പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ഒരു റിം പോലെ മസാലകൾ ചീര

ഒരു ചട്ടം പോലെ, എല്ലാ യഥാർഥ നിധികൾക്കും ഏറ്റവും അർഹതയുള്ള ഫ്രെയിം വേണം, ഞങ്ങൾ ജനപ്രീതിയാർജിച്ചതാണ്, നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ്, നമ്മുടെ ആഹാരം ഒരു നിധി ആയിരിക്കാം, പക്ഷേ സുഗന്ധവും വായ്മൊഴിക്കുന്ന ചോർച്ചയും പുല്ലു - ഫ്രെയിം ഒരു ചിക്കാഗോ.

സെലറി

ഭക്ഷ്യ പച്ചക്കറികളുടെ രാജ്യത്തിന്റെ പ്രതിനിധികളിലെ വിമതനായ നേതാവാണ് സെലറി. വഴിയിൽ ഒരു സെലറി വിളിക്കുന്ന ഒരു പുല്ലാണ്. കുറഞ്ഞത് കാരണം അത് ഇലക്കറികളും റൂട്ട് സാലഡും നിലനിൽക്കുന്നു.

റൂട്ട് സെലറി ഏറ്റവും മൃദുലമായ ഒന്നായി കരുതപ്പെടുന്നു മസാലകൾ വേരുകൾ ഒരേ സമയം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പ്രതിനിധികൾ. നിങ്ങൾ വേരുകൾ എടുത്തു അല്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തു ചെയ്താൽ, അതു രുചി ആൻഡ് വിചിത്രമായ വാക്കുകൾ അറിയിക്കാൻ ചെയ്യരുത്. അവർ പറയും പോലെ, ഒരിക്കൽ പരീക്ഷിച്ചു നല്ലത്! സെലറി ഒരു ഇല പതിപ്പ് - സ്പൈസി പച്ചിലകൾ ഒരു പ്രത്യേക സുഖകരമായ സൌരഭ്യവാസനയായി. ഇലകൾ ചേർക്കുന്ന എല്ലാ സൂപ്പുകളും സലാഡുകളും gourmets ഇടയിൽ ഒരു വലിയ ജനപ്രീതി ആസ്വദിക്കാൻ. അതു കാരണം അതുല്യമായ രുചി ആകുന്നു. സാലഡ് സെലറിയിലെ ചീഞ്ഞ ഇലഞെട്ടിന് വേണ്ടി, അവർ അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാം.

എല്ലാ പ്രധാന "ആനയുടെ ഘടകങ്ങൾ" സ്വയം സംസാരിക്കുന്നു: ഉദാരമായ അളവിൽ ഈ ചെടി ജൈവ വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2, സി, പിപി, ഇ, അതുപോലെ കരോട്ടിൻ, പെക്കിക്ക് ലഹരിവസ്തുക്കൾ, ധാതു ലവണങ്ങൾ, വിലയേറിയ ഈഥർ എണ്ണ എന്നിവയ്ക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും വിപണികളിലും പുതിയ സെലറി എല്ലായ്പ്പോഴും കണ്ടെത്താൻ സാധിക്കും എന്നതും പ്രധാനമാണ്. പച്ചനിറങ്ങളും, മസാലകൾ വിൽക്കുന്നതും, സ്റ്റോറുകളുടെ അനുശാസനകളുമാണ് ഏറ്റവും ആവേശത്തോടെ വാചാലമായത്.

ചൂടുള്ള ചോക്കലേറ്റിനൊപ്പം ഒരു മേശപ്പുറത്ത് വെച്ച് റൊട്ടിക് ഡിന്നർ മെനുവിൽ ഫ്രെഷ് സെലറി ഇലകൾ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഈ പ്രഭാവം അസാധാരണമായിരിക്കും, കാരണം അത് പുരുഷന്മാരിലെ മാർക്വിസ് പോമ്പഡോവർലാബിലയുടെ പ്രശസ്തമായ ടെംപ്റ്റസാണ്.

റോസ്മേരി

അദ്ദേഹത്തിന്റെ ലാറ്റിൻ ഭാഷയിൽ റോസ്മേരി "മഞ്ഞു" - "മഞ്ഞു", "മാരിൻ" - "കടൽ" എന്നീ വാക്കുകളിൽ നിന്നും ഉടലെടുത്തതാണ്. കാരണം ഇത് വിചിത്രമല്ല ഈ സ്ഥിരമായി പച്ചപ്പിന്റെ മാതൃഭൂമിയെ മെഡിറ്ററേനിയൻ കടലിന്റെ തീരപ്രദേശമായി കണക്കാക്കുന്നു. റോസ്മേരി മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ രക്ഷകനായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്ന ഈ ചൂടുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ ആയിരുന്നു. ആധുനിക ശാസ്ത്രത്തിന് എല്ലാ പുരാതന വിശ്വാസങ്ങളും സ്ഥിരീകരിക്കാൻ സാധിച്ചതായി ഓർമ വരുന്നു. റോസ്മേരിക്ക് വിറ്റാമിൻ ബി വിപ്ലവയോയിനോടൊപ്പമുള്ള ധാരാളം വിറ്റാമിൻ സപ്പോട്ടുകളും ഉണ്ട്. രക്തക്കുഴലുകളുടെ ശേഷി കുറയ്ക്കുകയും, മെമ്മറി, ശ്രദ്ധയുടെ കേന്ദ്രീകരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും, മസ്തിഷ്കത്തിൽ രക്തപ്രവാഹത്തെ ഫലപ്രദമായി ബാധിക്കുകയും, ഹൃദയശുദ്ധീകരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ പ്ലാന്റ് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നു. മാംസം ഒരു പ്രത്യേക "വനം", പൈൻ-നാരങ്ങ ഫ്ലേവർ നൽകാൻ സഹായിക്കുന്ന പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടൻ, മുയൽ മാംസം marinated.

നല്ല റോസ്മേരി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മാംസം മാത്രമല്ല, മുട്ട, കൂൺ, പച്ചക്കറി എല്ലാത്തരം മാത്രമല്ല കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

ചെറിയ അളവിൽ റോസ്മേരി സൂപ്പ്, സോസ് എന്നിവയ്ക്ക് ചേർക്കുന്നു, അസാധാരണവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ രുചിയിൽ, സോളിഡ് സെറാസിനുള്ള ചായങ്ങൾ ലഭിക്കും.

കൂടാതെ, മിഠായികളും വീഞ്ഞ് നിർമ്മാതാക്കളും റോസ്മേരിയും തങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതായി പറയാൻ കഴിയില്ല. വീഞ്ഞ് നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ഇത് ധാരാളമായി അടങ്ങിയ വൈനുകൾക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കും, എന്നാൽ കുരുമുളക്, മുള്ളങ്കുപയോഗിച്ച് പഴം ജാം, മുട്ട എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ സ്വാഭാവിക രസമാണ്.

എന്നാൽ സാർവ്വലൌകിക പ്രശനം വകവെച്ചെങ്കിലും റോസ്മേരിക്ക് ചെറിയ തടസ്സം ഉണ്ട്. അതു ലോറൽ ഇലകൾ (ഈ രണ്ടു സുഗന്ധങ്ങൾ അനുയോജ്യമല്ല) ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, അവർ മത്സ്യം സീസണിൽ കഴിയില്ല (അതിന്റെ മണം മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ വളരെ ശക്തമാണ്).

മുനി

പുരാതന റോമാക്കാർക്കെതിരെയുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ആഗ്രഹമാണ് അതിന്റെ ലാറ്റിൻ നാമം മുനിയിൽ. "Budzdorov!" എന്ന യോഗത്തിൽ അവർ പരസ്പരം പറഞ്ഞു, എന്നാൽ ലാറ്റിനിൽ അത് "അടിമ" എന്ന് വിളിച്ചുപറഞ്ഞു.

മെഡിറ്ററേനിയന്റെ പ്രതിനിധിയാണ് മുനി. പക്ഷേ, അത്ലറ്റുകൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ അറ്റങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഭൂപ്രദേശങ്ങളിൽ അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. അതിന്റെ കാണ്ഡം ആൻഡ് lyastviplyvaetsya അത്യാവശ്യ എണ്ണയിൽ വസ്തുത കാരണം, പ്ലാന്റ് ശക്തമായ ആഴത്തിലുള്ള ഗന്ധം ആൻഡ് മസാലകൾ, gurgling രുചി ഉണ്ട്.

മുനി പലപ്പോഴും റോസ്മേരി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുന്നു. മറ്റ് പച്ചമരുന്നുകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. പലപ്പോഴും, ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ സുഗന്ധ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അമേരിക്കയിൽ ഇത് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ്, ടീ, സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക്സ് എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഈ ചെടിയുടെ പുതിയ ഇലകൾ പ്രധാനമായും marinades ൽ ചേർക്കുന്നു.

പുതിയ, മസാലകൾ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുക - ഇത് ചേർക്കുക, അത് മികച്ച മൃദുലത പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു ടർക്കി, ഗോസ്, ഡക്ക് എന്നിവയുടെ മാംസം വളരെ പവിത്രമാണ്. പന്നിപ്പനി, സോസേജുകൾ, ജൊക്കോപ്പൂവ്, ചില പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ രുചി അഴുകിയതാണ്.

മുനി ഇല ഒരു ശക്തമായ ഫ്ലേവർ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്, അതിനാൽ അവർ ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു വിഭവം ഇട്ടു എന്നു ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, തയ്യാറെടുപ്പ് ആരംഭത്തിൽ സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ കഴിയും - മുനി കഠിനമായി ചൂട് ചികിത്സ സഹിക്കാതായപ്പോൾ.

ടാർഗാഗൺ

ലാറ്റിൻ പുരാതന നാമം ടാർഗ്രാഗ് ഗ്രീക്ക് ദേവതയുടെ അർത്തെമിസ് (ആർട്ടിമീസി) എന്ന പേരിൽ നിന്നാണ്. ടാർഗൺ ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരം അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു അത് ഒരു ഭക്ഷണ സുഗന്ധം വിളിച്ചു. B1, B2, C, PP, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മാംഗനീസ്, ചെമ്പ്, കോബാൾട്ട്, സുഗന്ധമുള്ള അവശ്യ എണ്ണകൾ തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളിൽ ധാരാളമായി ടാർഹോൺ അറിയപ്പെടുന്നു. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഇത് ആദ്യ, രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുമെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉറക്കക്കുറവുകളും ശ്വസനങ്ങളും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് പച്ചമരുന്നുകൾ ഈ പച്ചമരുന്നുകൾക്ക് നൽകും. പുതിയൊരു എപ്രോഗഗണിന് ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞും 7 മാസം ഒരു കുപ്പിയും ചേർത്ത് കൊടുക്കാൻ ഒരേ ന്യൂട്രിഷനിസ്റ്റുകൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.ഈ വീഞ്ഞ് അത്താഴത്തിന് ഒരു ഗ്ലാസ് വീതം കുടിച്ചിരിക്കണം.

ബേസിൽ

ആയിരക്കണക്കിനു വർഷങ്ങളായി ഈയിടെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ പേര് വലിയൊരു അനുഗ്രഹമായി പ്രഖ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു - "റീച്ച്" (പരിഭാഷയിൽ "സുഗന്ധദ്രം"). എന്നാൽ പുരാതന ഗ്രീസിലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ മഹത്തായ പൂജാരികളായി കണക്കാക്കി സസ്യങ്ങളുടെ രാജകീയ ജനുസ്സായി, "രാജാവിനെ" സൂചിപ്പിക്കുന്ന ദീർഘകാല "ബാസിൽ" എന്ന് ആരോപിക്കപ്പെട്ടു. ഈ പ്രശസ്തി അത് രസകരമാകാതെ, അതിന്റെ ഗ്രീക്ക് ഉത്ഭവം മാത്രമല്ല. ഈ ചെടിയുടെ രുചി എപ്പോഴും അപ്രതീക്ഷിതമായി ക്രമേണ വിഭവങ്ങളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു: തുടക്കത്തിൽ ഒരു കൈപ്പായി തോന്നി, പിന്നെ അത് ഒരു സ്വീറ്റ് രുചി മാറുന്നു.

ബാസിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ് എണ്ണകൾ, കരോട്ടിൻ, phytoncides, വിറ്റാമിനുകൾ ബി 2, സി, പതിവ്, അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജീവികളുടെയും ആസിഡ് ബാലൻസ് ഉള്ളടക്കം ക്രമീകരിക്കുന്നു.

ഈ സുഗന്ധം തികച്ചും മാംസം, ഫിഷ്, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ വിജയകരമായി പൂർത്തീകരിച്ചു. നിങ്ങൾ പുകവലിക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന് സ്വയം വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാനും തീരുമാനിച്ചുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പുതിയ പാത്രത്തിൽ പ്രവേശിക്കുക - ഇത് ആൻഡെഡിപ്രസന്റുകളുടെ പങ്കു നിറവേറ്റുകയും നാവിഷ് ടെൻഷൻ ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.