ഒന്നാമത്, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന രീതി ഒഴിവാക്കണം. എല്ലാറ്റിനുമുപരി, കുട്ടിയെന്ന നിലയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നമ്മിൽ പലരും ഭീതിജനകമായ ഒരു ശീലം സ്വീകരിച്ചു. പ്രായം, ഈ ശീലം ഞങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ ദോഷം ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു "ഭക്ഷ്യ പിരമിഡ്" എന്നതുപോലുള്ള ഒരു സംഗതിയുണ്ട്, അത് നാലു ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ഗ്രൂപ്പുകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങളെ എല്ലാവരും പരിചയത്തിലായിരിക്കണം, ഉചിതമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും അധിക കലോറി, കൊളസ്ട്രോൾ, പഞ്ചസാര, സോഡിയം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല.
പോഷകാഹാരത്തിൽ അഞ്ച് മുഖ്യ തത്വങ്ങൾ ഉണ്ട്.
- എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും, ധാതുക്കളും, പോഷകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ശരീരം എന്തെല്ലാം സമ്പന്നമാണെങ്കിലും, കഴിയുന്നത്ര ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കുവാൻ ശ്രമിക്കുക.
- അമിതമാവുകയില്ല, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ആഹാരത്തോട് നിങ്ങളുടെ ശരീരം ശാരീരികമായി നേരിടേണ്ടിവരും, അല്ലെങ്കിൽ അമിതഭാരം ലഭിക്കും.
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോലുമായി ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
- പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മദ്യം എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുക. വെളുത്ത മീനും മീനും വെച്ച് തിന്നു ഇത് ചുവന്ന മാംസം ബാധകമല്ല.
ഭക്ഷണത്തിന്റെ പിരമിഡിന് എല്ലാ ദിവസവും കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു പട്ടികയാണ്. എന്നാൽ ജീവിതത്തിന്റെ അവസാനം വരെ നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണരീതികൾ ആരും ഏറ്റെടുക്കാൻ ആരും ശ്രമിക്കുന്നില്ല. ഇല്ല, പിരമിഡിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുത്ത് ശരിയായ പോഷകാഹാരം ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരുപാട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.
രണ്ടാമത്തെ ഗ്രൂപ്പ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ആണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമായ ശരീരത്തിൽ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പ്രകൃതിദത്ത നാരുകൾ എന്നിവ നൽകും.
മൂന്നാം ഗ്രൂപ്പ് ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങളും മാംസവും ആണ്. പാൽ നിർമ്മിക്കുന്ന എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങളാണ്. കെഫീർ, പുളിപ്പിച്ച ബാക്ക്, തൈര്, ചീസ്. ഇറച്ചി പന്നി, ഗോമാംസം, കോഴി, മീൻ എന്നിവയാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെല്ലാം തുല്യഭാഗങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരം പ്രയോജനകരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുന്നു.
നാലാമത്തെ ഗ്രൂപ്പ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കൊഴുപ്പ്, സസ്യ എണ്ണകൾ എന്നിവയാണ്. നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വലിയ രൂപത്തിൽ എത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഓർഡറിനെ മോഡറേറ്റുചെയ്യുക, പിരമിഡിന്റെ നാലാമത്തെ വിഭാഗത്തിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ആശ്രയിക്കരുത്.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ പ്രധാന സ്രോതസാണ് ആദ്യഗ്രൂപ്പിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. അവ വളരെ പ്രധാനമാണ്. കാരണം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ശരീരത്തിൻറെ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. എന്നാൽ പാസ്തയുടെ ഒരു പാത്രം ചിന്തകളാൽ വലിച്ചെറിയരുത്, കൂടുതൽ ഞാൻ കഴിക്കുന്നു, കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലമായ ഞാൻ ആയിരിക്കും. എല്ലാം മോഡറേഷൻ ആയിരിക്കണം, ഒരു ക്ലോക്ക് പോലെ ദഹനവ്യവസ്ഥ, വസന്തത്തെ വലിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ മെക്കാനിസം നിർത്തും.
രണ്ടാമത്തെ ഗ്രൂപ്പിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളും ഫൈബറുകളുമാണ്. അതുകൊണ്ട്, എന്തൊക്കെ പച്ചക്കറികൾ, അഞ്ച് പരിപാടികൾ ദിവസം തോറും നിങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
മൂന്നാമത്തെ ഗ്രൂപ്പിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രയോജനകരമായ ബാക്ടീരിയയുടെ വിതരണക്കാരാണ്. കൂടാതെ, ഞങ്ങളുടെ ശരീരം സുഗമമായി പ്രവർത്തിക്കില്ല, നാലാം ഗ്രൂപ്പിൽ നന്നായി, ഞങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ കഴിഞ്ഞ മൂന്ന് മൂന്നു ഗോളുകൾ നേടാൻ കഴിയാത്തതെല്ലാം ലഭിക്കുന്നു.
പ്രോട്ടീൻ ... ഈ പദത്തിൽ എത്രമാത്രം. ഞങ്ങളുടെ ടിഷ്യുക്കളുടെ നിർമ്മാണ സാമഗ്രി പ്രോട്ടീൻ ആണ്, ടിഷ്യു തുടർച്ചയായി അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യപ്പെടുന്നതായി അറിയപ്പെടുന്നു, അതു പ്രോട്ടീൻ, ശരീരം നിരന്തരം ആവശ്യമാണ്. മത്സ്യം, ചിക്കൻ, ടർക്കി, ബീൻസ്, പീസ് എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.
അവരുടെ ഭാരം ശ്രദ്ധിക്കുന്ന അനേകമാളുകൾ ചോദ്യത്തിൽ താൽപ്പര്യമുള്ളവരാണ്: പ്രതിദിനം എത്രമാത്രം കൊഴുപ്പ് അവർ കഴിക്കുന്നു? ഇത് കണക്കുകൂട്ടാൻ വളരെ ലളിതമാണ്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ അനുയോജ്യമായ ഭാരം കണക്കാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഉയരം ഉപയോഗിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ ഭാരം 60 കിലോഗ്രാം ആയിരുന്നു. ഇതിനിടയ്ക്ക് പ്രതിദിനം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവിൽ 60 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഇല്ല എന്നാണ്.
- മെലിഞ്ഞ മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് മുറിച്ചു കളയണം, പക്ഷിയുടെ ചർമ്മത്തെ നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം വേവിക്കുക, ഒരു കറുവപ്പട്ടയിൽ വറുക്കുക.
- പുതിയ വേവിച്ച സൂപ്പ്, പായസം എന്നിവ തണുത്തുറച്ചിരിക്കും. ഇത് ഫ്രോസൺ കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും.
- പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയത്ത്, കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഡയറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, വിറ്റാമിൻ മൂല്യം അതേ ആണ്, എന്നാൽ കൊഴുപ്പ് ഇല്ല.
- ഒരു തണുത്ത വിഭവം ആസ്വദിക്കുന്നതിന്, പച്ചിലകൾ, മസാലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കാൻ മറ്റൊരു മാർഗ്ഗമുണ്ട്. കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ പകരം കൊഴുപ്പിനൊപ്പം മാറ്റുക.
- തൈര് പകരം പകരം പുളിച്ച ക്രീം നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് ഫ്രൂട്ട് തൈര് ഉപയോഗിക്കാം;
- ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിക് അരിഞ്ഞ മാംസം മാറ്റുക;
- പായസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മാംസം പകരം ബീൻസ് ചേർക്കാം.
സമതുലിതമായ പോഷകാഹാര മെനു
ആരോഗ്യദായകമായ ഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ മെനുവിന്റെ ഊർജ്ജമൂല്യം പ്രതിദിനം 2000 കലോറി കവിയാൻ പാടില്ല, കൂടാതെ കൊഴുപ്പ് പ്രതിദിനം 40 കലോറിയും പാടില്ല.