- മാവു - 2 കപ്പ്
- അരകപ്പ് - 3 കപ്പ്
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/4 കപ്പ്
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 1/4 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
- iced വെള്ളം - 1/2 കപ്പ്
1. വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ഓട്സ്, തവിട് പഞ്ചസാര, വെളുത്ത പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ഇളക്കുക. കുഴമ്പ് വെണ്ണയും ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിയ നുറുങ്ങുകൾ കാണപ്പെടും വരെ. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു കുക്കി മുറുകലും ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാനാകും. 3. ഐസ് വെള്ളം ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ദൈർഘ്യമേറിയതാണ് മിക്സ് ചെയ്യരുത്. 4. തറച്ചു പൊടിച്ച് ചുടേണ്ടതിന്നും അതിൽ നിന്ന് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കാം. 8-12 മില്ലിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ടെസ്റ്റിന്റെ നാലിലൊന്ന് ചുറ്റുക. ചവറുകൾ, കുഴൽ, ഗ്ലാസ്, കുക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ട പൊതിയുക. 6. കടലാസിൽ പേപ്പർ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുക്കികൾ വെക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ടെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. 7. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 175 ഡിഗ്രി സ്വർണ ബ്രൗൺ നിറമുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. 8 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ് കുക്കി പരിശോധിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 24