ആർട്ടിച്ചോക്കുകൾക്കൊപ്പം സാൽമൺ

പച്ചക്കറിയുമായി ആരംഭിക്കുക. ആരാണാവോ കഴുകി, മാംസംപോലെയും. ടിന്നിലടച്ച ആർട്ടിച്ചോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം വ്യാപിക്കുക, ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ ഫിൽലെറ്റ് - ഒരു കഷണം (ഒരു വ്യക്തിക്ക്)
• ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
• പുതിയ ചീര പുതിയതരം - 2 കഷണങ്ങൾ (ഒരാൾക്ക്)
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 1-5 തുള്ളി
• ആർട്ടികോക്ക് ബാങ്ക് - 1 കട്ട് (പകുതിയിൽ മുറിച്ച്)
• ബാങ്ക് തക്കാളി കടകൾ - 1/2 കഷണങ്ങൾ
• ഡിജോൺ കടുക് - 1/4 കപ്പ്
• ചിക്കൻ ചാറു - 1 ഗ്ലാസ്
• നാരങ്ങ നീര് - 1/4 കപ്പ്
• കാപ്പേഴ്സ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• ഒരു ഇറ്റാലിയൻ പാത്രത്തിന്റെ ഷീറ്റ് - 1 ആർട്ട്. സ്പൂൺ (വലിയ കട്ട്)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പച്ചക്കറിയുമായി ആരംഭിക്കുക. ആരാണാവോ കഴുകി, മാംസംപോലെയും. ടിന്നിലടച്ച ആർട്ടികോക്കുകളുമായി വെള്ളം വിടുക, പകുതിയായി വെട്ടിയിടുക. അത് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഒരു വശത്ത് ഉപ്പും കുരുമുളക് സീസൺ മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ. ചൂട് മേൽ ഉരുളിയിൽ പാൻ Preheat, അല്പം ഒലിവ് എണ്ണ ചേർക്കുക. എണ്ണ പുകവലിക്കാക്കുമ്പോൾ, അവിടെ മീൻ ഇടുക. ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്ത് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ബ്രൌൺ നിറച്ചുവരുന്നത് വരെ വറുത്ത പാൻ ലെ ആർട്ടിചിക്കുകളെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവയെ എടുത്തു അവയെ വിട്ടു ഒഴിഞ്ഞുകളയുന്നു. പിന്നെ, അല്പം ഒലിവ് എണ്ണയും ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, അതിലേക്ക് ചീരയും ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ചീര മങ്ങാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ മീനുകളായി പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തത്, തക്കാളി വേവിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു അര കപ്പ്, 1 ടീസ്പൂൺ ഏകദേശം, ഉരുളിയിൽ പാൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. നാരങ്ങ നീര്, കടുക്, അല്പം വിനാഗിരി, നന്നായി ഇളക്കുക ആർട്ടിച്ചോക്ക് ചേർക്കുക. ചാറു ബാഷ്പീകരണം വരെ വേവിക്കുക. പിന്നെ മറ്റൊരു അര കപ്പ് ചാറു, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നീര്, തൊപ്പികൾ. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കുന്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം ഒഴിക്കുക. ആശംസകൾ.

സെർവിംഗ്സ്: 1-2