- വെളുത്ത പയർ - 250 ഗ്രാം
- കുക്ക് പച്ച ഉള്ളി - 1 കഷണം
- പച്ച സാലഡ് ഇലകൾ - 50 ഗ്രാം
- കറുത്ത ഒലീവുകൾ - 12 കഷണങ്ങൾ
- റീഫൌലൈനിംഗ്: ചാറു ബീൻസ് - 5-6 കല. തവികളും
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് - 1 കഷണം
- ഒലിവ് എണ്ണ - 150 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലത്തു ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
രാത്രി ബീൻസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത്, രാവിലെ രാവിലെ ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകം ഊറ്റി. പുതിയ, ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴിച്ചു തിളപ്പിച്ച് തീയിൽ ഇട്ടു, അഗ്നിജ് ഒരു ദുർബലമായ ഒരു കുറയ്ക്കണം, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി 40 മിനിറ്റ് ബീൻസ് വേവിക്കുക. അതിനെ ഒരു കുളത്തിൽ ഇട്ടു തണുപ്പിക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, ചാറു നിലനിർത്തുക, നിരസിക്കരുത്. പച്ച ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞതും ഒലിവുമറിയും കല്ലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നു. സാലഡ് പാത്രത്തിന് അടിയിൽ ഉള്ളി കൂടെ ബീൻസ്, ഒലീവും മൂടി ഏത് ചീരയും ഇല അലങ്കരിച്ച. ചാറു ഉപ്പിട്ടതും വേവിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒലീവ് ഓയിൽ അടങ്ങിയ നാരങ്ങ നീര് കഷണം, പച്ചിലകൾ, ബീൻ ചാറു ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ അടിക്കുക. ഈ ഡ്രസ്സിങ് സാലഡ് ഒഴിക്കുക. പുതിയ അപ്പം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സാലഡ് ആരാധിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4