- മാവു - 1 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- മൃദുവായി വെണ്ണ - 14 ആർട്ട്. തവികളും
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
- ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/4 കപ്പ്
- മുട്ട, വലിയ - 1 കഷണം
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 2 1/2 കപ്പ്
- വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 180 ഗ്രാം
- കടൽ ഉപ്പ് - 1/2 കപ്പ്
വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് മുളകും. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേ കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ പായ്ക്ക് വയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുലയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ശേഷിച്ചെടുത്ത് മുട്ടയും വാനിലയും ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക. ക്രമാനുഗതമായി മാവ് മിശ്രിതം ഒരു സമവായമായ സ്ഥിരതയിലേക്ക് ചേർക്കുക. ക്രമേണ അരകപ്പ്, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 2. കുഴെച്ചതുമുതൽ 24 തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ ഓരോന്നിനും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം. പന്തുകളുടെ ഈന്തപ്പനകളിൽ നിന്ന് ഉരുട്ടി 6 മിനുട്ട് വരെ തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ അളവിൽ ഓരോ പന്തിനെക്കാളും 2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. 3. സമുദ്രത്തിലെ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ബിസ്കറ്റും തളിക്കേണം. 13-16 മിനുട്ട് ബിസ്ക്കറ്റുകൾ ആഴമായ സുഗന്ധ നിറത്തിൽ കൊണ്ടുവരിക. 4. പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 10-12