വഴുതനയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം

നമ്മൾ എല്ലാവരും എന്താണ് അബോർഗിനുകളുടെ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ഗെയിം, പക്ഷേ ഈ പച്ചക്കറി ഞങ്ങളെ എങ്ങനെ കാണണം, എന്താണ് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്, അത് എന്തുകൊണ്ട് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാൻ പാടില്ല എന്ന് ആരുംക്കറിയില്ല. വാസ്തവത്തിൽ വഴുതന പല രോഗങ്ങളെയും തടയും, അവരെ സുഖപ്പെടുത്തും. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ അദ്ഭുതം എന്താണെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കുക.

വഴുതന ആനുകൂല്യങ്ങൾ

യൂറോപ്പിൽ, വളരെക്കാലം ജനം "നീല" പാചകം വളരാനും അറിഞ്ഞിരുന്നില്ല, അതിനാൽ ഈ പച്ചക്കറി ഉപയോഗപ്രദമായ എന്താണെന്ന് അറിയില്ല. അതു വളർന്ന് തെറ്റാണെങ്കിൽ, സൊലാനാസെയ കുടുംബത്തിലെ പല സാംസ്കാരിക സസ്യങ്ങളും പോലെ, അത് എല്ലാതരം വിഷവസ്തുക്കളും ശേഖരിക്കാറുണ്ട്, അത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മന്ത്രവാദങ്ങളും വിള്ളലും ഉണ്ടാകുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്? സാധാരണയായി, അനാരോഗ്യകരമായ, യുവാക്കളായ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ മാത്രം നേർത്ത ചർമ്മത്തിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ, പരുക്കനായ പച്ചക്കറി തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്: ഹാനികരവും കൈപ്പും. യൂറോപ്പിൽ വളരെക്കാലമായി ഈ വഴുതന കാരണം "ഭ്രാന്തൻ ആപ്പിൾ" എന്നറിയപ്പെട്ടു. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ആളുകൾക്ക് പച്ചക്കറി ആനുകൂല്യങ്ങൾ വിലയിരുത്തുകയും തിരിച്ചറിയുകയും ചെയ്തു.

റഷ്യയിൽ, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ വന്നു റഷ്യൻ പ്രവിശ്യകളിലെ എല്ലാ പ്രവിശ്യകളേയും പ്രണയിക്കുകയായിരുന്നു. അന്നു മുതൽ അവർ "നീല" എന്ന് വിളിക്കപ്പെട്ടു. തുർക്കി, പേർഷ്യ എന്നിവർ നിരന്തരം റെയ്ഡ് ചെയ്ത അടയാളങ്ങൾക്ക് നന്ദി, നമുക്ക് ഈ പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ട്.

വഴുതന പല ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്: ധൂമ്രനൂൽ, വൈറ്റ്, പിങ്ക്, ചെറുതും വലുതും, മിനുസമാർന്ന ആൻഡ് വരയുള്ള, നീളമേറിയ ചുറ്റും. ഓരോ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റും, സ്റ്റോർ നോക്കിയാൽ, അവൻ എവിടെനിന്നു വരുന്നു എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും.ഞങ്ങൾ, റഷ്യൻ ജനത, വയലറ്റ് പഴവർഗ്ഗങ്ങളെ പോലെ കൂടുതൽ സന്തോഷത്തോടെ ഞങ്ങൾ ഓരോ വിരുന്നിലും അവരെ ഒരുക്കണം.

ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണത്തിന് നന്ദി, ഇത് വളരെ പ്രയോജനകരമാണെന്ന് നമുക്കറിയാം. പച്ചക്കറിക്ക് ഔഷധഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് അറബികൾ കണ്ടുപിടിക്കുകയും ആദ്യമായി കണ്ടെത്തിയതാണെന്ന് ഓർക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വിവിധ രോഗങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ അവർ അബോർഗിനുകൾ ഉപയോഗിച്ചു. കൂടാതെ, ഗ്രൂപ്പ് ബി, ആർ ആൻഡ് സി, പ്രൊവിറ്റമിൻ എ, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ്, ജൈവോളജിക്കൽ ആക്ടീവ് മെറ്റീരിയൽസ്, മൈക്രോലേറ്റീവ്സ് എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിൻസിൽ അവർ വളരെ സമ്പന്നരാണ്. വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം വൃക്കകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഹൃദയങ്ങൾ രക്തചംക്രമത്തിന് നല്ലൊരു ഫലം നൽകുന്നു. വൃക്കയും കരൾ രോഗങ്ങളും തടയുന്നതിന്, ഓരോ ദിവസവും കഴുകിയ ഒരു പഴവർഗ്ഗത്തിന്റെ ഒരു കവർ.

"ബ്ലൂ" നമ്മുടെ ശരീരം ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, ഫൈബർ നൽകുന്നു, ഒപ്പം രക്തപ്രവാഹത്തിന് അനിയന്ത്രിതമായ നടത്തം, പിത്തരസം, വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം. ഞങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൻറെ വിവിധ അവയവങ്ങളെ ബാധിക്കുന്ന അത്തരമൊരു വ്യത്യസ്തമായ ഉത്പന്നത്തിൻറെ ലോകത്തിൽ ഇത് ഒരുപക്ഷേ അതിലുണ്ട്, അതുകൂടാതെ അത് അതിശയകരമായ ഒരു അനുഭവമായിരിക്കും.

ഈ പച്ചക്കറിയുടെ യഥാർഥ ഉപയോഗം എന്താണ്? നിങ്ങൾ നിരന്തരം ഒരു വഴുതന കഴിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഉപകരണങ്ങളുടെ ഭിത്തികളിൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുറയുകയാണെന്ന് വിദഗ്ധർ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. വൈൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം, ഒരു ശൈലിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

നിങ്ങൾ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു തവണ പതിവായി കഴിക്കുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുമെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും.

ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ നേരിടുന്നവർക്ക് വഴുതന വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. ഈ പച്ചക്കറി ഭക്ഷിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് വേഗം വീണ്ടെടുക്കാൻ കഴിയും.

ധൂമകേതുക്കളുടെ പഴങ്ങൾ നൊസിക്റ്റിക് ബ്രൈൻ, പ്ലീഹുകൾ എന്നിവയിൽ നല്ല പ്രഭാവം ചെലുത്തുകയും ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിക്കുകയും ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ട് വിളർച്ച ബാധിച്ചവർ വഴുതന കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇതുകൂടാതെ, ഈ പഴങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, അതുകൊണ്ടാണ് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് അത് ആവശ്യമുള്ളത്. അവർ ശരീരം ലാക്റ്റിക് നിന്ന് നീക്കം കഴിയും കാരണം സന്ധിവാതം ഡോക്ടർമാർ വഴുതന ഭക്ഷണത്തിൽ കൊണ്ടുവരുവാൻ ശുപാർശ.

നിങ്ങൾ വൃക്കയിലെ കലിൻ, urolithiasis, ജോയിന്റ് വേദന, വാതം എന്നിവയിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വഴുതന ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഉറപ്പാക്കുക, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പമാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ രോഗം ഭേദമാക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യും. ഔഷധഗുണമുള്ളതും വാർധക്യം ബാധിച്ച രോഗങ്ങൾ സുഖപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവും ഉള്ളതിനാലാണ് സാധാരണയായി വുഡ്പ്പാൻറ് പ്രായമുള്ളവർ ആദ്യം തന്നെ ഉണ്ടാകേണ്ടത്.

"Sinenki" gastritis നിന്ന്, മലബന്ധം ആൻഡ് dysbiosis കൂടെ ആന്തരിക പ്രകോപിപ്പിക്കരുത് ഒഴിവാക്കുക, ആഗ്നേയദഹനഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവർത്തനം സജീവമാക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ പാൻക്രിയാസുമായി പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണ്, കൂടാതെ എല്ലാ സ്തംഭനാവസ്ഥയും അമിത പിത്തളവുമാണ് നീക്കം ചെയ്യുക.

പുകവലി ശീലത്തിൽ പൊരുതുന്നവർക്ക് ഈ വെജിറ്റബിളിന് ഒരു കണ്ടെത്താം. നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിക്കോട്ടിൻ പട്ടിണിയുടെ കാലഘട്ടം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

"സീനൊക്കി" എല്ലാ രോഗബാധകളുടേയും ചികിത്സക്കായി നാടോടി ഔഷധങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വഴുതന ജ്യൂസ് തുറന്ന മുറിവുകളും അൾസർ രോഗശാന്തിയും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ വഴുതനയും മാറിക്കഴിഞ്ഞു. 100 ഗ്രാം ഈ പച്ചക്കറികളിൽ 28 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ശരീരം, വിഷവസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ അധിക ദ്രാവകം ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് ശരിയായ ഒരു ഭക്ഷണരീതിയാണ്.

എന്നാൽ അതു ഭക്ഷണശാലയിൽ ഭക്ഷണം വറുത്ത ഔബുജിംഗ് നിങ്ങൾക്ക് ആനുകൂല്യങ്ങൾ വരുത്തും ഓർക്കുക രൂപയുടെ.

ശരിയായി വഴുതന എങ്ങനെ

ഈ പച്ചക്കറി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം അത് കയ്പുള്ള ഒരു ഉപ്പുവെള്ളമാണ്. അത് എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കണം? ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ വെട്ടിക്കളയണം. അതുകൊണ്ട് അവൻ ജ്യൂസ് വിനിയോഗിക്കും, അത് നിങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി, വഴുതന നന്നായി കഴുകണം. യാതൊരു solanine അവിടെ വെളുത്ത നിറം, തീർച്ചയായും, ഒപ്പം tacosorta പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഉണ്ട്. അത്തരം ഔർഗെൻറുകൾ വളരെ മൃദുവും മനോഹരവുമാണ്, അവ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ലഹരിചെയ്തില്ല, പലപ്പോഴും ഈ പച്ചക്കറികൾ വറുത്തവയാണ്, പക്ഷേ അത്തരം പ്രോസസ്സിനൊപ്പം അവ പ്രയോജനകരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നു.ഒരു പ്രത്യേക ആനുകൂല്യമായി മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന പഴവർഗ്ഗങ്ങളും പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ല. അതുകൊണ്ടു, മികച്ച ഓപ്ഷൻ stewed ആണ്, ചുട്ടു വഴുതന ആൻഡ് തണുത്ത കാവിയാർ ആണ്. "ബ്ലൂ" നന്നായി തക്കാളി, ഉള്ളി, ചെടികളും, വെളുത്തുള്ളി കൂടിച്ചേർന്ന്. ദമ്പതികൾ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി ,. പുറമേ, നിങ്ങൾ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ അല്പം അവരെ അല്പം ചേർക്കാൻ കഴിയും: vareniki, വിവിധ സലാഡുകൾ, കാബേജ് റോളുകൾ, പായസം, pilaf, casseroles അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറി അവരെ മാത്രം. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ചേർത്തു എങ്കിൽ ഒരു നല്ല വിഭവം മാറും.

വഴുതന എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

നിങ്ങൾ "നീല" തെരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയണം. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ കുറച്ച് ചെറിയ കാര്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കയ്പേറിയ കടിയേറ്റ ഉത്പന്നം ലഭിക്കും, അത് വെറുപ്പോടെ വെറുക്കുക. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - ഒരു യുവ പച്ചക്കറി, തീർച്ചയായും, പുതിയ. പൂങ്കുലത്തുകളിൽ ഒരു തവിട്ട് നിറം ഉണ്ടെങ്കിൽ, വഴുതന വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിന്നതായും അത് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയല്ല എന്നുമാണ്. പൂങ്കുലകൾ പുതിയതും ഏറ്റവും പ്രധാനമായും പച്ചയായിരിക്കണം. നമുക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ശുദ്ധവും തിളക്കമുളളതും സുഗന്ധമുള്ള പച്ചക്കറിയും ചുളിവുകളും കളങ്കങ്ങളും ഒഴിവാക്കണം. വഴുതന നീല-കറുത്ത നിറം, ആയതാകൃതിയായിരിക്കണം.

വഴുതന സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ

"നീല" എന്ന സംഭരണത്തിന് കൃത്യമായ ശ്രദ്ധ നൽകുക. വളരെ വേഗം, അവർ കാഴ്ച നഷ്ടപ്പെടുകയും ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് ഉപയോഗശൂന്യമായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ ഒരുമാസത്തേക്ക് അവർ തണുത്തു കിടക്കാൻ കഴിയും. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കാൻ, അവരെ ഉണക്കി കഴിയും, അതുപോലെ കൂൺ. വെറും തൊലിയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക, അവയെ നേർത്ത വളയങ്ങളിൽ വെട്ടിയിടുക, അവർക്ക് ത്രെഡ് ചെയ്യാൻ സൂചി ഉപയോഗിക്കൂ. സ്റ്റൌ ഓണാക്കി കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് "നെക്ലേസ്" തൂക്കിയിടുക. ശേഷം, അവരെ നീക്കം, 12-14 ദിവസം ഒരു മൾട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ട്രേ അവരെ ഉണങ്ങാൻ. ഒരു ഉണങ്ങിയ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഒരു പഞ്ഞിനട്ടിയിൽ സൂക്ഷിച്ച പച്ചക്കറികൾ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾ അവരെ പാചകം തീരുമാനിച്ചാൽ, ഒരു ചെറിയ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.