- പേസ്റ്റ് "ഷെല്ലുകൾ" - 360 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ് - 480 ഗ്രാം
- ബൾബ് - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ
- ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി - 1/4 കപ്പ്
- ചീര - 150 ഗ്രാം
- റിക്കറ്റ - 450 ഗ്രാം
- ചീസ് പ്രൊവോലൺ - 240 ഗ്രാം
- പാർമസെൻ ചീസ് - 30 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി സോസ് - 4 കപ്പുകൾ
1. മധ്യഭാഗത്ത് സ്റ്റാൻഡ് സ്റ്റേ 350 ഡിഗ്രി വരെ. സമചതുരയിലേക്ക് ഉള്ളി മുറിക്കുക. ഏകദേശം ചീര വയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ എണ്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം കൊണ്ടുവരിക. 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ്, പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങളനുസരിച്ച് കുക്ക്. പേസ്റ്റ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വെള്ളം ഊറ്റിയിടുക. ഇതിനിടയിൽ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പിങ്ക് വരെ സോസേജ് വറുത്ത് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു കളയുക. സവാള, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഫ്രൈ, സോസേജ്, ഉള്ളി സൌമ്യമായി വരെ, മണ്ണിളക്കി. വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി ചേർക്കുക. കുക്ക്, എപ്പോഴും 30 മിനിറ്റ്, സൌരഭ്യവാസനയായി ദൃശ്യമാകും വരെ, മണ്ണിളക്കി. ചൂടിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ പാൻ നീക്കം ചീര ഇല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ഇടുക, ricotta, വറ്റല് ചീസ് Provenol, Parmesan മുട്ടകൾ ഇളക്കുക. 3. ത്യജിച്ചു തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഒഴിക്കേണം. 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിച്ച് ഓരോ ഷെല്ലും നിറയ്ക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ സ്റ്റഫ് പാസ്ത ഇടുക. 4. വൈകുന്നേരം വെള്ളം ബാക്കി തക്കാളി സോസ്. ഫോം അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പിന്നെ അറ്റങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ ചുട്ടു നീക്കം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 6