3,000 വർഷത്തിൽ, കാരറ്റ് ഭൂമിയിലെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ പട്ടികകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. ചില വിഭവങ്ങളിൽ അത് രസത്തിന് ചേർക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവരിൽ - നിറമുള്ള പൂരിത നിറം വേണ്ടി. ചില ഭക്ഷണങ്ങളും അത്തരം ഒരു ഘടകങ്ങളില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യരുത്. സ്ലവിക്ക വീട്ടമ്മമാർക്ക് അടുത്തിടെ എല്ലാ ദിവസവും അടുക്കളയിൽ ക്യാരറ്റ് ലഭ്യമാകുമെന്ന് അവർക്കറിയാം, അതുകൊണ്ട് ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കും. എന്നാൽ എല്ലാ റൂട്ട് വിളകൾ, അവരുടെ പ്ലോട്ടുകൾ വേനൽ വാസികൾ വളരുന്ന ബഹുജന, ശീതകാലം സൂക്ഷിക്കാൻ ഏറ്റവും പ്രയാസമാണ് കാരറ്റ് ആണ്. ഒരു ചീഞ്ഞ ഉപയോഗപ്രദമായ ശോഭയുള്ള ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറി തുടക്കക്കാർക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഒരു കാരണമാകുന്നു. വിളവെടുപ്പ് സങ്കീർണ്ണത എന്താണ് ശരിയായി ശൈത്യകാലത്ത് കാരറ്റ് സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം വായിച്ചു. കൊറിയൻ ലെ കാരറ്റ് മികച്ച പാചക, എന്വേഷിക്കുന്ന കൂടെ refueling, കുരുമുളക് കൂടെ lecho, ഉള്ളി, ക്യാബേജ് സാലഡ് പല കൂടുതൽ രുചിയുള്ള, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രായോഗിക ...
ശൈത്യകാലത്ത് വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്ത് കാരറ്റ് സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ
വിളവെടുപ്പ്
കാലാവധി മുമ്പ് ശേഖരിച്ച കാരറ്റ്, പാകം ചെയ്യാനും ആവശ്യമായ ശർക്കരകൾ ശേഖരിക്കാനും സമയമില്ല. അമിതമായി വേർതിരിച്ച റൂട്ട് വിളകൾ അമിനോ ആസിഡുകളാൽ അധികമാണ്. പലപ്പോഴും വിവാഹിതർ സസ്യജാലങ്ങളിൽ നിറം നൽകുന്നതാണ്: മഞ്ഞയുടെ ആരംഭം - നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാവുന്നതാണ്. എന്നാൽ ഒരു നിശ്ചിത ഇനം വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ച ഒപ്റ്റിമൽ ടേം നിങ്ങൾ ഉറപ്പുവരുത്തണം.വിളയുടെ ഒരുക്കം
ശേഖരിച്ച ഉടനെ ഉടനെ ക്യാരറ്റ് ബലി മുറിക്കണം. പ്രക്രിയ 2 ഘട്ടങ്ങളിലായി നടക്കുന്നു: ആദ്യം കാരറ്റ് തല മുകളിൽ അല്പം പച്ചിലകൾ മുറിക്കുക, പിന്നെ - പച്ചിലകൾ വളർച്ചയുടെ പോയിന്റ് ഒരുമിച്ചു ഫലം മുകളിൽ മുറിച്ചു. അത്തരം ഒരു സിസ്റ്റം മുളച്ച് തടയുകയും കാരറ്റ് ഒരു വലിയ സംഭരണ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ട്രിം ചെയ്തതിനുശേഷം ക്യാരറ്റ്സ് മണിക്കൂറുകളോളം സൂര്യനിൽ ഉണക്കപ്പെടുകയും 10-14 സിയിൽ "നാഡീഭാഗത്ത്" ഒരു ആഴ്ച നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും.കാരറ്റ് അടുക്കുക
എല്ലാ റൂട്ട് വിളകൾ വിളവെടുത്തു ഉടനെ വിടവും, ചെംചീയൽ മറ്റ് ക്ഷതം പരിശോധിച്ച വേണം. പ്രോസസുചെയ്യാൻ lecho, refueling അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ലേക്കുള്ള എന്തെങ്കിലും സംശയാസ്പദമായ മാതൃകകൾ മാറ്റിവയ്ക്കണം. ബാക്കിയുള്ള - അനുയോജ്യമായ വഴികൾ ഒരു അടിവസ്ത്രം ശൈത്യകാലത്ത് രക്ഷിപ്പാൻ.മണലിൽ സംഭരണം
ഈ വിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആർദ്ര മണൽ, മരം ബോക്സ് ആവശ്യമാണ്. മണൽ താഴെ ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി ഒഴിച്ചു, തുടർന്ന് കാരറ്റ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും, പരസ്പരം അവർ തമ്മിൽ പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല, പരന്നു മണൽ ഒരു പാളി മുകളിൽ.പോളിയെത്തിലീൻ ബാഗുകളിൽ സംഭരണം
ഈ കേസിൽ 5 കിലോഗ്രാം കാരറ്റ് ഓരോ പാക്കറ്റിനേയും ഒഴിച്ചു ബാഗുകൾ പുറത്തേക്കിറങ്ങുന്നു.മാത്രമാവില്ല സംഭരണ
ഫൈറ്റോണൈഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന coniferous മാത്രമാവില്ല പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണം ക്യാരറ്റ്, നഗ്നതക്കാവും അച്ചിൽ രൂപം തടയുന്നു.കളിമണ്ണിൽ സംഭരണം
കാരറ്റ് ദ്രാവക കളിമൺ ൽ ഉപേക്ഷിച്ചു, മുഴുവനും ശൈത്യകാലത്ത് ഓരോ റൂട്ട് വിള ഒരു സംരക്ഷിത പാളി സൃഷ്ടിക്കുന്നു.സോസ്പാൻസിലെ സംഭരണം
ഏകദേശം ഒരേ ഉയരം പച്ചക്കറികൾ എടുക്കുന്നതിലൂടെ കാരറ്റ് ക്രമീകരിക്കപ്പെടും. പിന്നെ സൌമ്യമായി തയ്യാറാക്കിയ കലങ്ങളും ലംബമായി അവരെ സ്ഥാപിക്കുക, ആർദ്ര napkins കൂടെ മുകളിൽ കവർ. കാരറ്റുള്ള ശേഷി ഒരു പറുദറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.തൊണ്ടയിലെ സംഭരണം
ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയാണ് ക്യാരറ്റ് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല മാർഗ്ഗം. അത്തരം പദാർത്ഥത്തിൽ റൂട്ട് വിളകളുടെ ചീഞ്ഞ് തടയുന്നതിനുള്ള അവശ്യ എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.ഗ്രേഡുകളെക്കുറിച്ച്
വാസ്തവത്തിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് സംഭരണത്തിനായി എല്ലാ തരത്തിലും അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ സോവിയറ്റ് കാലത്തിനുശേഷം ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിൽ അവർ തെളിയിച്ചിട്ടുള്ള ചില, പ്രത്യേകിച്ച് ലഷ്കിയും ഉണ്ട്. അവയിൽ ചിലതാണ്: മാസ്കോ ശൈത്യം, ശാന്തൻ, നാൻസ്കി, ശരത്കാല രാജ്ഞി, കർദിനാൾ, ഗ്രോസോ. വീടിനകത്ത് വീടിനടുത്തുള്ള തണുപ്പുകാലത്ത് എങ്ങനെ കൊളസ്ട്രോൾ വിജയകരമായി സൂക്ഷിച്ചുവെന്നത് അറിയാൻ, ഒരു വർഷം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് സ്വാഭാവിക പച്ചക്കറികൾ നൽകും.വെളുത്തുള്ളി, കാശിത്തുമ്പ കൂടെ ശൈത്യകാലത്ത് കാരറ്റ് - ഫോട്ടോ വളരെ രുചികരമായ പാചക
ശൈത്യകാലത്ത് കാരറ്റ് വളരെ രുചിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ
- കാരറ്റ്, തൊലി - 2 കിലോ
- കുരുമുളക് കറുത്ത പീസ് - 8 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാർണേഷനുകൾ മുകുളങ്ങൾ - 8 പീസുകൾ.
- കടുക് വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ലോറൽ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി തൊലി - 2 തല
- താമ്രജാലം തണ്ടുകളുടെ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മേശ വിനാഗിരി - 200 മില്ലിഗ്രാം
- എണ്ണ 100 മി.ലി.
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം
ശൈത്യകാലത്ത് വളരെ രുചിയുള്ള കാരറ്റ് ഫോട്ടോയുടെ കുറിപ്പടിക്ക് പടിപടിയായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- പാചകത്തിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: പീൽ, കാരറ്റ് തൂക്കിയിടുക, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, കൺസർവേറ്റീവുകൾ, മറ്റ് ദ്രാവകങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് എണ്ണുക.
- 1 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള നീളൻ ബാറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റ് പീൽ - കായുടെ ഉയരത്തിൽ.
- അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറിന്റെ അടിയിൽ കടുക് വിത്തുകൾ പരത്തുക. ലംബമായ ക്യാരറ്റ് ബാറുകളിൽ മികച്ചവ. വെളുത്തുള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഗ്രാമിന് മുകളിൽ പരത്തുക.
- വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എണ്ണ, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഒരു ചൂടുള്ള ദ്രാവക കൂടെ, വെള്ളമെന്നു കൂടെ കാരറ്റ് പൂരിപ്പിക്കുക. ഓരോ കണ്ടെയ്നറിൽ ഒരേ അളവിൽ സുഗന്ധം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മൂടിയുമൊത്ത് ജോലിസ്ഥലത്തെ അടയ്ക്കുക. അതു തണുപ്പിക്കുവോളം തിരിക്കുക. ഫോട്ടോകൾ ഒരു കുറിപ്പടി ന് ശൈത്യകാലത്ത് വളരെ രുചിയുള്ള ക്യാരറ്റ് തയ്യാറാണ്!
ശീതകാലം തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റ് Lecho: വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്
പച്ചക്കറികളിലെ തണുപ്പുകാലത്ത് ശീതകാലത്ത് കാരറ്റ് - ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് വെറുപ്പുളവാക്കുന്നതാണ്
പച്ചക്കറി ക്യാനുകളിൽ ശീതകാലം കാരറ്റ് വിളവെടുപ്പ് ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ
- വലിയ കാരറ്റ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പച്ച സ്ട്രിംഗ് ബീൻ പോഡ്സ് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വലിയ വെള്ളരിക്കാ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി ബൾബ് - 1 പിസി.
- കുരുമുളക്, ചുവപ്പ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ശുദ്ധജലം - 800 മില്ലി
- മേശ വിത്ത് - 100 മില്ലി
- കടുക് വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 50 മില്ലിഗ്രാം
- കുരുമുളക് - 0,5 ടീസ്പൂൺ
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ.
- മല്ലി - 1 ടീസ്പൂൺ.
ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു തുരുത്തിയിൽ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് കാരറ്റ് പാചക-ന്-ഘട്ട നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തയ്യാറാക്കുക. പീൽ നിന്ന് കാരറ്റ് പീൽ, കാമ്പ് നിന്ന് ബ്രൈറ്റ് നീക്കം ബ്രൈൻ ബീൻസ് ഓഫ് ബീൻസ്, കുക്കുമ്പർ - "കഴുതകൾ" മുറിച്ചു. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരേ ബാറിൽ മുറിക്കുക.
- വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, പാൻ വിനാഗിരി. തിളപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ ശുദ്ധമായ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് നിറച്ച്, എന്നിട്ട് മഞ്ഞുമൂടിക്കിടക്കുന്നു, അതിനാൽ അവർ തിളങ്ങുന്ന നിറം നഷ്ടപ്പെടും.
- സ്റ്റീം, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിലെ ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള സ്റ്റീം ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ വൃത്തിയാക്കുക. ഓരോ കണ്ടെയ്നർ, അതേ എണ്ണം പച്ചക്കറി വിഘടിപ്പിക്കുന്നു.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു പഠനോപകരണത്തെ ഉപയോഗിച്ച് നിറയെ നിറയ്ക്കുക. ടിൻ മൂടിയോടു കൂടിയ പച്ചക്കറികളിലെ മഞ്ഞുകാലത്ത് മഞ്ഞുകാലത്ത് ക്യാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക. സൂക്ഷിച്ചുവെയ്ക്കുക. ഇത് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
കാബേജ്, കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, വിനാഗിരി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശീതകാലം സാലഡ് ചെയ്യുക: വീഡിയോ റെസിപ്പിഷൻ
ബാങ്കുകളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് കൊറിയൻ ലെ മസാലകൾ കാരറ്റ് - വിളവെടുപ്പ് ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
കൊറിയൻ കൊറിയൻ കാരറ്റ് കാരറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ
- കാരറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞത് - 1 കിലോ
- വെളുത്തുള്ളി - 10 പല്ലുകൾ
- കുരുമുളക് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ശുദ്ധജലം - 500 മില്ലി
- കല്ല് ഉപ്പ് - 4 ലധികം വസ്തുക്കൾ.
- വിനാഗിരി - 3 ഇനങ്ങളുടെ ഇനങ്ങൾ.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര 6 ടീസ്പൂൺ.
- ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.
കൊറിയയിലെ ചൂടുള്ള കാരറ്റ് ശൈത്യകാലത്ത് തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു വലിയ grater ന് കാരറ്റ് പീൽ വെളുത്തുള്ളി - ഒരു നല്ല grater ന്. രണ്ട് ചേരുവകളെ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഒരു അണുവിമുക്തമായ ജാർ അടിയിൽ കുരുമുളക് ഒരു കഷണം കിടന്നു, കാരറ്റ് മുകളിൽ. 5-7 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പച്ചക്കറി പകരേണമേ.
- പഞ്ചസാര, എണ്ണ, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, സുഗന്ധ ദ്രാവകം ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് പാകം.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു പഠിയ്ക്കാന്, ക്യാരറ്റ് നിറയ്ക്കുക, ഇറുകിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കുക (ഫ്രിഡ്ജ്), അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റൽ കവറുകൾ (കലവറ) പണിസ്ഥലത്തെ തിരിഞ്ഞ് 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ പോവുക.
- സ്റ്റോറേജിനായി സൂക്ഷിക്കേണ്ട സംരക്ഷണം. കൊറിയൻ തണുപ്പുകാലത്ത് കൊറിയൻ ലെ മസാലകൾ കാരറ്റ് തയ്യാറാണ്!
രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - ബോര്ഷ് വേണ്ടി എന്വേഷിക്കുന്ന ക്യാരറ്റ് കൂടെ ശീതകാലം പൂരിപ്പിക്കൽ
എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് കാരറ്റ് കൂടെ ശൈത്യകാലത്ത് ബൂർഷ് refueling തയ്യാറാക്കുവാൻ ചേരുവകൾ
- കാരറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞത് - 1 കിലോ
- ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി - 1 കിലോ
- ഉള്ളി - 1 കിലോ
- തക്കാളി - 1 കിലോ
- സസ്യ എണ്ണ - 200 മില്ലിഗ്രാം
- കുരുമുളക് നിലം - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- വിനാഗിരി - 3 ഇനങ്ങളുടെ ഇനങ്ങൾ.
- കല്ല് ഉപ്പ് - 2 ലധികം വസ്തുക്കൾ.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
ശൈത്യകാലത്ത് കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന പൂരിപ്പിക്കാനായി പാചക വഴി പടിപടിയായി നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉള്ളി, എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു വലിയ grater ന് താമ്രജാലം. ബൾബുകൾ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച്, എന്നിട്ട് മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുവാൻ.
- 20 മിനുട്ട് ഫയർ തീയിൽ പഞ്ചസാര പയറുപയോഗിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്ന.
- കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഫ്രൈ ഉള്ളി ഉള്ളി. തക്കാളി പേസ്റ്റ് പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് 7-10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
- 3-5 മിനിറ്റ് വിനാഗിരി ആൻഡ് പഫ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ആഴത്തിലുള്ള താലത്തിൽ എല്ലാ ഫലവും ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക.
- അണുവിമുക്തമായ പകുതി-ലിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ "മയോന്നൈസ്" പാത്രങ്ങൾ നിറച്ച് ചതച്ചു പറക്കുക. ശൈത്യകാലത്ത് കവറുകൾ ഓണാക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക് കാരറ്റ് സാലഡ്: വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് - ശീതകാലം ഉള്ളി കൂടെ MARINATED ക്യാരറ്റ്
ശീതകാലം ഉള്ളി കൊണ്ട് marinated ക്യാരറ്റ് വിളവെടുത്തു ചേരുവകൾ
- പുതിയ ക്യാരറ്റ് - 1.5 കിലോ
- ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സെലറി വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- മഞ്ഞൾ - 1 ടീസ്പൂൺ
- കല്ലു ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ.
- ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- മല്ലിപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ശുദ്ധജലം - 2 ടീസ്പൂൺ.
ശൈത്യകാലത്ത് ഉള്ളി കൊണ്ട് pickled ക്യാരറ്റ് പാചകരീതി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- കാരറ്റ്, ശീതകാലം വിളവെടുത്തു അനുയോജ്യമായ, പീൽ കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 2 മിനുട്ട് പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുക.
- ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ, വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വിനാഗിരിയുടെ നിശ്ചിത അളവിൽ നിന്ന് പഠിക്കൂ. ഒരു ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് പ്രോസസ് കാരറ്റ് വളയങ്ങൾ ആൻഡ് ഉള്ളി പെട്ടെന്ന് ഇടുക.
- അണുവിമുക്തമായ പകുതി ലിറ്റർ വെള്ളമെന്നു, ഇളം തണുത്ത വയ്ക്കുക.
- ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിക്കുന്നതിന്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഇറുകിയ kapron മൂടിയോടു കരിച്ചുകളയും. ഒരു കലവറ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പറയിൻ വേണ്ടി, ലോഹ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
- ശീതകാലം ഉള്ളി ഉള്ള അച്ചാറുളള ക്യാരറ്റ് അടച്ച് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് അകലെയായി ഒളിച്ചുവയ്ക്കുക.