സീഫുൾ സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഓരോ മാന്യമായ കഫേ അല്ലെങ്കിൽ റസ്റ്റോറന്റിലും ടേസ്റ്റിംഗ് സീഫുഡ് സലാഡുകൾ ലഭ്യമാക്കും. ഈ വിഷാദരോഗം കൊണ്ട് നിങ്ങൾ സ്വയം പരിഭ്രമിക്കാൻ, അത്തരമൊരു സ്ഥാപനത്തിലേക്ക് പോകേണ്ടത് അത്യാവശ്യമല്ല. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സൌജന്യ വില്പനയിൽ താങ്ങാവുന്ന വിലയിൽ ലഭ്യമാണ്, ഇന്റർനെറ്റിൽ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇന്ന് ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ പറയും.

സീ സലാഡ്

ഈ വിഭവത്തിന്റെ വകഭേദങ്ങൾ സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും. യൂറോപ്യൻ റെസ്റ്റോറനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ

• ശല്ക്കങ്ങളാൽ - 100 ഗ്രാം
• കണവ - 100 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ബേ ഇല
• അലങ്കാരത്തിനായി ായിരിക്കും

പാചകം നടപടിക്രമം

1. കണവ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ വൃത്തിയാക്കി അവയെ പാകം. നിങ്ങൾ ആദ്യമായി ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതു ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നില്ല, വെവ്വേറെ വേവിക്കുക അല്ല. പ്രധാന കാഴ്ച കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. പലപ്പോഴും ഹോസ്റ്റസ് അവരിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ പാചകം വിസമ്മതിക്കുന്നുവെന്നതാണ്, കാരണം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് റബ്ബർ ആകും. അവർ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം വെച്ചു കുറച്ച് സെക്കന്റ്. ചെമ്മീനു അല്പം കൂടുതൽ വേവിച്ചേക്കാം, എന്നാൽ രണ്ട് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ സമയമില്ല.
2. എണ്ണ ചൂടാക്കി ഞങ്ങൾ ഒരു കഷണം വെച്ചിലാക്കി. അവിടെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, പുളിച്ച ക്രീം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. സോസ് തിളപ്പിച്ച് വേണം, അതിനുശേഷം അത് തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യണം.
3. ഞങ്ങൾ സ്ക്വഡ് വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. കുട്ടികൾ ചെറുതാണെങ്കിൽ അവ വേർതിരിക്കാനാവില്ല. ഞങ്ങൾ ഉർവച്ചീര ഇല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും അവരുടെ മേൽ സോസ് ഒഴിക്കേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ ായിരിക്കും അലങ്കരിക്കുന്നു.

സമുദ്രോൽപ്പന്ന സാലഡ് "സ്പ്രിംഗ്"

കടൽ സലാഡുകൾ പലപ്പോഴും അത്തരമൊരു പേര് വഹിക്കുന്നു. കാരണം, ശീതകാലം കഴിഞ്ഞ് ശരീരത്തിന് അല്പം പ്രകാശവും പോഷകവും ലഭിക്കുന്നതിന് പ്രധാനം അത്യാവശ്യമാണ്. ശീതീകരിച്ച "സമുദ്ര കോക്ടെയ്ൽ" മിശ്രിതം ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. ആദ്യം, ഇത് വളരെ നേരിയതാണ്, പോഷകാഹാരമാണ്. യഥാർത്ഥ രുചിയും പല ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും ശൈത്യകാലത്ത് ദുർബലപ്പെടുത്തി ശരീരം അത്യാവശ്യമാണ് ഉണ്ടാക്കേണം.

ചേരുവകൾ

• ശീതീകരിച്ച സീഫുഡ് ഒരു മിശ്രിതം - 1 പാക്കറ്റ്
• ഉർവച്ചീര സേവിക്കാനായി
• അവോക്കാഡോ - 1 pc.
• സെലറി - 2 കാണ്ഡം
• പച്ച ഉള്ളി ഏതാനും തൂവലുകൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
• നാരങ്ങ നീര്
• ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ

പാചകം നടപടിക്രമം

1. സമുദ്രത്തിലെ കോക്ടെയ്ൽ തടഞ്ഞുനിർത്തി, ഞങ്ങൾ അധിക വെള്ളം കളയുന്നു. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കലക്കി വെച്ചശേഷം വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. പരമാവധി അഞ്ച് മിനുട്ട് വിഭവങ്ങൾ വിനിയോഗിക്കരുത്.
2. സാലഡ് അടിവശം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചെയ്യുക.
3. അവോകാഡോ പീൽ, കല്ലു നീക്കം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
4. സെലറി, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. പച്ചക്കറികൾ, അവോക്കാഡോ, സീഫുഡ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക.
6. സാലഡ് വേണ്ടി ഡ്രസിങ്ങ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര് സോയ സോസ് കൂടെ ഒഴിക്കേണം ചെയ്യട്ടെ.
7. പ്ലേറ്റ് സാലഡ് മിശ്രിതം പുറത്തു കിടന്നു ഡ്രസ്സിങ് ഒഴിക്കട്ടെ.

മയോന്നൈസ് കടൽ കടൽ നിന്നും സാലഡ്

പരമ്പരാഗതമായി, അത്തരം വിഭവങ്ങൾ സാധാരണയായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടൊപ്പം സുഗന്ധവും നാരങ്ങയും ചേർത്ത് ധാരാളം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് അതു പാചകം എങ്കിൽ, അതു വളരെ രുചികരമായ ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ

• മിക്സ് "സീ കോക്ടെയ്ൽ" - 1 പായ്ക്ക്
• വേവിച്ച മുട്ട - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 പി.സി.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
• മയോന്നൈസ്
• ഉപ്പും ചുണ്ണാമ്പും

പാചകം നടപടിക്രമം

1. മിശ്രിതം മൈന്ഡാക്കിയതും ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചതും (അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ രണ്ട് മിനിറ്റ്).
2. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് തിളപ്പിച്ച് വേണം. ഉടനടി അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുക. അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ കൈപ്പും മൂർച്ച ഉള്ളി സ്വാദും സാലഡ് മൊത്തത്തിലുള്ള ഭാവം കവർച്ച ചെയ്യും.
3. നാം ഒരു ചെറിയ grater ലുള്ള ചീസ് മുട്ടകൾ തടം.
4. ചീസ്, സവാള, സീഫുഡ്: ഞങ്ങൾ പാളികൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് സലാഡ് പ്രചരിപ്പിച്ചു. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് കൂടെ lubricated ആണ്.

വറ്റല് മുട്ടയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ തളിച്ചു കൂടെ ടോപ്പ്.