ഏതെങ്കിലും പട്ടികയിൽ യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം: MARINATED കൂൺ
ഈ വഴിയിൽ ശൈത്യകാലത്ത് കൂൺ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും: കൂൺ തങ്ങൾക്കു ചില സുഗന്ധങ്ങളുണ്ടാക്കാം. ഫലമായി ഒരു അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കും. ❤❤❤ കൂൺ ഫോട്ടോയിൽ പോലെ സുന്ദരവും മനോഹരവുമാണ്, കൂടാതെ അവർ ഒരു ചായയും സൌരഭ്യവാസനയും ഉണ്ട്.
പാചകത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:
- ചെറിയ പുതിയ Champignons - 1 കിലോ
- വെളുത്തുള്ളി - 4-5 പല്ലുകൾ
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 4 പീസ്
- കുരുമുളക് - 4 പീസ്
- കറുവ ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗ്രാമ്പൂ - 2 മുകുളങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ടേബിൾ വിനാഗിരി - 90 ഗ്രാം
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:
- ശീതകാലം കൂൺ pickling മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ശരിയായ ഉൽപ്പന്നം തെരഞ്ഞെടുക്കുക വേണം. കൂൺ ചെറുതും വലുതുമായ വലുതായിരിക്കണം. തൊപ്പി താഴേയ്ക്ക് നീട്ടി കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം - ഇത് കൂൺ വളരെ പുതുമയുള്ളതാണ്, അത് പതുക്കെ മാത്രമല്ല, ഇലാസ്റ്റിക് അല്ല.
- ഒരു colander ലെ കൂൺ മടക്കിക്കളഞ്ഞ് നന്നായി വെള്ളം കഴുകുക.
- സ്റ്റൌയും പരുവിന്റെയും വെള്ളത്തിൽ നല്ലൊരു പാൻ വയ്ക്കുക. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത്, 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ Champignons കുരയ്ക്കുക. വിനാഗിരി. നിശ്ചയിക്കപ്പെട്ട സമയം കൂൺ തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, അവരിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഊറ്റി.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. വെള്ളം 1 ലിറ്റർ, മണിയുടെ കുരുമുളക്, ബേ ഇല, തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കാർണേഷൻ മുകുളങ്ങൾ ചേർക്കുക. സ്റ്റൌയിൽ കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക, ലിക്വിഡ് പാകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
- പിന്നെ എണ്ന ലെ കൂൺ സ്നാനം ഒപ്പം 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള വിനാഗിരി വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 5 മിനുട്ട് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കൂൺ പാകം ചെയ്യുക.
- മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക. ക്യാനുകളിൽ പ്രചരിപ്പിച്ച കൂൺ പൂർത്തിയാക്കി ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.
Marinated ചാമ്പ്യൻഷണുകൾ തയ്യാറാണ്. അവർ തണുത്ത സമയത്ത്, ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സംഭരണത്തിനായി ഇടുക.
ഒരു ശീതകാലം ശീത ദിവസത്തിൽ ബ്രൈറ്റ് രുചി: കൂൺ സാലഡ്
കൂൺ നിന്ന് അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ, ഞങ്ങൾ ഒരു സലാഡ് പാചക വാഗ്ദാനം. അത്തരമൊരു വിഭവം സംരക്ഷിച്ച ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് നല്ലൊരു ലഘുഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാം.
ശീതകാലം കൂൺ സാലഡ് ഉത്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 1.5 കിലോ
- ഉള്ളി - 0,5 കിലോ
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 കിലോ
- കാരറ്റ് - 0,7 കിലോ
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 0.5 ലിറ്റർ
- ഉപ്പ്
പാചകത്തിന്റെ ഘട്ടങ്ങൾ:
- വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കൂൺ കുളിച്ചു നന്നായി.
- കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി പീൽ.
- ഉള്ളി, സെമി-റിങ്, കുരുമുളക് nashinkovav വൈക്കോൽ, ഒരു വലിയ grater ന് ക്യാരറ്റ് തുടച്ചുമാറ്റിയ എല്ലാ ചേരുവകളും മാവു. കൂൺ സമചതുര അഴുകുന്നു.
- ചുവടെ ഒരു വലിയ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന ഇടുക, ചുവട്ടിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂട് വരുമ്പോൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി സ്ഥാപിച്ച് 10 മിനിറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക.
- വറുത്ത ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വിഭവം പാചകം തുടരുക. പിന്നെ, പാൻ കുരുമുളക് പകർന്നു ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് ആൻഡ് പായസം ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി.
- ഈ സമയത്ത്, തടസ്സങ്ങൾ വേണ്ടി ക്യാനുകളിൽ ഒരുക്കും. അവയെ കഴുകുക, അവ നിരാശയോടെ അഴുകുക
- ബാങ്കുകളിൽ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക, അവരെ ചുരുട്ടും, ഒരു പുതപ്പ് അവരെ മൂടുകയും അവരെ തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
- ഒരു തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു ശീതകാലം ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം എടുത്തു.
വായിൽ ഉരുകുന്നത്: കൂൺ തക്കാളി നിന്ന് ടെൻഡർ കാവിയാർ
MARINATED കൂൺ നല്ല ഒരു ബദൽ കൂൺ കാവിയാർ കഴിയും. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വളരെ കുറവാണ്, മാത്രമല്ല പാചകം, തടസ്സങ്ങൾ എന്നിവ വേഗത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യും.
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റ്:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 2 കിലോ
- തക്കാളി - 0,6 കിലോ
- ഉള്ളി - 0.4 കിലോ
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 100 ഗ്രാം
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ്
കൂൺ സാലഡ് വേണ്ടി പടിപടിയായി ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
- തീയിടുന്നതിന് സ്റ്റൌവിൽ വെള്ളം ഒരു കുടം ഇടുക.
- വെള്ളം തിളങ്ങുമ്പോഴാണ് ഷീഗ്നിനുകൾ കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയെടുക്കുക, അൽപം ഉപ്പ് ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് കൂൺ വേവിക്കുക.
- ഹോട്ട് പ്ളാറ്റ് ഓഫാക്കുക, കൂൺ ഊറ്റി ഒപ്പം അവരെ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഉള്ളി പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. തക്കാളി കഴുകിക്കളയുക, കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ അവരെ മാംസംപോലെയും.
- ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കിയാൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, സവാളയെ തവിട്ടുപൊടിക്കുക.
- ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി വേവിച്ച കൂൺ കടന്നു ഉള്ളി ഒരു പുളുസു ചേർക്കുക. അപ്പോൾ, 10-15 മിനുട്ട് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഫ്രൈ ചേർക്കുക, തക്കാളി വെച്ചു.
- ശുദ്ധമായ പാത്രങ്ങളും കവറുകളും തയ്യാറാക്കുക. ഹോട്ട് സാലഡ് കണ്ടെയ്നറുകളിൽ വിരിച്ചു മുട്ടുകൾ അടയ്ക്കുക.
- ആഴത്തിലുള്ള എണ്നുള്ള, വെള്ളം ചൂടാക്കുക, ഒരു കൂൺ സലാഡ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളമെന്നു നീക്കുക, വെള്ളം 45 മിനിറ്റ് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം പാകം അണുവിമുക്തമാക്കുക അനുവദിക്കുക. 2 ദിവസത്തിനു ശേഷം, വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക.