ക്രിസ്മസ് കുക്കികൾ ഞാൻ കുഴിച്ചുമൂടുന്നത് ഒരു കുഴെച്ച വിളഞ്ഞ ബിസ്കറ്റ് മാത്രമാണ് കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ വെണ്ണയോ കൊഴുപ്പുള്ളതോ ആയ ഗണ്യമായ തോതിൽ മാത്രമാണ്. "Crunchiness" ന് yolks ശ്രദ്ധേയമായ അളവ് നൽകാൻ കഴിയും. നിശ്ചിത എണ്ണം ചേരുവകൾ മുതൽ കുക്കികൾ വളരെ അല്ല, അതിനാൽ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഒരു ഇരട്ട ഭാഗം ഉണ്ടാക്കേണം നല്ലതു (ഞാൻ എല്ലാ പോലും വേഗത്തിൽ ഇല്ലാതെ തിന്നു തിന്നും)!
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 1 ടീസ്പൂൺ.
- വോഡ്ക 5 മില്ലി
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 0.5 സ്പൂൺ.
- ഓറഞ്ച് 1 pc.
- കറുവാപ്പട്ട ഭൂമി 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- വെണ്ണ 20 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര പൊടി 0.25 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര പൊടി 200 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- നാരങ്ങ 0.5 പി.സി.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 നിങ്ങൾക്ക് മാവ്, പഞ്ചസാര പൊടി, മുട്ട, വെണ്ണ, കറുവാപ്പട്ട, ഓറഞ്ച് (പീൽ), നാരങ്ങ (ജ്യൂസ്), ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വോഡ്ക (അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക്) എന്നിവ ആവശ്യമായ കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാൻ.
- പടി 2 yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുക. വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് യോല്ലുകൾ ചേർക്കുക.
- ചുവട് 3 മാവ്, കറുവാപ്പട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വോഡ്ക 1 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ 2/3 കപ്പ് ചേർക്കുക. മ. ഓറഞ്ച് പീൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ബാക്കിയുള്ള മാവു പണിയെടുക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് 30 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.
- ചുവട് 5 കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയായി 2-3 മില്ലീമീറ്റർ കറക്കുകയോ ബിസ്കറ്റ് പാറ്റേണുകളുടെ ആകൃതിയോ മുറിച്ചെടുക്കുക. കടലാസിൽ പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക.
- ചുവപ്പ് 6 മിനിറ്റ് ബ്രൌൺ വരെ 160 ° C ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. തണുത്തതിന് കുക്കികൾ സജ്ജമാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഗ്ലാസുകൾക്ക്, പ്രോട്ടീൻ ഒരു ഉറച്ച നുരയെ വിപ്പി.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പിണ്ഡം കനത്ത തിളക്കവും ആകുമ്പോൾ, അര നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഒരിക്കൽ കൂടി, ഇളകി. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷ്യ നിറങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും (ഞാൻ ഒരു ചെറിയ ചെറി ജാം ചേർക്കാൻ ഫലമായി ഒരു സൌമ്യമായി പിങ്ക് നിറം).
- അൽപം ചൂടാക്കിയ അൽപം ചൂടാക്കി അൽപം ചൂടാക്കിയാൽ അൽപം ചൂടാക്കിയാൽ അൽപം ചൂടാക്കി അൽപം ചൂടാക്കി അൽപം ചൂടാക്കി അൽപം ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക. (വെന്റിലേഷൻ മോഡിൽ തിരിയുകയും താപനില 50 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി മാറ്റുക).