ഷിഷ് കബാബ് ഉപയോഗപ്രദമായതും ദോഷകരവുമായ വസ്തുക്കൾ

വേനൽക്കാലത്ത് ആരംഭിക്കുന്നതോടെ എല്ലാ അതിഥികളും ആകർഷണീയവും ആവേശകരവുമായ പ്രവർത്തനങ്ങളാണുള്ളത്. സാധാരണഗതിയിൽ ഒരു വിനോദയാത്രയും പിക്നിക്കിനും ഒരു പാട് കബബായിട്ടാണ് അക്കാലത്ത് ഒരു വിഭവം. പൊതുവെ, എല്ലാ വ്യത്യാസങ്ങളുടെയും സ്രഷ്ടാക്കൾ കബബ് മിക്കവാറും എല്ലാ രാജ്യങ്ങളുടെയും അടുക്കളയിൽ ഉണ്ടെങ്കിലും, ചരിത്രപരമായി ഇത് ഒരു യഥാർഥ കച്ചവടഭാര്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ വിഭവത്തിന്റെ പേര് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "ഒരു തുളസി" ൽ വിവർത്തനം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഈ ഡീകോഡിന് വിരുദ്ധമായി ഇറച്ചി ഷീബ കബാബിൽ വറുത്തതുമില്ല. ഇത് എല്ലാ മധുരപലഹാരങ്ങളും ആണ്: മാംസം ചീഞ്ഞ സുഗന്ധ ജ്യൂസ് നഷ്ടമാവുകയും കട്ടിയുള്ള ഒരു പൊൻകണക്ക് പുറംതൊലിയിൽ കരിപിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവത്തെക്കുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ പറയും, "ഷിഷ് കബാബ് ഉപയോഗവും ദോഷകരവുമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ".

ഷൈഷ് കബാബ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത കുറച്ച് ആളുകൾ ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്ന ഏതാനും സുഗന്ധങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നുവെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്. അവരിൽ ഒരാൾ, ഷീഷാ കബാബിൽ ക്യാൻസണോജനിക് പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ്. കഷ് കേപ്പ് കഷണത്തിന്റെ പ്രധാന ഹാനികരമായ സ്വഭാവം കാൻസൽ കത്തിച്ചാൽ ബാൻസോപ്പറേൻ വായുവിൽ കുത്തിവയ്ക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. പുകവലിയിൽ മുന്നേറുകയും പിന്നീട് മാംസത്തിന്റെ കഷണങ്ങളായി തീരുകയും ചെയ്യുന്നത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപകാരപ്രദമല്ല. ഏതാണ്ട് സമാനമായ എണ്ണം അർബുദങ്ങൾ മാംസം പിരിഞ്ഞ ആകാൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഉൾപ്പെടെ മത്സ്യം ബാധകമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരം വീണ്ടും അടച്ചിടാൻ വേണ്ടിയല്ല, അത് പുറംതൊലി മുറിക്കാൻ അടിയന്തിരമായി ഉപദേശിച്ചവയല്ല. ഷർട്ട് കബാബ് മുഴുവനും ഏറ്റവും രുചികരമാണ്, പക്ഷെ ആരോഗ്യം നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ വളരെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതാണ്, നിങ്ങളുടെ വയറുമായി ഇടപഴകുന്നതിലൂടെ ഒരു ഗുരുതരമായ സസ്തനസാധ്യത നേടാൻ നിങ്ങൾ റിസ്ക് ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പുതുതായി തയ്യാറായ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് പാചകം മുമ്പ് മാംസം മുക്കിവയ്ക്കുക നന്നല്ല. മാംസം ലെ കാൻസറിജോണ്യ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം മാത്രം കുറയ്ക്കൂ, മാത്രമല്ല പല അസുഖങ്ങളായ സൂക്ഷ്മജീവികളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും, കാരണം അവ അസിഡിക് അന്തരീക്ഷത്തെ ഭയപ്പെടുത്തും. ഒരു പഠിയ്ക്കാന്, വീഞ്ഞു, ജ്യൂസ്, വിനാഗിരി തുടങ്ങിയവ ആഗ്രഹിക്കും.

ഷീഷി കെയ്ബബിനെയും ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളെയും ശ്രദ്ധിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, വറുത്ത മാംസം പോലെയല്ല, കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, പാകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ ചായയാണ് ഇത്. ഷിഷ് കബാബിന്റെ ഉപയോഗം ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്നും വിശ്വസിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗ ഘടനയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആർത്രൈറ്റിസ്, രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരാളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, തീർച്ചയായും, മാംസം എല്ലാ subtleties കണക്കുകൾ കണക്കിലെടുത്ത് തയ്യാറാക്കിയ നൽകി.

ദൗർഭാഗ്യവശാൽ, എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഷൈഷ് കബാബ് വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടതായിരുന്നിട്ടും അത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ആളുകളുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച്, ദഹനനാളത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവരെ ഇത് ബാധകമാക്കുന്നു.

ഒരു ഷീഷ് കബാബ് തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം മാംസം തെരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ എല്ലാ പരിശ്രമവും രുചികരമായ, ഹാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്തതല്ലെങ്കിൽ അത് നിരസിക്കപ്പെടും. പൊതുവേ, ശീതീകരിച്ച മാംസം ഷൈവിംഗ് കബാബുകൾക്ക് അനുവദനീയമാണ്, കൂടാതെ മറ്റു പല വിഭവങ്ങളും ഉപദേശിക്കപ്പെടില്ല, കാരണം അത്തരം ചികിത്സയിൽ നിന്നുള്ള രുചി വളരെ മോശമാവുകയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പുതുതായി വാങ്ങിയ മാംസം അനുയോജ്യമല്ല; അതിൽ നിന്ന് രക്തം ഒഴുകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടതാണ്.

മൃഗങ്ങൾ പഴയതും പഴഞ്ചൊല്ലുള്ളതും ആണെങ്കിൽ, അത്തരം ഇറച്ചി നന്നല്ല, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും കടലുകളും സംരക്ഷിക്കില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ സൃഷ്ടികൾക്കുള്ള സ്രോതസ് മെറ്റീരിയൽ എല്ലാ മാനസികാവസ്ഥകളുടേയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അത് ഷീഷാ കബാബിയുടെ രുചിയുണ്ടാക്കാൻ വളരെ വൈകിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു പഠിയ്ക്കാനായി kefir ഉപയോഗിച്ചു എങ്കിൽ ഒരു സംഭവം സംഭവിക്കാം, നിങ്ങൾ മാംസം ഒരു ഗ്ലാസ് വീഞ്ഞു സേവിക്കും. അത്തരമൊരു സംയുക്തത്തിൽ നിന്ന് ദുർബല രോഗിയുടെ വയറു മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരവും. പ്രത്യേകിച്ച്, അത് വയറ്റിൽ ജീവിതം വലിയ സങ്കീർണ്ണമാകും. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ മാംസം തിരഞ്ഞെടുത്ത് വളരെ ജാഗ്രത വേണം, ദൌർബല്യ ദഹനത്തിന് ഒരു വ്യക്തിക്ക് വേണ്ടി ഏത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ കബാബ് അയാൾക്ക് പ്രയോജനകരമല്ല. കാരണം, ആട്ടിൻകുട്ടികൾ വളരെ ഭാരമുള്ളതാണ്. ഈ തരം മാംസം ഉപയോഗിച്ചുളള പരമ്പരാഗതമായ ഒരു ഷിഷ കബബ് പരമ്പരാഗതമാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്; അതു വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ, ചീഞ്ഞ സുഹൃത്തുക്കളായി, പക്ഷേ മറ്റുള്ളവരെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ ചിലവേറിയതാണ്.

എന്നാൽ ഈ കേസിൽ പന്നിയിറച്ചി നല്ലതാണ്. ശരീരത്തെ ദഹിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ ചീഞ്ഞും, ആർദ്രമായ രുചിയും, മധുരമുള്ള വാസനയും ഏത് ഗൌരവമുള്ളതും ഭ്രാന്തൻ പകരും. ഈ മാംസം Marinovka സമയം എടുക്കുന്നില്ല, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, അതു പലിശ നൽകുകയും ചെയ്യും. പോലും മെലിഞ്ഞ ഇറച്ചി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു, തുടർന്ന് വയറ്റിൽ എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകയില്ല.

ബീറ്റ്റസ് കബബിനു വേണ്ടി പലപ്പോഴും ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ലവണം ഉപയോഗിക്കപ്പെടാറുണ്ടെങ്കിലും മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ വൈറ്റമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, അംശങ്ങൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഈ ഇനം മാംസം തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഉറച്ചുനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് കിടക്കാൻ പോകുന്നത് അഭികാമ്യമാണ് - അത് വളരെ രസകരവും മൃദുവുമാണ്.

ചിക്കൻ, ടർക്കി, മീൻ, സീഫുഡ്, കൂൺ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഷാഷ്ലിക് ആണ് ഇവ. വെളുത്ത ഇറച്ചി സുഗന്ധമാണ്, എന്നാൽ അല്പം വരണ്ടെങ്കിലും ആദ്യ രണ്ട് തരം ഇപ്പോഴും മനസിലാക്കാൻ സാധിക്കുമെങ്കിൽ, താഴെ പറയുന്നവയെല്ലാം എല്ലാവരും വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്. ഷൈഷ് കബാബ് വളരെ പരിതാപകരമായ ഒരു തരം കഷായക കഫായി കണക്കാക്കാം, സത്യസന്ധമായി അതിനെ ഷീഷ കബബ് എന്ന് വിളിക്കുന്നത് തികച്ചും നീതിപൂർവമല്ല.