ശൈത്യകാലത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് കാവിർ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, മയോന്നൈസ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടി-

ആയിരക്കണക്കിന് വേനൽ ജനവാസികൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു കൃഷിയിടമല്ല, പക്ഷേ ഒരു സാധാരണ കള എന്ന ഒരു സുസ്ഥിര ഭാവം ഉണ്ടാക്കുവാൻ കഴിഞ്ഞു. മത്തങ്ങ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഹരിത, വളം, നിരന്തരമായ കെയർ കൂടാതെ ഉദാരമായി fructifies ഇല്ലാതെ വലിയ വളരുന്നു. കമ്പോളത്തിലും പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിലും സ്ക്വാഷ് വെറും ഒട്ടും പോകാതെ അവശേഷിക്കുന്നു - പച്ചക്കറി തടിയാടിക്കാർ, സലാഡുകൾ, കാസറോളുകൾ, സൂപ്പ്-പൈറി, സ്റ്റെയിസ്, സ്റ്റഫ്സ്, "കെഗുകൾ", "ബോട്ട്സ്" തുടങ്ങിയവ പ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ്. കൊയ്ത്തുകാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, ബാങ്കുകളിലെ എല്ലാത്തരം സ്നാപ്പുകളും തയ്യാറാക്കുക. അത്തരം സംരക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന തരം ഇപ്പോഴും മഞ്ഞുകാലത്ത് കോംഗഗറ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള കാവിയാർ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു - അത് ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിലും അളവിലും കഴിക്കാം. സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ ശരിക്കും ഭവനങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ "സ്റ്റോറിൽ," ഒരു ചെറിയ-ഘടകങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റ് പാകം മയോന്നൈസ് ആൻഡ് തക്കാളി പേസ്റ്റ് പുറമെ, ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കള്ളകൾ പ്രീ-ഫ്രൈ ഇല്ലാതെ ഒരു ചട്ടിയിൽ കഴിയും. എല്ലാ പാചകവും അവരുടേതായ രീതിയിൽ വിജയിക്കുകയാണ് - നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ...

ശൈത്യകാലത്ത് വീട്ടിൽ കോംഗെറ്റുകളിൽ നിന്ന് കാവിയാർ - ഫോട്ടോയുമൊത്ത് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകം തുടങ്ങുന്നതിനു മുൻപായി പാചകരീതിയുടെ നിയമമനുസരിച്ച്, ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ മനസിലാക്കാൻ നല്ലതാണ്. അതുകൊണ്ട്, വീട്ടിൽ കോമജെറ്റ്സിൽ നിന്ന് കാവിയാർ പാചകം ചെയ്യാൻ വിടവ്, ചെംചീയൽ, മറ്റു നാശനഷ്ടങ്ങൾ എന്നിവയല്ലാതെ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചെറിയ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതാണ്. പാചക ശേഷി കട്ടിയുള്ള താഴെയും ഉയർന്ന വശങ്ങളുമായിരിക്കണം. പാചകം ചെയ്യുന്ന വേളയിൽ ഒരു മരം സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല നല്ലതാണ്. സ്റ്റെറില്ലുള്ള ഉൽപന്നം ഫ്രിഡ്ജറിൽ 2-3 ദിവസത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കും. അതുകൊണ്ട്, കോംഗോട്ടുകളിൽ നിന്ന് കവാടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കട്ടികൂടിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നന്നായി പാചകം ചെയ്യണം.

വീട്ടിൽ ശീതകാലം സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ തയ്യാറാക്കുവാൻ ചേരുവകൾ

• പുതിയ സ്ക്വാഷ് - 2 കിലോ
• ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം
• ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 150 ഗ്രാം
• തക്കാളി ചീഞ്ഞ - 500 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കുരുമുളക് നിലം - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• സാധാരണ ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

ശൈത്യകാലത്ത് കോംഗെറ്റുകളിൽ നിന്നും ഗാർഹിക കാവിയാർക്കുള്ള പാചകത്തിനനുസരിച്ചുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. പുതിയ ഫലം പാകം തക്കാളി 8-10 കഷണങ്ങൾ ഓരോ, മുറിച്ച്, ഉണക്കിയ.

2. നേർത്ത പീൽ വ്യക്തമായി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകി 2 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള ഒരു ക്യൂബ് മുറിച്ചു.

3. കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater ന് വഫാതായി, അസറ്റിക് ആകൃതി കഷണങ്ങളായി ഉള്ളി മുറിച്ചു.

4. എണ്ണ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ശക്തമായ തീയിൽ കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക.

5. 5-7 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ തക്കാളി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വെച്ചു.

6. കുറഞ്ഞത് 20 മിനുട്ട് താപനില കുറയ്ക്കാതെ കുത്തനെയുള്ള കാവിയാർ. ഈ സമയത്ത്, ചേരുവകൾ അല്പം ഇളക്കിയിരിക്കുന്നു.

7. കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഉപ്പും കുരുമുളകും ഗ്രാനഡുചെയ്ത പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് പാത്രത്തിലെ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. പാചക സോൺ ക്രീച്ച് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് അറയിൽ മൂടി. കുറഞ്ഞ ചൂട് 40-50 മിനിറ്റ് വിഭവം പാകം തുടരുക.

8. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് ചൂട് കാവിയാർ ബ്ലേൻഡർ ഏകതൊട്ടുപോലും മാംസംപോലെയും, മുമ്പ് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. നേരിട്ട് പകൽ വെളിച്ചം ഇല്ലാതെ workpiece indoors സൂക്ഷിക്കുക.

കോസ്റ്റിയേറ്റുകൾ മുതൽ മയോന്നൈസ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വീട്ടിൽ - കുറിപ്പടി

മധുരപലഹാരത്തിനായി മയോന്നൈസ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ചൗവ്വരിയാണ് ഏറ്റവും ജനകീയവും പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്. ചില എംഎൽഎമാർക്ക്, രുചി, മാനസികാവസ്ഥ, ഉത്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് മാറുന്നു. പരമ്പരാഗത ചേരുവകൾ പലപ്പോഴും മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ക്യാരറ്റ്, തക്കാളി, കൂൺ, മറ്റ് വിളകൾ എന്നിവയാണ്. എന്നാൽ മയോന്നൈസ് ആൻഡ് തക്കാളി കൂടെ കാവിയാർ വേണ്ടി സ്റ്റാൻഡേർഡ് പാചകപോലും പോലും യാതൊരു പരിഷ്കരണങ്ങളും ഇല്ലാതെ, ബാക്കി കൂടെ ഒരു പ്രമുഖ സ്ഥാനം ആധിപത്യം തുടരുന്ന അങ്ങനെ വിജയകരമാണ്.

തക്കാളി പേസ്റ്റ് മയോന്നൈസ് കൂടെ ഭവനങ്ങളിൽ കാവിയാർ തയാറാക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ

• ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 6 കിലോ
• ഉള്ളി തൊലി - 1 കിലോ
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് തെളിച്ചം - 0.5 മില്ലി
• ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 200 മില്ലിഗ്രാം
• ശുചിയായി പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ.
• മയോന്നൈസ് ബോൾഡ് - 500 മില്ലി
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.
• വിനാഗിരിയുടെ സാരാംശം 70% - 4 ടീസ്പൂൺ.
• കുരുമുളക് നിലം കറുപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

ശൈത്യകാലത്ത് മയോന്നൈസ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോജിയോട്ടുകളിൽ നിന്ന് കാവിയാർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. പച്ചപ്പുള്ള പല്ലിൽ നിന്നും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പീൽ. 6-8 ഭാഗങ്ങളായി ബൾബുകൾ മുറിക്കുക. മാംസം അരക്കൽ പച്ചക്കറി.
2. ഒരു പാൻ പിണ്ഡം വയ്ക്കുകയും 2 മണിക്കൂർ ഒരു ശരാശരി തീ മേൽ workpiece സ്ഥാപിക്കുക. മണിക്കൂറിൽ നിന്ന് മുട്ടകൾ ഇളക്കുക.
3. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, സസ്യ എണ്ണ, പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ലേക്കുള്ള സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കുക. നന്നായി എല്ലാം കലർത്തി പായസം തുടരും.
4. 20 മിനിറ്റ് ശേഷം, എണ്ന ലെ മയോന്നൈസ് ഇട്ടു, അതു വീണ്ടും ഇളക്കുക.
5. അര മണിക്കൂറിന് ശേഷം തീയിൽ നിന്ന് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം. ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കാവിയാകുക.

വീട്ടിൽ സാൽമൺ കാവിയാർ - വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

വീട്ടിലടച്ച കേവിർ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉത്പന്നമാണ്, അത് ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതും ആഹാര പോഷകാഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയെ സമതുലിതമാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറികൾ പാചകം ചെയ്യാനും, പ്രമേഹത്തിനും, ശരീരഭാരം, ഗ്യാസ്ട്രോഇൻസ്റ്റസ്റ്റൈനൽ ഡിസോർഡർ മുതലായവ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇരുമ്പ്, ഫ്ലൂറിൻ, കോപ്പർ, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന സാന്നിധ്യം കാരണം പടിപ്പുരക്കരിയിൽ നിന്നുള്ള ആഭ്യന്തര കാവിയാർ ശീതീകൃത മെയിൻറുകളുടെ വിസ്താരം വികസിപ്പിച്ചെടുക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുമായി ശരീരത്തിന് ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാനും ശേഖരിക്കാനും വിശദമായ വീഡിയോ-പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക:

ഒരു multivariate ലെ ശൈത്യകാലത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് ടേബിൾ കാവിയാർ - വീട്ടിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

ലോകത്തിലെ പല രാജ്യങ്ങളിലും കുക്കുമ്പർ കാവിയാർ പ്രശസ്തമാണ്. പലപ്പോഴും, പച്ചക്കറികൾ മറ്റ് അനുയോജ്യമായ പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ, എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുകയും പിന്നീട് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു multivark ലെ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരുക്കും എങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് പ്രത്യേകിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള കാവിയാർ ലഭിക്കും. ഈ ഉപകരണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ നീണ്ട കാവി പുതപ്പ് പാകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഇത് പാചകരീതിയുടെ വേഗത്തിലും കാര്യനിർമ്മിത ഉൽപന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിലും ഗണ്യമായി സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ ശൈത്യകാലത്തെ കോംഗഗറ്റുകൾ മുതൽ രസകരമായ കാവിയാർ നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന വിധം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകത്തെ ശ്രദ്ധിക്കുക.

മൾട്ടിപാർക്കിലെ ശൈത്യകാലം കോംഗെറ്റുകളിൽ നിന്നും ആഭ്യന്തര കാവിയാർ തയ്യാറാക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (പ്രായം ആകാം) - 500 ഗ്രാം
• കട്ടിയുള്ള തക്കാളി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി തൊലി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ബൾഗേറിയൻ മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
• എണ്ണ (ഒലീവ് കഴിയും) - 4 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്

മൾട്ടിവർകാർക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കാവിയാർ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഗൈഡിലേക്ക് പടിപടിയായി നിർദേശിക്കുക

1. സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി ആൻഡ് കാരറ്റ്, പാത്രത്തിൽ multivarka എണ്ണ വെച്ചു. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പീൽ കട്ട്. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് മുതൽ വിത്തുകൾ കൊണ്ട് കോർ നീക്കം, മാംസം സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു വെട്ടി. വറുത്ത പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് വേവിച്ചതിനുശേഷം പാചകം ചെയ്യുക.
3. സമയം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞു, തയ്യാറാക്കാൻ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ. മോഷണം മാറ്റാൻ 50-60 മിനുട്ട് മുടികൊഴിച്ചിൽ മാറ്റുക.
4. മൾട്ടിവർത്തകന്റെ സിഗ്നലിൽ, ചൂട് പിണ്ഡം ഒരു പാത്രത്തിൽ പകർത്തി മുട്ടയിടുകയും ചെയ്യും. സൂര്യാസ്തമയത്തോടെ ഒരു അണുവിമുക്തമായ ക്യാൻസിലേയ്ക്കും സീൽ സീലിനിലേയ്ക്കും നീക്കുക. ഒരു കലവറ, സെല്ലർ അല്ലെങ്കിൽ ഷേഡുള്ള ബാൽക്കണിയിൽ ഭവനങ്ങളിൽ സ്ക്വാഷ് സൂക്ഷിക്കുക.

വീട്ടിൽ ഒരു ഘട്ടം- by-step പാചക - സ്റ്റോർ പോലെ ശീതകാലം കോജസ്റ്റുകൾ നിന്ന് കാവിയാർ

ഏതെങ്കിലും GOST പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അവരുടെ ഉപയോഗത്താൽ പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ തികച്ചും ആസ്വദനീയമായ സവിശേഷതകളുമാണ്. അത്തരം ഇടയിൽ സ്റ്റോർ പോലെ, ശീതകാലം ഒരു കാവിയാർ കാവിയാർ വഹിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഇന്നു് കമ്പോളത്തിന്റെ ജാലകങ്ങൾ നിറയും, എന്നാൽ യഥാർത്ഥ - സോവിയറ്റ് ഒന്ന്. കുട്ടിക്കാലം മുതൽ സ്വാഭാവിക രുചിയുണ്ടെങ്കിൽ, ശീതകാലത്ത് കോംഗഗറ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള കാവിയാർ, സ്റ്റോറിൽ ഉള്ള പോലെ അനുയോജ്യമാണ്.

ശീതകാലം സൂക്ഷിക്കുന്നതുപോലെ കോംഗെറ്റുകളിൽ നിന്നും ആഭ്യന്തര കാവിയാർ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ

• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മരങ്ങൾ - 1 കിലോ
• കട്ടിയുള്ള തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 80 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• ഉള്ളി തൊലി - 40 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 60 ഗ്രാം
• സെലറി റൂട്ട് - 20 ഗ്രാം
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്.
• ഉപ്പ് അയോഡിഡ് അല്ല - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
• കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്

വീട്ടിലുണ്ടായിരുന്ന സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ സ്റ്റെപ്പ്-ബൈ-സ്റ്റെപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. പച്ചക്കറികൾ കഴുകി കളയുക, ചർമ്മത്തെ നീക്കം ചെയ്യുക, 1.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള മൺകുട്ടികളാക്കി വയ്ക്കുക, ഉയർന്ന മൃദുവായ പച്ചക്കറികൾ പൊട്ടിയെടുക്കണം.
2. സെലറി മുളകും ഉള്ളി, കാരറ്റ് റൂട്ട് പിന്നെ - എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ശേഷം അവശേഷിക്കുന്നു.
3. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സംയോജിപ്പിച്ച്, എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിക്കുക, ഒപ്പം ഒരു മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗിച്ച് കാവിയ കളയണം.
4. ഒരു കട്ടിയുള്ള എണ്ന, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് കൊണ്ട് മൂടി ഒരുതരം പിണ്ഡം കിടന്നു. 30-40 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മുട്ട മിനുക്കു.
5. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അര ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ നന്നായി കഴുകി. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ "സ്റ്റോർ പോലെ" ചൂട് കാവിയാർ വിരിച്ചു ടിൻ മൂടിയോടു കൂടിയ ശൈത്യകാലത്ത് അതു ഉരുട്ടി.

ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് കാവിയാർ - ഉരുളിമയിൽ ഇല്ലാതെ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫ്രൈയിംഗ് ഇല്ലാതെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ശൈത്യകാലത്ത് courgettes നിന്ന് കാവിയാർ തയ്യാറാക്കൽ വളരെ സാക്ഷരതയുള്ള സുരക്ഷിതമായി വ്യർത്ഥമല്ല അല്ല. ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ചൂടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറി എണ്ണ, താപനിലയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ, ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന ദോഷകരമായ കാർസിനോജൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പുറമേ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ബില്ലറ്റിന്റെ കലോറിക് വസ്തുവിനെ ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. പ്രീ-fretting അല്ലെങ്കിൽ വന്ധ്യംകരണത്തോടെ ഒരു പച്ചക്കറി ലഘുഭക്ഷണം നിലനിർത്താൻ വേഗമേറിയതും എളുപ്പം, ലാഭകരവുമാണ്. ഈ പിന്തുണ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് കാവിയാർ.

വീട്ടിൽ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി courgettes നിന്ന് കാവിയാർ തയ്യാറാക്കുവാൻ ചേരുവകൾ

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മീഡിയം വലിപ്പം - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കാരറ്റ് - 600 ഗ്രാം
• ആപ്പിൾ പുളിച്ച അല്ല - 400 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 400 ഗ്രാം
• മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 2 കിലോ
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 500 ഗ്രാം
• ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക് - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഒരു ലോറൽ ഇല - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉപ്പും ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാരയും

വറചട്ടിയില്ലാതെ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ഭവനങ്ങളിൽ കാവിയാർ പാചക വിധത്തിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. എല്ലാ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ (ഉള്ളി ഒഴികെ (കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കി മാംസം അരക്കൽ കടന്നു വളച്ചൊടിക്കാൻ.
2. ഒരു വലിയ എണ്നിലും ഇടത്തരം ചൂട് മൂലം പിണ്ഡം വയ്ക്കുക.
3. നന്നായി സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വെന്ത മാംസംപോലെയും. പച്ചക്കറി ഭാരം ഒരു എണ്ന ലെ വറുത്ത ഉള്ളി ഇടുക.
4. തയ്യാറാക്കാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് അര മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി തുടരുക.
5. ശുദ്ധമായ ക്യാനുകളിൽ മുട്ടകൾ പറിച്ചെടുത്ത് കുറഞ്ഞത് 30 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഓരോരുത്തരെയും അണുവിമുക്തമാക്കുക.
6. ഒരു കീ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ഹോം-ഉണ്ടാക്കി കാവിയാർ റോളിൽ, മൂടിയോടു ഇറങ്ങി, ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് കൊണ്ട് മൂടുക.

കോംഗഗറ്റുകൾ മുതൽ കാവിർ ശൈലിയിൽ "നിങ്ങളുടെ കൈവിരലുകൾ ഉരച്ചു": വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇന്ന് പടിപ്പുരക്കതകർച്ച ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ജനപ്രീതിയാണ്. എന്നാൽ 5000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുൻപ് മത്തങ്ങയുടെ പച്ചക്കറി രൂപം മെക്സിക്കോയിൽ മാത്രമേ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നുള്ളു. അവിടെ ദീർഘകാലം നിലനിന്നിരുന്നു. യൂറോപ്പിലെ സസ്യജാലങ്ങളും സസ്യജാലങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ ആദ്യ പരാമർശം പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ആരംഭം വരെ ആണ്. അന്നു മുതൽ പ്ലാന്റ് പൂർണമായി കൃഷി ചെയ്തു, അതിന്റെ സംസ്കരണത്തിന്റെയും വിളവെടുപ്പിന്റെയും വഴികൾ നൂറു രൂപയോളം വർദ്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. അവയിൽ ഏറ്റവും ഉചിതമായത് ഇപ്പോഴും കോംഗെറ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള രുചികരമായ ആഭ്യന്തര കാവിയാർ തയ്യാറാക്കുന്നത് "നിങ്ങളുടെ കൈവിരലുകൾ ഉരഞ്ഞ്" ശീതകാലം. സോവിയറ്റ് യൂണിയനിലെ ജനങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണം ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ റഷ്യൻ സംരക്ഷണത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച റേറ്റിങ് ഉപേക്ഷിക്കുന്നില്ല. ശൈത്യകാലത്ത് "പടിപ്പുരസുകളിൽ നുകരുന്ന" പടിപ്പുരക്കിൽ നിന്ന് കാവിയാർ ഒരുക്കുന്നതെങ്ങനെ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, വീഡിയോ റെസിപ്പിനെ കാണാം. ശൈത്യകാലത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് കാവിർ, മൾട്ടിപാർക്കിലെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് മയോന്നൈസ് എന്നിവയാൽ പാകം ചെയ്യണം - ഇത് വെറും രുചികരമായ സീസൺ പോഷകാഹാരമല്ല, അവരുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്ന ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഒരു നിർണായക ഭാഗവും. ഹോമിയോ സ്ക്വാഷ് ഫോട്ടോകളുള്ള പാചക പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ സ്ക്വാഷ് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിച്ച് മേശയിൽനിന്നു തൽക്ഷണം അപ്രത്യക്ഷമാകും.