- ചിക്കൻ കരൾ - 1 കിലോഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ് (രുചി)
- ബീൻസ് കൊഞ്ച് - 1 ടീസ്പൂൺ
- സിറ - 1 പിഞ്ച്
- പെപ്പർ കറുത്ത നിലം - 1-2 പിഞ്ച്
- ടീ ഇലകൾ - 2 കപ്പ് (കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ ടീ)
നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരവും അസാധാരണവുമായ ഷീഷ കബബിനെ പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ - നിങ്ങൾക്ക് വിലാസത്തിൽ ലഭിക്കുന്നു. ചിക്കൻ ഷിഷ് കബാബിനുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക - നിങ്ങൾ 100% വിജയിച്ചിരിക്കുന്നു! കുറഞ്ഞ സമയവും പണവും കൊണ്ട്, നിങ്ങൾ അസാധാരണമായ ടെൻഡർ, രുചിയുള്ള, ചീഞ്ഞ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവം ലഭിക്കും. ഇപ്പോൾ ഒരു ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്ന് ഒരു ഷീഷദ് കബാബ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് ഇപ്പോൾ ഞാൻ പറയാം. ഒരു ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്ന് ഒരു ഷിഷ് കബബിനു വേണ്ടിയുള്ള ലളിതമായ പാചകം: 1. ഒന്നാമതായി ചായ കുടിക്കുക. രണ്ടു ഗ്ലാസ് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ആവശ്യമായ തേയില ഇടുക. 2. കരൾ വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, ഒരേ വലുപ്പത്തിൽ വയ്ക്കുക. 3. ഞങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ ആക്കി. കരൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി എന്നിവ ചേർക്കുക. മല്ലി വിളകൾ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം തകർത്തു കഴിയും. തണുത്ത ചായയിലിട്ട് നിറയ്ക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 5. മുളക്കൂട്ടിൽ കരൾ കരകൗശല വസ്തുക്കൾ. നാം സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചാൽ അത് മുടിയുടെയും മല്ലിയിലെയും കരളിൽ കരളിൽ നിലനിൽക്കും. 6. ഞങ്ങൾ ഗ്രിൽ വരെ അയക്കുന്നു. 10-15 മിനിറ്റ് - ഞങ്ങളുടെ വിഭവം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കരിമീൻ വിറകുകളിൽ ഷഷ് കബാബ് പാകം ചെയ്യപ്പെട്ടാൽ, വെള്ളത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം വിറകു മുളപ്പിക്കാൻ അത് നല്ലതാണ്, അപ്പോൾ അവർ തീ കെടുത്തിക്കളയുന്നില്ല. അത്തരം കബാബുകൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് വെയിലത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യപ്പെട്ട പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ വിളമ്പാനാകും. ഗുഡ് ലക്ക്!
സേവുകൾ: 5-6