- പന്നിയിറച്ചി fillet - 900 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം
- സെലറി എന്ന പാഴാകുന്ന - 200 ഗ്രാം
- കറുവാപ്പട്ട പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കൊരിയർ ഗ്രൗണ്ട് - 1/2 ടീ സ്പൂൺ
- ജൂനിയർ സരസഫലങ്ങൾ വരണ്ട - 10 ഗ്രാം (ഓപ്ഷണൽ)
- ബേ ഇല - 2-3 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- വെള്ളം - 200 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- നൂഡിൽസ് - 300 ഗ്രാം
ഫോട്ടോയിൽ നമുക്ക് പച്ചക്കറികൾ മുറിച്ചു കളയണം: സെലറി - കഷണങ്ങൾ, കാരറ്റ് - സർക്കിളുകൾ, സവാള - സെമീർ, വെളുത്തുള്ളി - നേർത്ത കഷണങ്ങൾ. പന്നിയിറച്ചി ഒലിവ് എണ്ണ 7-8 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം വലിപ്പം സമചതുര കടന്നു വറുത്ത മുറിച്ചു. പന്നിയിറച്ചി browned വേണം. ഞങ്ങൾ ഒരു കണ്ടെയ്നർ ലെ വറുത്ത മാംസം വെന്ത, ഒരേ പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി ഫ്രൈ. വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ അത് നിർബന്ധമല്ല - അതു വിനീതമാവശ്യമുള്ള ഒരു അല്പം അത്യാവശ്യമാണ്. അതുകൊണ്ടു, ഇടത്തരം ചൂട് ന് ഫ്രൈ, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 5-7 മിനിറ്റ്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. പച്ചക്കറിയുടെ ചൂടായതിനുശേഷം പന്നിയിറച്ചിയെടുക്കാനറിയാൻ പന്നിയിറച്ചി വയ്ക്കുക. അതിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ മാവു, ഉപ്പ്, മല്ലി, കറുവാപ്പട്ട, ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ പാൻ വരെ ചേർക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാം). ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർത്ത് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. 15-20 മിനുട്ട് ചൂട് ചൂടിൽ, ഇലയുടെ ഇളക്കി, ഇളക്കി, പായസം ഉണ്ടാക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, നമുക്ക് നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്യാം. നൂഡിൽസ് പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചതിനേക്കാൾ 2 മിനിറ്റ് കുറവ് പാചകം ചെയ്യുന്നു - അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽസ് ചേർക്കുമ്പോൾ, അത് അപ്രത്യക്ഷമാകില്ല. അതുകൊണ്ട്, നൂഡിൽസ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഒരു പായസം കൊണ്ട് ഇത് പാൻ ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് ഇളക്കുക, നീക്കം ചെയ്യുക. ഉടനെ സേവിക്കുക. കൊള്ളാം, സുഹൃത്തുക്കൾ! :)
സെർവിംഗ്സ്: 4-5