- മാവു - 1 2/3 കപ്പുകൾ
- പഞ്ചസാര - 3 1/2 ആർട്ട്. തവികളും
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 st. സ്പൂൺ (ഉപ്പ് 1/2 ടീസ്പൂൺ)
- ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മഞ്ഞക്കരു - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - 1/8 കപ്പ്
- ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ - 6 St. തവികളും
- നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് പീൽ - 2 കപ്പ് (ഓപ്ഷണൽ)
- കട്ടിയുള്ള ക്രീം - 2/3 കപ്പുകൾ (ഒപ്പം 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ)
- സ്ട്രോബെറി - 220 ഗ്രാം (stuffy)
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- നാരങ്ങ നീര് - 1 സെ. സ്പൂൺ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- തറച്ചു ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ് (stuffing)
1. വെണ്ണ കറക്കങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മുട്ട, മഞ്ഞൾ എന്നിവയും ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു. 2. ഇളക്കുക. വെണ്ണയും പാടയും ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചേർത്ത് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. 2/3 കപ്പ് ക്രീം ചേർക്കുക. മിക്സ് വരെ മിക്സ് ചെയ്യുക. 3-5.5 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളതും 2-2.5 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളതുമായ വൃത്താകൃതിയിൽ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയോ അല്ലെങ്കിൽ ആകൃതിയോ ഉപയോഗിച്ച് മുകുളങ്ങൾ വെട്ടി അവ വെട്ടിമാറ്റുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേ. 20 മിനിറ്റ് (വരെ 2 മണിക്കൂർ) ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 4. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന ക്രീം കൊണ്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് ബലി പൊട്ടിക്കുക. 5. ചാരനിറമുള്ള ബിസ്കറ്റ് തളിക്കേണം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട്, 18-20 മിനിട്ട് വരെ ചുടേണം. പാച്യയുടെ നടുവിൽ തിരിയുക. 7. നിറം കഴുകി 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ബിസ്കറ്റ് ചുട്ടുമ്പോൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ട്രോബറി, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഇളക്കുക. നിരവധി മിനിറ്റ് നിലകൊള്ളാൻ വിടുക. 8. പകുതി തിരശ്ചീനമായി ബിസ്കറ്റ് കട്ട്, താഴത്തെ രത്നച്ചുവട്ടിൽ നിറം വെക്കുക, തറച്ചു കഴിയുമ്പോൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും രണ്ടാമത്തെ രത്നച്ചുരുന്ന് കൊണ്ട് മുകളിൽ മൂടുകയും ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള തറച്ചുമുട്ടിയ ക്രീമിൽ ഉടനടി സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 6