പുതിയ വർഷത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ നിശ്ചയിച്ചുറച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഏറ്റവും ഉളുക്കിയ ജീൻസ് ധരിക്കാൻ, ലോക്കറിൽ നിന്ന് അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാനും പ്രതിജ്ഞ എടുക്കാനും ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
1) കുറഞ്ഞത് രണ്ട് ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കൂ.
2) എല്ലായ്പ്പോഴും പാചകത്തിന് ആവശ്യമില്ലാത്ത സ്റ്റോക്കുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ട്.
3) ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കണ്ണ് നിലത്തുവച്ച് സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കുക.
4) ക്രമേണ ക്രമേണ, മോശമായ ശീലങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഐസ്ക്രീം കഴിക്കുക, കുക്കികൾ മുഴുവനായി-ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക).
പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള പോഷകങ്ങൾ
നിങ്ങളുടെ അരോചകമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തെ പുനർചിന്തിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. ഇന്ന്, അരി, ധാന്യം, തിരി എന്നിവയുടെ രുചികരമായ ധാന്യങ്ങൾ പലതും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു (ഗോതമ്പ് അലർജിയോടുള്ള ഒരു ബദൽ). ഇവയിൽ പലതും നാര് സമ്പന്നമാണ് (അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കാലം വിശപ്പടക്കാൻ കഴിയില്ല), ചിലത് കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവകൊണ്ട് ഉറപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. പോഷകാഹാര ബോർഡ്: കുറഞ്ഞത് 3 ഗ്രാം ഫൈബറും 8 ഗ്രാം (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രഭാതഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചില ധാന്യങ്ങളിൽ 30 ശതമാനം കലോറിയും പഞ്ചസാരയാണ്.
കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് സോസ് പോഷകാഹാര മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പല്ല
സോസ്, ഉഴിച്ചിൽ, ഒലീവ്, കഫം, കൊഴുപ്പ് എന്നിവപോലുള്ള ഒരു സലാഡ് ഉണ്ടാക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, സലാത്തിൽ കൊഴുപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ക്യാൻസർ, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്ന പോഷകഘടകങ്ങൾ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ വളരെ മോശമാണ്. (അവർ നേടിയെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ), ഇവയൊരു സമീപകാല ശാസ്ത്രീയ പഠനത്തിന്റെ ഫലങ്ങളാണ്. പരീക്ഷയിൽ 19-28 വയസ്സിനു താഴെയുള്ള മൂന്നു സ്ത്രീകളും മൂന്നു തവണ സ്പേക്ക്, റൊമെൻ സാലഡ്, ചെറി തക്കാളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് ഡിഷും ഇറ്റാലിയൻ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് 0.6 അല്ലെങ്കിൽ 28 ഗ്രാം റാഷീ ഓയിൽ (സോസ് ഒരു സേവനം എല്ലായ്പ്പോഴും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളവയോ, 4 ടേബിൾസ്ഫോണുകൾ അടങ്ങിയതാണ്). ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും ശേഷം, ലീകോപെൻ, ആൽഫാ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻറെ അളവ് രക്തത്തിൽ പങ്കാളികൾ പരീക്ഷിച്ചു. ഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? സ്കിം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് കഴിഞ്ഞ്, ബീറ്റ കരോട്ടിൻ പങ്കാളികളിലൊന്നിൽ ചേർന്നിട്ടില്ല. കൊഴുപ്പ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവ് കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പക്ഷം എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ആഗിരണം കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായിരുന്നു. കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഒരു ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അത്താഴത്തിന്റെയോ ഭാഗമായി ഒരു സാലഡ് കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് സോസ് ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണം ഒരു സാലഡ് ആണെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അത് ധരിക്കാൻ നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു യുവ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ അത് ഒരു നല്ല ഗ്ലാസ്സിലില്ലാത്ത സോസ് ആയി മാറുന്നു - അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ കൂടുതൽ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കും.
ശ്രദ്ധ: ഭക്ഷ്യ ലേബൽ
ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതിനെക്കാൾ വലുതായിരിക്കും. ഒരു ഭാഗിക പാക്കേജിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വാങ്ങിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾ കലോറി എണ്ണം നിയന്ത്രിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ സമ്മതിക്കുന്നതിനെക്കാൾ കൂടുതൽ. അത്തരം ഉല്പന്നങ്ങളുടെ പാക്കേജിംഗിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്ന തൂക്കം അവരുടെ യഥാർത്ഥ ഭാരത്തിനു വിരുദ്ധമാണെന്നാണ് ഇത് വ്യക്തമാക്കുന്നത്. ഗവേഷകർ പരിശോധനയ്ക്കായി ഓരോ പാക്കേജിനും വിറ്റുകിട്ടിയ 99 ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു (ഉദാഹരണമായി, തിളപ്പിച്ച അപ്പം) പരീക്ഷിച്ചു. 37 കേസുകളിൽ മാത്രമാണ് ശരിയായ ഭാരം സൂചിപ്പിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ളത്, കൂടാതെ പകുതിയിലധികം ഉൽപ്പന്നങ്ങളും (47) കൂടുതൽ കലോറി അടങ്ങിയ ലേബലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നു തിരിച്ചറിഞ്ഞു! ധാർമികമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ധാരാളമായി അടിച്ചേൽപ്പിക്കപ്പെട്ടു. ഉദാഹരണത്തിന് ധാന്യങ്ങളും ഉണങ്ങിയ പ്രഭാതവും. സാധാരണയായി അവർ ലേബലിൽ എഴുതിയിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ 10-12 ശതമാനം അധികമാണ്. എന്തായാലും സംശയിക്കാതെ 10-100 കലോറി ഊർജ്ജം കണക്കാക്കുന്നു എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള തൂക്കം കവിഞ്ഞ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബ്ലൂബെറി മ്യൂഫിൻസ്, ചോക്ലേറ്റ്, ആപ്പിൾ കുക്കികളുമായുള്ള മിനി ഡോണട്ടുകൾ എന്നിവയാണ്. ആശ്ചര്യം, വസ്തുത: ചിപ്സ്, സ്പാറ്റുകൾ, പോപ്കോൺ, വെണ്ണ എന്നിവ പോലുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ലേബൽ പറഞ്ഞതു പോലെ കൃത്യമായി തൂക്കിയിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ബ്രെഡ്, ബേഗെൽ, റോളുകൾ എന്നിവയുടെ പാക്കേജുകളുടെ തൂക്കം യഥാർത്ഥത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഈ അപ്രതീക്ഷിത പ്രശ്നത്തിനുള്ള ഉത്തരം: ഒരു ചെരിപ്പുകൾ വാങ്ങുക! ചിലപ്പോൾ ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്നാക്സുകൾ തൂക്കിക്കൊല്ലാനും ലേബലിന്റെ സത്യവാങ്മൂലം നൽകാറുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കില്ല.
ഭക്ഷണത്തിലെ പാൽ കൊണ്ട് കൂടുതൽ കലോറി ഊരി
ദൈനംദിന ഉപഭോഗം 700 മില്ലി കുറവ് കൊഴുപ്പുള്ള പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പാൽ ഒരു മാജിക് പരിഹാരമല്ല. ഒരു ദിവസം കഴിയ്ക്കാവുന്ന ഭക്ഷണത്തിനും 700 മില്ലി പാലും കുടിയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് കത്തിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ നിർദ്ദേശാനുസരണം ക്ഷീണിച്ച പാൽ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
1) പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളും തിന്നുക.
2) കറുത്ത കാപ്പി എന്നതിനുപകരം ഒരു കഫേയിൽ, കട്ടിയുള്ള പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കപ്പ് ലാറ്റെടുക്കുക.
3) നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൂപ്പിനുള്ള ചാറു വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണം കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാക്കുക.
4) ഉച്ചഭക്ഷണത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് പഴങ്ങളും ഐസ് സമചതുരവും ചേർന്ന ഒരു പാക്ക് ടേബിൾ തയ്യാറാക്കുക.
ദിവസത്തിലെ ഏതു സമയത്താണ് നിങ്ങൾ സ്വയം തൂക്കിക്കൊള്ളുക, നിങ്ങൾ എത്ര തവണ ശരിയായ വിധത്തിൽ ചെയ്യണം?
ഭാരം വളരെ അനുയോജ്യമായ സമയം രാവിലെ മാത്രമാണ്. (നിങ്ങൾ ടോയ്ലറ്റിനുള്ളിലും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുശേഷവും). ആഴ്ചയിൽ ഒരു തവണയേ ഉള്ളിൽ ചെതുമ്പുകളിൽ ആയിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്തില്ല. ഭാരം തുടർച്ചയായി ചാഞ്ചാടുന്നതുമൂലം പലപ്പോഴും ഇത് നിരാശയിലാകുന്നു. വ്യായാമം, ഊർജ്ജം എന്നിവയിലൂടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് അഴിച്ചുവിടുമ്പോൾ നിങ്ങൾ പേശികളെ വളർത്താൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ, ബാലൻസ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ നേട്ടങ്ങളെ ശരിയായി പ്രതിഫലിപ്പിക്കുകയില്ല. ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ്, "മെലിഞ്ഞ" പിണ്ഡം, അതായത് നിങ്ങളുടെ പേശികളുടെയും അസ്ഥികളുടെയും ആന്തരിക അവയവങ്ങൾ, ടിഷ്യു, രക്തം എന്നിവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, ഈ കേസിൽ ചെരിപ്പുകൾ കാണിക്കുന്നത് അത് വഞ്ചനയാണ്. പല ന്യൂനതകളും സ്ഹന്നിയായിരിക്കണമെന്നില്ല, എന്നാൽ കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാത്തവരിൽ, എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു സുന്ദര വ്യക്തിത്വമല്ല, ഫിസിയോളജിസ്റ്റുകൾ പറയുന്നു. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ തൂക്കം വരുന്നതോടൊപ്പം, ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ദ്ധർ ഓരോ 3-6 മാസം കൊഴുപ്പ് ശരീരത്തിലെ പരീക്ഷണത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ രീതികളിലും ഗണ്യമായ പിശകുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, രണ്ട് വ്യത്യസ്ത രീതികളുടെ ഉപയോഗം, ഉദാഹരണമായി, ഒരു കാലിബറോ ഉപയോഗിച്ച് ബയോഡ്രൺ പ്രതിരോധം അളക്കുന്നതിനുള്ള രീതി (നിങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ ശതമാനം നിർണ്ണയിക്കാൻ ഒരു സ്കെയിലി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും) ഉപയോഗിച്ച് ഏത് ഘട്ടത്തിലാണ് എന്ന് മനസിലാക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, അനുഭവപരിചയമുള്ള ഒരു വ്യക്തി നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെങ്കിലും, ലഭിച്ച ഫലങ്ങൾ യഥാർത്ഥ സാഹചര്യത്തിൽ നിന്നും കാര്യമായി വ്യതിചലിക്കുന്നു. ബയോഇലക്ട്രിക് പ്രതിരോധം അളക്കുന്ന രീതി ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് പ്രത്യേകിച്ച് സെൻസിറ്റീവ് ആണ്; നിങ്ങളുടെ ശരീരം നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്താൽ, ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് വളരെ കൂടുതലാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു കാലിപ്പർ (ഒരു പ്രത്യേക ഇലക്ട്രോണിക് ഉപകരണം) ഉപയോഗിച്ച് തൊലി ഫോണ്ടുകൾ അളക്കുന്ന രീതി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശരീരത്തിൻറെ 3-7 ഭാഗങ്ങളിൽ അളവുകൾ രേഖപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഒരു സമയം കഴിഞ്ഞാൽ, അളവുകൾ ആവർത്തിക്കുകയും ഫലങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്യുക. അത്തരമൊരു വിശകലനം, ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ്, ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ്, ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ്, ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് എന്നിവയെക്കാൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും നല്ല പോസിറ്റീവ് ഇമേജാണ്.