നിറമുള്ള അച്ചാർ മുട്ടകൾ ഫ്രഞ്ച് വിഭവങ്ങളിൽ, pickled മുട്ടകൾ പലപ്പോഴും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. പലതരം സലാഡുകൾ, സ്നാക്ക്സ് എന്നിവകൊണ്ടാണ് ഇവ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നത്. മുട്ടകൾ വെട്ടിപ്പിടിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള വഴികൾ പലതും: ഉള്ളി തൊളുകളിലോ എന്വേഷിക്കുന്ന നിന്നോ ഒരു ചില്ലിക്കാശയത്തിൽ, വിവിധ മസാലകളും സുഗന്ധമുള്ള അഡിറ്റീവുകളുമൊക്കെയായി ചതഞ്ഞ നിറമുള്ള ഷെല്ലിലും തൊലികളിലും. ഈ പാചകം ശുദ്ധമായ മുട്ടയും എന്വേഷിക്കുന്ന ഉപയോഗിക്കുന്നത്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കടുകെണ്ണ വിത്തുകൾ. മുട്ടയുടെ പ്രോട്ടീൻ നിറം പൂശിയ നിറത്തിൽ ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അതേസമയം മഞ്ഞക്കരു നിറം മാറ്റില്ല. മുട്ടകൾ രുചി മസാലകളും അൽപ്പം മസാലയും ആണ്. Pickled മുട്ടകളുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ് പച്ച സാലഡ്, വെട്ടിപ്പിടിച്ച മുട്ട, മരീചിക ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ.
ചേരുവകൾ:- 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ.
- റോസ്മേരി വരണ്ട 0.3 ടീസ്പൂൺ.
- ജീരകം ഉണങ്ങിയ 0.3 ടീസ്പൂൺ.
- കടുക് 1 ടീസ്പൂൺ കടുക്.
- പീസ് 5 പി.സി. കറുത്ത കുരുമുളക്.
- ബേ ഇല 2 പി.
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- പഞ്ചസാര 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- എന്വേഷിക്കുന്ന 1 pc.
- വെള്ളം 1 ലിറ്റർ
- സ്റ്റെപ് 1: pickled മുട്ട തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് മുട്ട, വൈൻ വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉപ്പ്, ബേ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 നാം ബീറ്റ്റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കി അരിഞ്ഞത് വെട്ടി വിനാഗിരി ഒരു നുള്ളു വെള്ളം കൊണ്ട് വേവിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 എന്വേഷിക്കുന്ന മൃദു വളരെ, വിനാഗിരി ബാക്കി ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒഴിക്ക 5 മിനിറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പരുവിന്റെ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 4 തുരുത്തിയിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ബീറ്റ്റൂട്ട്, പുഴുക്കലരിയാടി, പുഴുക്കലടങ്ങിയ മുട്ടകൾ എന്നിവ നിറയ്ക്കുക, ഫ്രിജേറ്റർക്ക് 1-2 ദിവസം വൃത്തിയാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ഭക്ഷണത്തിനു വേണ്ടി, വെണ്ണ, കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക. നാം അത് സ്നാക്ക്സ് അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നു.