ശക്ച്ചു

ഉയർന്ന ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വറുത്ത ചില്ലി ജലാപ്പൊനോ, ഉള്ളി ചേർക്കുക. എഫ് ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 കപ്പ്
• ചില്ല jalapeno - 3 കഷണങ്ങൾ
• ചെറിയ മഞ്ഞ ഉള്ളി - 1 കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ലുകൾ
• ഗ്രൌണ്ട് ജീരകം - 1 ടീസ്പൂണ്
• പാപ്പrika - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
• തക്കാളി ഒരു ബാങ്ക് - 1 കഷണം (900 ഗ്രാം)
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മുട്ടകൾ - 6 എണ്ണം
• ഫെറ്റ ചീസ് - 1/2 കപ്പ്
• ആരാണാവോ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• ചൂട് ലാവാശി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഉയർന്ന ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വറുത്ത ചില്ലി ജലാപ്പൊനോ, ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഫ്രൈ, മൃദുവും പൊൻപൊട്ടും വരെ 6 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി മൃദുവായത്, ഏകദേശം 2 മിനിട്ട് വരെ കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി. 2. ഒരു പാത്രത്തിൽ തക്കാളി ഇട്ടു, കൈകൊണ്ട് തുരുത്തിയിൽ നിന്നും മാഷ് വഴി ദ്രാവകം ചേർക്കുക. 1/2 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് തക്കാളി, ലിക്വിഡ് എന്നിവ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. സോസ് അല്പം കനം, 15 മിനിറ്റ് വരെ ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സോസ് പാകം ചെയ്യുക. 3. മുട്ടകൾ സോസ് ഉപരിതലത്തിൽ മുഴുവൻ മുട്ടയിടുന്നതിന് മുട്ടകൾ പുഴുക്കലാക്കും. യൗവ്വനം ഉറപ്പിച്ചു വരെ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, തക്കാളി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീനുകൾ ഇളക്കുക, yolks നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കുക. ഫെറ്റ ചീസ്, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും തളിക്കേണം. സോസ് മുക്കി വേണ്ടി പിറ്റാ അപ്പം കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 4-6