പീച്ച് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം

പാചകം സമയം : 35 മിനിറ്റ്.
വൈഷമ്യം പാചകം : എളുപ്പമാണ്
എസ്
1 ഭാഗം - 456.6 കലോറി, പ്രോട്ടീൻ - 40.1 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 14.8 ഗ്രാം, കാർബോ - 35.3 ഗ്രാം

നിങ്ങൾ എന്ത് ആവശ്യപ്പെടുന്നു:

വെളുത്ത മത്സ്യത്തിന്റെ 400 ഗ്രാം കഷണങ്ങൾ
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

സോസ് വേണ്ടി:

• 1 ഉള്ളി
3 ചെറിയ പീച്ച്പഴം
• 1 ടീസ്പൂൺ. വറുത്ത ഇഞ്ചി
• 1 ടീസ്പൂൺ. തേൻ
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ

എന്തു ചെയ്യണം:

1. സോസ് തയ്യാറാക്കുക. കഴുകാൻ പീച്ച്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, പിന്നെ ഐസ് വെള്ളം മുക്കി. പീൽ ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ഉള്ളി പീൽ പൊടിക്കുക. എണ്ന ലെ പീച്ച്പഴം, സവാള, ഇഞ്ചി, തേൻ എന്നിവ ഇടുക. വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, മൃദുവായ, സുതാര്യ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ, ഒരു ലിഡ് മൂടിയില്ലാതെ.

മത്സ്യം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടിൽ, ഒരു ശാന്തയുടെ തവിട്ട് വരെ, 6-8 മിനിറ്റ്, രണ്ടു വശത്തു നിന്ന് മത്സ്യം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഫ്രൈ ഇട്ടു.

പീച്ച് സോസ് ചൂടുള്ള ആരാധിക്കുക. നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക തളിക്കേണം കഴിയും.


ജേർണൽ "സ്കൂൾ ഓഫ് ഡെലി. പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ശേഖരണം »№ 14 2008