രവൃത്തി normalizes ചെയ്യുന്നു. ആർത്തവസമയത്ത് മദ്യത്തിൻറെ ഉപദ്രവവും ഉന്മൂലനം ഒഴിവാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.

വനിതയിൽ ശക്തിയും പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും പുരുഷന്മാരിലൂടെ ഗുണപരമായ ഫലമുണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രകൃതി വാനില വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന നാടോടി മെഡിസിൻ, കൂടാതെ ഔഷധ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, വാനില ഒരു പ്രകൃതി രസം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ എത്രമാത്രം കറുവാപ്പട്ടയും വാനിലയും അറിയാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, ഓരോ കുടുംബത്തിലും പ്രയോജനകരമായ ഉപയോഗമുണ്ടെന്നുള്ള പ്രയോജനകരമായ സ്വഭാവങ്ങൾ!