- മാവ് - 13/4 കപ്പ്
- ഗോതമ്പ് മുളപ്പിച്ച - 1/4 കപ്പ് (ഫ്രൈ)
- യീസ്റ്റ് - 1 പൈസ് (ബണ്ടിൽ)
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- വെള്ളം - 1 കപ്പ്
- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- തേൻ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ആരാണാവോ - 2 സെ. തവികളും
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കഷണങ്ങൾ (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
- മൊസരെരെ ചീസ് - 1/2 കപ്പ് (താമ്രജാലം)
- പാർമസെൻ ചീസ് - 1/2 കപ്പ് (താമ്രജാലം)
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ 1-1 / 2 കപ്പ് മാവു, ഗോതമ്പ് മുളപ്പിച്ച, യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 120-130 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹേത് ഒരു താപനിലയിൽ ഒരു എണ്ന പരുവിന്റെ വെള്ളം, ഒലിവ് എണ്ണയും തേനും 1 നുള്ളു, വരണ്ട ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ഒരു ഏകതാപരമായ ഏകജാത പിണ്ഡം ലഭിക്കും വരെ ഇളക്കുക. ക്രമേണ ബാക്കി മാവ് ചേർക്കുക, ഒരു മൃദു, ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കാൻ മറ്റൊരു 4-6 മിനിറ്റ് ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ മെച്ചപ്പെട്ട വിശ്രമത്തിലായിരിക്കട്ടെ. ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. 15-10 വലുപ്പമുള്ള ഒരു ദീർഘചതുരം രൂപപ്പെടുത്തുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുക. ഇതിലെ ചതുപ്പുകൾക്ക്, എണ്ണമയമുള്ള ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, വെച്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വെച്ച് ഉലച്ചുകൊണ്ട് കിടന്നു വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് നന്നായി വറുത്ത ആരാണാവോ, പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം. 30 മിനിറ്റ് ഉയർത്താൻ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു മൂടുക. 10 മിനിറ്റ് 425 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിൽ ചുടേണം. Parmesan ആൻഡ് Mozzarella വറ്റല് പാൽക്കട്ടകളെ പകരേണമേ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും 3-5 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. 20 കട്ടിലുകളില് മുറിച്ച്, ചൂട് വിളിക്കാം.
സർവീസുകൾ: 9