- മാവു - 325 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 220 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
- ശീത വെള്ളം - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ചെറി - 3 കപ്പ് (മതേതരത്വത്തിന്റെ)
- വെള്ളം - 190 മില്ലിലേറ്റർ
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 2 St. തവികൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രവും മിക്സറും ആവശ്യമാണ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ, വേർതിരിച്ചു മാവും, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, വെള്ളം എന്നിവ ഇട്ടു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിയ നിലക്കടല രൂപത്തിൽ വരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ മിശ്രിതവും അടിക്കുക. 2. മിക്സറെ നീക്കം ചെയ്യുക, കൈകൊണ്ട് പ്രവർത്തിക്കുക. ചുറ്റുമുള്ള കട്ടിയുള്ള പന്ത് ഗോളാക്കി മാറ്റുക. ഭക്ഷണവുമായി അതിനെ മൂടി, ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം വയ്ക്കുക. 3. ചെറി കഴുകിയശേഷം ഓരോ ബെറി അര കഷണം വെട്ടി കല്ലു നീക്കം ചെയ്യണം. ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ, തയ്യാറാക്കിയ ചെറി ഇട്ടു വെള്ളം (190 മില്ലി) ഒരു അപൂർണ്ണമായ ഗ്ലാസ് പകരും. ഒരു തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ അത് ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യണം. 4. പ്രത്യേകം ശുചിത്വത്തോടെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചെറി ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായും പഞ്ചസാരയും അന്നജവും പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു ചേരുവാനും, പൂരിപ്പിക്കൽ കനംവരെ 5 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ പൂശിയെടുത്ത് അതിനെ തണുപ്പിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം രണ്ടു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. പൈയുടെ മുകളിൽ ഒരു കഷണം ചെറുതായിരിക്കും. ടെസ്റ്റിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഒരു റൗണ്ട് പാൻകേക്ക് ഉരുട്ടിയാൽ മതി. ചട്ടിയിൽ വിഭവത്തിന് ഇത് എണ്ണയും പാത്രത്തിൻറെ ചുവട്ടിൽ വയ്ക്കുക. ചെറി പൂരിപ്പിക്കൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴെച്ചതുമുതൽ പകർത്തുന്നു. 7. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നെയ്ത്തുപയോഗിച്ച് ഈ സ്ട്രിപ്പുകൾ പൈയിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പോലെ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പോലെ സ്ട്രിപ്പുകൾ വെക്കേണം. അടുപ്പിച്ച് 175 ഡിഗ്രി വരെ പ്രയാസപ്പെടണം. കേക്ക് 45 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. കേക്ക് തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച് ഒരു രുചിയുള്ള പൈ ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് തേയില ആസ്വദിക്കൂ.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10