ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചിക്കൻ കരൾ

കരൾ നന്നായി കഴുകുക, പകുതിയിൽ ഓരോ കഷണം വെട്ടണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 450 ഗ്രാം
• ബൾബ് - 1 കഷണം
• പാൽ - 1,5 ഗ്ലാസ്
• മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവറുകൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കരൾ നന്നായി കഴുകുക, പകുതിയിൽ ഓരോ കഷണം വെട്ടണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പാൽ ഒഴിച്ചു പാൽ മുഴുവൻ കരൾ മൂടുന്നു. പൊൻ തവിട്ട് വരെ പകുതി വളയങ്ങളും വെന്തയും മുറിച്ച് ഉള്ളി പീൽ. പൊൻ പൊട്ടിക്കുമ്പോൾ ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി എടുക്കുക. വറുത്ത പാൻ തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യരുത്. ഓരോ ചിക്കൻ കരൾ റോൾ മാവിലും. ഒരു ചെറിയ എണ്ണയിൽ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിലാക്കി കരൾ കഷണങ്ങൾ ഇടുക. ഒരു വശത്ത് ബ്രൌൺ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വേവിച്ചതിനു ശേഷം മറ്റൊന്ന് വയ്ക്കുക. ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ. ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത ഉള്ളി തിരികെ വയ്ക്കുക, മറ്റൊന്നു കൂടി ചേർത്ത് കരൾ, ഫ്രൈ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു! ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മികച്ച സേവിക്കുക.

എസ്