പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും നിരസിച്ചു

പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു ദുശ്ശീലമാണ്. ജനസംഖ്യയുടെ ഭൂരിപക്ഷവും ഈ ആഹാരസാധനങ്ങൾ ഇല്ലാതെ തന്നെ നിലനിൽക്കുന്നതല്ല. പഞ്ചസാരയുടേയും ഉപ്പിന്റേയുമൊക്കെ നാം വർഷങ്ങളായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു, പക്ഷേ, വാസ്തവത്തിൽ, ചെറിയ കുട്ടികൾ അവയില്ലാത്തവരാണ്. ഈ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളിൽ, ഈ ഉത്പന്നങ്ങൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശത്തെക്കുറിച്ചും പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ പൂർണമായി ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണോ എന്നറിയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

"മധുരമരണം."

എല്ലാതരം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഉൽപന്നങ്ങളും പലതരം വിഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം. ഇത് പ്രധാനമായും ലിക്വിഡ് പഞ്ചസാര, വൈറ്റ് ക്രിസ്റ്റലിൻ, തവിട്ട് ബ്രൗൺ എന്നിവയാണ്. ഈ ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് പുറമേ, സ്റ്റോറിൽ വിൽക്കുന്ന ഇനങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ അവ ഭക്ഷണ ശാലകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും നാം കണ്ടുമുട്ടുന്നവരോട് നമുക്ക് കൂടുതൽ അടുത്തറിയാം.

ലിക്വിഡ് പഞ്ചസാര.

ഈ ഉൽപ്പന്നം വെളുത്ത പഞ്ചസാരയുടെ പരിഹാരത്താൽ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും ഒരു പരൽ രൂപത്തിലായിരിക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, നാരങ്ങ ബാം, സുഗന്ധത്തോട് കൂടിയ ലിക്വിഡ് പഞ്ചസാര ഉൽപന്നങ്ങൾ ചേർത്ത് ഉചിതമായ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൽ നിന്നും ഉചിതമായ ഗന്ധം ലഭിക്കും.

പഞ്ചസാര എന്നത് പരലുകളെയാണ്.

അത്തരം പഞ്ചസാര എല്ലാ ദിവസവും നേരിടുന്നു. ഇത് സാധാരണ ഗണനീയമായ പഞ്ചസാരയാണ്, അത് ഏത് കുടുംബത്തിലും ലഭ്യമാണ്, വൈറ്റ് പരലുകളാണുള്ളത്. പ്രത്യേക അഡിറ്റീവുകളും ക്രിസ്റ്റൽ വലുപ്പവും അനുസരിച്ച്, സ്ഫടിക പഞ്ചസാര പല തരത്തിലുമുണ്ട്:

• സാധാരണ പഞ്ചസാര,
• പഞ്ചസാര അടപ്പ്,
• ബേക്കിംഗ്,
• പരുക്കനായ,
• ഫലം,
• confectionery പൊടി,
• വളരെ ചെറുത്.

ബ്രൌൺ (unpeeled) പഞ്ചസാര.

അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തെ അസാധാരണമോ തനതായവയോ ആകാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പഞ്ചസാര സ്ഫെറൽസ് പ്രകൃതിയുടെ വർണ്ണവും സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് പ്രഭാവം (മോളാസേഴ്സ്) മൂടിയിരിക്കുന്നു. വെളുത്ത പഞ്ചസാരയുള്ള ചേലസിയുടെ ഒരു മിശ്രിതമാണിത്. ഈ ഘടകങ്ങൾ മിക്സഡ് ഓപ്ഷനുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്, അതിനനുസരിച്ച് ഒരു പലതരം അവശിഷ്ടമായ ഭൗമോപരിതലങ്ങളുണ്ട് - ഇവ ഇരുണ്ടതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ സുഗന്ധങ്ങളുള്ളവയാണ്.

പഞ്ചസാരയുടെ ദോഷം എന്താണ്?

ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്ക് പ്രകാരം ഓരോ പഞ്ചസാരയുടേയും വാർഷിക ഉപഭോഗം 38 കിലോഗ്രാം ആണ്. എന്നാൽ റഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള ശാസ്ത്രജ്ഞരും പോഷകാഹാരക്കാരും ഈ കണക്കുകൾ ഓരോ വ്യക്തിക്കും 30 കിലോ പഞ്ചസാരയുടെ പരിധി നൽകുന്നു.

മധുരമുള്ള ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണരീതിയും ശരീരഭാരം, പ്രമേഹം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നത് രഹസ്യമല്ല. പുറമേ, ഹൃദ്രോഗം, രോഗപ്രതിരോധ ബലഹീനതകൾ, വായ്ക് രോഗങ്ങൾ റിസ്ക്: മോണകൾ പല്ലുകൾ.

പഞ്ചസാര നിരസിച്ചു.

ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ പറയുന്നതനുസരിച്ച് ചുരുങ്ങിയത് 20 ദിവസം വരെ നിങ്ങൾ ശാരീരിക ഉപയോഗിച്ചില്ലെങ്കിലോ, നിങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് പുറത്തു പോവുകയും ശാന്തമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയും. ഇതോടെ, ജീവിതത്തിൽ മെച്ചവും, ക്രമേണ ഭാരം കുറയും, ആശ്വാസവും സന്തോഷവും നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ സാധിക്കും.

നമ്മിൽ പലർക്കും ഇത് കഴിക്കാതിരിക്കുവാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും ചിന്തിക്കാനാവാത്തതുമാണ്. കാണാതായ പഞ്ചസാര മാറ്റാൻ നമ്മുടെ തലച്ചോർ നിരന്തരം ആവശ്യപ്പെടുന്നു, അതു ശാന്തമാക്കാൻ ഒരു ആവശ്യമാണ്. മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉയർന്ന പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മധുരപലഹാരങ്ങൾ മാറ്റിവയ്ക്കാം. ഈ പകരം കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് ധാരാളമായി, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ഭൗമോപരിതലത്തിൽ മത്സരിച്ച് യോഗ്യനാണ്.

ലൈനിൽ രണ്ടാമത്തേത് തേൻ ആണ് - അനേകം രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ വിലപ്പെട്ട സഹായം നൽകുന്നു.

സ്വീറ്റ്വേറിലെ മൂന്നാമത്തെ ഗ്രൂപ്പ് മിഠായികളും വിവിധ ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകളും ആകുന്നു. കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ് ഇത്. നാം പരിചിതമായ പഞ്ചസാരയെക്കാൾ മധുര പലതുണ്ട്. യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, റഷ്യയിലും, താഴെപ്പറയുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങൾ വളരെ പ്രശസ്തമാണ്: അസ്പാർട്ടേമി, സക്ചറിൻ, സോഡിയം സൈക്ലേമാറ്റ്, അസ്ഫുൾഫാമം. ശാസ്ത്രജ്ഞരും ഡോക്ടർമാരും ഇപ്പോഴും ഈ പദാർത്ഥങ്ങളെ വ്യത്യസ്ത വിധങ്ങളിൽ പരാമർശിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം വരാതിരിക്കാൻ പാക്കേജ് സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു നിശ്ചിത നിരക്കിൽ അത് നിയന്ത്രണത്തിലാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ഉത്പന്നമാണ് കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയുള്ള ഉല്പന്നം എന്നു പറയുന്നത്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മധുര സ്റ്റീവിയ പ്ലാന്റിൽ നിന്ന്.

വൈറ്റ് ഡെത്ത്.

പ്രകൃതിയിൽ പല തരത്തിലുള്ള ഉപ്പ് കാണാനാകും. അവയിൽ ചിലത് ഇതാ:

കാന്റീൻ, പാചക അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ ഉപ്പ്.

ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട ഉപ്പും മലിന വസ്തുക്കളല്ലാത്തതിനാൽ, പട്ടിക ഉപ്പായി വർത്തിക്കുന്നു.

കടൽ ഉപ്പ്.

കടലിൽ നിന്ന് എടുത്ത വെള്ളം ബാഷ്പീകരണ സമ്പ്രദായത്തിലൂടെ ലഭിക്കുന്നു. മൈക്രോതരം, ധാതുക്കൾ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ആഹാര ഉപ്പ്.

പുറമേയുള്ള ഘടനയിൽ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - ഹൃദയത്തിന്റെ പൂർണമായ പ്രവർത്തനം, മൊത്തത്തിലുള്ള മുഴുവൻ രക്തചംക്രമണ സംവിധാനങ്ങൾക്കും ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ. സോഡിയം അയോണുകളുടെ ഉള്ളടക്കം കുറയുന്നു. ഈ ഉപ്പ് osteochondrosis ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകളിൽ വിദഗ്ധരും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അയോഡിഡ് ഉപ്പ്.

അതു പൊട്ടാസ്യം ഐടേറ്റേറ്റ് ഉള്ളടക്കം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അയോഡിൻ ഇല്ലാതിരുന്നതോ അല്ലെങ്കിൽ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക് പ്രശ്നമുള്ളവർക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഉപ്പ് ദോഷം എന്താണ്?

മുതിർന്നവരുടെയും കുട്ടിയുടെയും ശരീരത്തിൽ, വെള്ളം ഉപ്പ് ബാലൻസ് നിലനിർത്തും മറ്റ് സിസ്റ്റങ്ങളുടെ മുഴുവൻ പ്രവർത്തനവും നിലനിർത്തുന്നതിന് വയറിന്റെ പ്രവൃത്തി നിയന്ത്രിക്കാൻ ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്. എല്ലാം നല്ലതാണു്, അതിനാൽ അധികമായി ദഹിച്ച ഉപ്പ് ഒരാളുടെമേൽ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു. ഇത് വ്യത്യസ്ത വഴികളിലൂടെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു: "ദർശനം" വീഴുക, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക, ഹൃദയത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ വൃക്കകളിൽ കുത്തിവയ്പ്പ്, നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ദ്രവീകൃത നിലനിർത്തൽ മൂലമുണ്ടാകുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ഗുരുതരമായ ഒരു ചോദ്യം ഉണ്ട്: ഉപ്പ് വളരെ ഹാനികരമാണെങ്കിൽ എന്തു ചെയ്യണം, എന്നാൽ ചെറിയ അളവിൽ ഇപ്പോഴും അത്യാവശ്യമാണോ? ഉപ്പ് പകരം വയ്ക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

ഉപ്പ് നിരസിച്ചു.

അതു വലിയ അളവിൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗം നിന്നു വളരെ എളുപ്പമാണ് മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ.

ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥകളുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ ഉപ്പിന്റെ അളവ് കൂടുതലാണ് ചൂടുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ കുറവാണ്. ഇത് കുറവ് വിയർപ്പും കുറവാണ്. താരതമ്യത്തിനായി, ഒരു തണുത്ത കാലാവസ്ഥയുള്ള ഒരു രാജ്യത്ത് മുതിർന്നവർക്കുള്ള ശരാശരി ദൈനംദിന ഉപ്പ് വ്യവസ്ഥ മൂന്ന് മുതൽ അഞ്ച് ഗ്രാം വരെയും ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയുമാണ് - നാല് തവണ.

ഒരു കിലോഗ്രാമിൻ ശരീരഭാരത്തിനു മൂന്നു ഗ്രാം അളവിൽ ഉപ്പ് ഉപ്പ് ഉപ്പ് ഉപജീവനം ഒരു വിഷപ്പാടിക്ക് ഇടയാക്കും എന്നതാണ് രസകരമായ ഒരു സങ്കടകരമായ വസ്തുത.

ഉപ്പ് ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ഒരു വഴി ഉണ്ട്. ഉപ്പിട്ടാവശ്യമില്ലാത്ത ആഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ഉണ്ടാക്കണം, ഒപ്പം രണ്ട് ആഴ്ചക്കാലത്തേക്ക് ജീവിക്കുകയും വേണം. ഈ രീതിയിൽ ഉപ്പ് ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുക, പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങളുടെ മനോഹരമായ സുഗന്ധങ്ങൾ തമ്മിൽ കൂടുതൽ വ്യക്തമായി മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും. സീ കാൾ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു സ്രോതസാണ്, ഉപ്പ് നല്ലൊരു ബദലാണ്. പുറമേ, നിങ്ങൾ മസാലകൾ ആരോമാറ്റിക് ചെടികൾ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ഫലം ഇനങ്ങൾ പുറമേ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കും കഴിയും. അവർ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, നിറകണ്ണുകളോടെ, ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ, റാഡിഷ് പല ജ്യൂസ് സേവിക്കും.