കാട്ടുപന്നി ഒരു വിഭവം വേണ്ടി ആഡംബര പാചക

ദിവസേനയുള്ള മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള മിക്ക ആളുകളുടെയും പരിചയ സമ്പന്നമാണ് മാംസം. ഏറ്റവും സാധാരണയായി പാകം ചെയ്ത ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ഈ ചേരുവകൾ ഏറ്റവും സാധാരണവും താങ്ങാനാവുന്നവയുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അസാധാരണമായ ചിലത് കൊണ്ട് നിങ്ങൾ അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സമയങ്ങളുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ കാട്ടുപന്നി നല്ല മാർജിനായിരിക്കും. നന്നായി തല്ലി കഴിയും ഒരു പ്രത്യേക രുചി ഗന്ധം ഉണ്ട്. പ്രധാന കാര്യം കഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണം എന്ന് അറിയുക എന്നതാണ്, അങ്ങനെ അത് ചങ്കില് അല്ല എന്നു മാത്രമല്ല.

ഒരു കാട്ടുപന്നി എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും?

ഒരു കാബറെറ്റ് വൃത്തിയാക്കാനാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പവും പെട്ടെന്നുള്ളതും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ തയ്യാർ ചെയ്യണം ശരിയായ രീതിയിൽ ഈ വിഭവം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണം എന്ന് പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• കാട്ടുപന്നി - 1 കിലോ;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ബൾബ് - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി;
• സസ്യ എണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ചില ആളുകൾ ഒരു പാവം മാംസം എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? ഇത് ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം മൃദു മാറുന്നു അങ്ങനെ പഠിയ്ക്കാന് ലെ കാബേജ് മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം. അതു വേവിച്ച വെള്ളം രണ്ടു ലിറ്റർ വിനാഗിരി ഒരു കപ്പ് തവികളും ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ് ചെയ്യും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലിക്വിഡിൽ, പന്നിയെ ഇട്ടു 6 മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് വിടണം. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് വെള്ളം വറ്റിച്ചു, ഫിൽലെറ്റ് കഴുകുകയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും വേണം.

ഇപ്പോൾ പാകം വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാൻ വെന്ത, ഇട്ടു വേണം. ഈ അവസരത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അല്പം ഉപ്പും ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഏകദേശം 40 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഒട്ടിച്ച് മാംസം വേഗത്തിൽ വെക്കുക. അതിനു ശേഷം, മാംസം ചട്ടിയിൽ എറിയും ഒരു ചെറിയ മാവു വെച്ചു 1-2 മിനിറ്റ് വെച്ചു. ഇപ്പോൾ വിഭവം മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാൻ കഴിയും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നി ഇറച്ചി പാചകം എങ്ങനെ?

അടുപ്പിലെ കാട്ടുപന്നിയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഏതാണ്ട് ഏതെങ്കിലും വ്യക്തിക്ക് ചുമതലയിൽ നേരിടാൻ കഴിയും. മാംസം ഒരു യുവ മൃഗം ഒരു ഫിൽറ്റ് ആണെങ്കിൽ, പിന്നീട് അത് പ്രീ-പ്രോസസ്സ് അത്യാവശ്യമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, അതു വിനാഗിരി വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് മുക്കിവയ്ക്കുക ശുപാർശ. ചേരുവകൾ:

• കാട്ടുപന്നി - 1 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
• മയോന്നൈസ്;
• ചീസ് - 80 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1-2 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

കബനീൻ നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം ഒരു പ്രത്യേക ചുറ്റികയെടുത്ത് അടയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ അവർ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു, സസ്യ എണ്ണയിൽ എണ്ണ. ഇറച്ചി മുകളിൽ നിന്ന് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഇട്ടു, കൂടാതെ സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി വരുന്നു ശേഷം തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. അതു പന്നി ഇറച്ചി ചേർത്ത് വേണം. അവസാനം, നിങ്ങൾ അല്പം മയോന്നൈസ് ഇട്ടു മുകളിൽ ചീസ് തളിക്കേണം വേണം.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം അയയ്ക്കാൻ കഴിയും അവിടെ ഒരു മണിക്കൂർ അവിടെ അത്. ഈ സമയത്ത് അത് തയ്യാറായില്ലെങ്കിൽ, ഇത് മറ്റൊരു 20-30 മിനുട്ട് അവശേഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അത് സേവിക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു കാട്ടുപന്നിയിൽ നിന്ന് ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ഷീഷർ കബബ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഓരോ വേട്ടക്കാരനും കാട്ടിൽ തന്റെ ഇരയെ വേട്ടയാടുന്നതിന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും ഇപ്പോൾ അത് തീയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കക്കിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ മൃണാളിനെ വേട്ടയാടേണ്ടതില്ല. സ്റ്റോറിൽ മാംസം വാങ്ങാൻ ഒരു കാട്ടുപന്നിയിൽ നിന്ന് ഒരു ഷിഷ് കബാബ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയാൻ മതി.

ചേരുവകൾ:

• കാബന - 1 കിലോ;
• ബൾബ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 350 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ആദ്യം നിങ്ങൾ മാംസം മുറിച്ചു വേണം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, അതുപോലെ വിനാഗിരി നാരങ്ങ നീര് വെച്ചു. ഇതിന് ശേഷം ഒരു കണ്ടെയ്നർ കണ്ടെയ്നർ കൊണ്ട് മൂടി 5 മണിക്കൂർ എടുക്കണം. ഒരു സാധ്യത ഉണ്ടെങ്കിൽ, രാത്രിയിൽ പോകുന്നത് നല്ലതാണ്, അബ്ടെൽ കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും, ആർദ്രതയുള്ളതുമാണ്.

ഒരു സാധാരണ കറുവപ്പട്ടിലോ പൊടിയിലോ നിങ്ങൾ വറുത്തതാണ്. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ തീർച്ചയായും രസകരമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആദ്യം അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. വിഭവം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ തക്കാളി വെട്ടിയിടുക (നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാം) ഒരു ഷീഷണി കബാബിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇടുക. അത് അലങ്കരിച്ചതിനു പകരം ആയിരിക്കും.