- ആരാണാവോ, ചില്ലകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കരൾ - 500 ഗ്രാം
- കുരുമുളും ഉപ്പും - 1 രുചി
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 4 കഷണങ്ങൾ
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- വൈറ്റ് ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 150 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
1. ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കാം (ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും നല്ല കരൾ നിറമാകുന്ന മഞ്ഞ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നു). ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുരുമുളക് ഇട്ടു, 15 മിനിറ്റ് വേണ്ടി ഞങ്ങൾ അതു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു അയയ്ക്കുന്നു, തീ ഇടത്തരം വേണം. കുരുമുളക് തിരിക്കാൻ മറക്കരുത്. 2. നാം ബൾബ് മായ്ച്ച് അതിനെ നേർത്ത വൃത്തങ്ങളിൽ വെട്ടിമുറിക്കുകയാണ്. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഉള്ളി കടന്നു, അതു അർദ്ധസുതാര്യ ആയിരിക്കണം. 3. ഓടുന്ന വെള്ളത്തിൽ, കരൾ നന്നായി കഴുകുക, ഒരു colander ലയിപ്പിക്കുക, വെള്ളം കളയുക. Pasteurized ഉള്ളി ലേക്കുള്ള, കരൾ ചേർക്കുക, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, പായസം കരൾ വിളറിയ തുടങ്ങും വരെ വരെ. ഇവിടെ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെളുത്ത വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കട്ടെ, ഞങ്ങൾ തീ കെടുത്തിയില്ല, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ പായസം ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അത് മറക്കാൻ മറക്കരുത്. അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്, അടച്ചു പൂട്ടി അടച്ച് അടച്ചാൽ അവശേഷിക്കുന്നു. 4. കുരുമുളക് പീൽ മുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക, ഓരോ കുരുമുളക്, നാലു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്, വിത്തുകൾ, സെപ്റ്റി നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും. പ്ലേറ്റുകളും പൂപോലെ ദളങ്ങൾ രൂപത്തിൽ, മൂപ്പിക്കുക കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ കിടന്നിരുന്നു. ഉള്ളി, കരൾ എന്നിവ പ്ലേറ്റിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. നാം പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.
സർവീസുകൾ: 4