- കടൽ ഉപ്പ് - 1/2 കപ്പ്
- ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 2 സെ. തവികളും
- ബീഫ് - 450 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 30 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
1. ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി മാംസം കഴുകി, പിന്നെ ബീഫ് വെട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അവശ്യമായി നാരുകൾ, ഒന്നര സെന്റീമീറ്റർ കഷണങ്ങൾ കനം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അവരെ വെടിവെച്ചു, ഞങ്ങൾ നേർത്ത തനി കഷണങ്ങൾ നേടുകയും വേണം. 2. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി വയ്ക്കുക. സവാള വരെ, അല്പം മിനുസമാർന്ന ചേർക്കുക (പക്ഷേ ഉരുകിപ്പോകും) എണ്ണ കുറച്ച് ഏതാനും പ്രഹസനങ്ങള്, എല്ലാ കലർന്ന. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാർ. 3. പാകം ചെയ്ത ഓരോ മാംസവും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യണം. പിന്നെ നാം ഒരു ചുരുൾ കൊണ്ട് എല്ലാം തിരിഞ്ഞു, ഒപ്പം ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അറ്റങ്ങൾ പരിഹരിക്കുക. ഞങ്ങൾ മാവു റോളുകൾ ഉരുട്ടി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു അവിടെ കറക്കുകയാണ്. 4. ഉയർന്ന തീയിൽ, എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും റോസ്റ്റ് റോളുകൾ നിറം തിളങ്ങുന്നത് വരെ മാറുന്നു. പിന്നെ എണ്ന ലേക്കുള്ള റോളുകൾ ചേർക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ ബാക്കി വിതരണം, വെള്ളം 250-300 മില്ലി, ചേർക്കുക. സോളിം 5. ലിഡ് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ, ഏകദേശം ഒന്നര മണിക്കൂർ പായസം അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വിഭവം നശിപ്പിക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. മാംസം വളരെ മൃദുവായിത്തീരുകയും, ഒരു രുചികരമായ മൃദുലമായ സോസ് ഉണ്ടാക്കുകയും വേണം. 6. റോളുകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ പച്ചക്കറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി എന്നിവ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.
സർവീസുകൾ: 4