- ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ - 1 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- തൽക്ഷണം ഓട്സ് അടരുകളായി - 2 1/2 കപ്പ്
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് - 2 കപ്പ്
- ബദാം - 1 1/2 കപ്പ്
1. ഉയരത്തിൽ റാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് 190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി മാറ്റുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേ കടലാസ് പേപ്പറോടുകൂട. വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഒരു ഇടത്തരം ബൗളായി ചേർക്കാം. മുട്ടകൾ, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക, മാറിയശേഷം തല്ലി. 2. ഫുഡ് പ്രൊസസറിൽ ഒരു സ്റ്റീൽ കത്തി സ്ഥാപിക്കുക, അരകപ്പ് ശേഖരിക്കുക. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഒരു യൂണിഫോം സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 5. ബാമിൽ ബദാം ഊർജം ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും ബദാമിൽ ബദാം ചേർക്കുക. 6. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ ബേസ് രൂപത്തിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. കുക്കികൾ പരസ്പരം രണ്ടര അകലെ ആയിരിക്കണം. 7. ദോശ ലഭിക്കുന്നതിന് പതുക്കെ പതുക്കെ അമർത്തിപ്പിടിക്കുക. 4 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബിസ്കറ്റ് കുപ്പിവെക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തിരിഞ്ഞ് കുക്കി തവിട്ടു നിറമാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 3-5 മിനിറ്റ് തുടരുകയും ചെയ്യാം. കുക്കി മൃദുവാണെങ്കിലും സ്റ്റിക്കി അല്ല. 8. കരൾ പൂർണമായും തണുപ്പിക്കാനും ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാനും അനുവദിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 10