ചിക്കൻ ചാറു ന് സോസ് കട്ടിയുള്ള സുഗന്ധ, ഈ സോസ് തികച്ചും മാംസം, കോഴി, മീൻ, അരി മത്സരിക്കും. പ്രോട്ടീൻ സെല്ലുലോസ്, പെക്ടിൻ ലഹരിവസ്തുക്കൾ, ധാരാളം ഭൗമോപരിതലങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നതിനാൽ സോസ് മെലിഞ്ഞതും വളരെ പ്രയോജനകരവുമാണ്. പ്ലംബിന് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, വിളർച്ചയിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുന്നു. പ്ളം വരെ വ്യത്യാസമില്ലാത്ത എല്ലാവർക്കും, ഞാൻ ഈ സോസ് പാചകം ഉപദേശിക്കാൻ!
ചേരുവകൾ:- 120 ഗ്രാം പ്ളം
- ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഒലിവ് ഓയിൽ 20 മില്ലി
- ബ്രോത്ത് ചിക്കൻ 250 മില്ലി
- നാരങ്ങ നീര് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് പൊടി 1 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ഒരു പ്ലൂൺ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് പ്ളം, ഒലിവ് ഓയിൽ, ബ്രെഡ്ക്രാമ്പുകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചിക്കൻ ചാതം, നാരങ്ങ എന്നിവ വേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 പ്ളം വൃത്തിയാക്കുക. 5-6 മിനിറ്റ് ചാറു, തിളപ്പിക്കുക ചേർക്കുക.
- ചുവട് 3 തേനീച്ച ഒലീവ് ഓയിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ചുവട് 4 ഫ്രൈ 2-3 മിനിറ്റ് പൊൻ റുക്സുകൾ വരെ.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 നന്നായി പ്ളം വെച്ച് പ്ളംസ് മാംസംപോലെയും.
- ചുവട് 6 നാരങ്ങ നീര്, തയ്യാറാക്കിയ ബിസ്ക്കറ്റ് ചേർക്കുക.
- പടി 7 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 പ്ളം മുതൽ സോസ്, മീൻ, അല്ലെങ്കിൽ അരി വരെ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.