ഐസിംഗുള്ള റം കേക്ക്

1. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് രസകരം ഒരു മാവ് പാൻ മാവു തളിക്കേണം. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ: നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് രസകരം ഒരു മാവ് പാൻ മാവു തളിക്കേണം. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിലെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. മിക്സർ പ്രവർത്തിക്കുന്ന സമയത്ത്, വെളുത്തതും തവിട്ട് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നതും വളരെ സാവധാനത്തിലാണ്. മിശ്രിതം ഏതാണ്ട് 5 മിനുട്ട് വരെ ക്രീം നിറമാവുന്നതു വരെ ഉയർന്ന വേഗത്തിൽ തീയൽ തുടരുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ മുട്ട, വാനില, കറുത്ത റം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ക്രമേണ എണ്ണ മിശ്രിതം മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, വിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് മാവുകൊണ്ടു ഒരു പാത്രത്തിൽ പകർത്തുക. ഒരു സ്പാറ്റുകയുമൊത്ത് ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവുപയോഗിച്ച് ഈ പ്രക്രിയ രണ്ടു തവണ കൂടി ആവർത്തിക്കുക. 2. 1 മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കിയ ഫോം ചുടേണ്ടതിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു. 3. ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, ഒരു ചെറിയ എണ്ന എണ്ണ, പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവ കൂടിച്ചേർന്നു. മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 5 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുകയും ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മിശ്രിതം നീക്കം വാനില ആൻഡ് റം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. 5 1/3 മിനുട്ട് പിണ്ണാക്ക് ഒഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. 4. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഒരു വിഭവം തിരിയുക, പല പ്രാവശ്യം തിരിയുക ശേഷിക്കുന്ന ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കേണം. സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 5. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക കൂടാതെ ആവശ്യമെങ്കിൽ വാനില ഐസ് ക്രീമുമായി സേവിക്കുക.

സെർവിംഗ്സ്: 10-12