എരിഞ്ഞ് എന്വേഷിക്കുന്ന റോസ്റ്റ് ബീഫ്
- 700 ഗ്രാം ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ
- 700 ഗ്രാം ബീറ്റ്റൂട്ട് (12 ചെറിയ അലങ്കാരവസ്തുക്കൾ)
- 150 മില്ലി പോർട്ട്
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. വെണ്ണ
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി
- 3 ടീസ്പൂൺ. മ. പഞ്ചസാര
- 5-6 ശാഖകളുടെ ശാഖകൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. ഷീറ്റ്
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. പുളിച്ച ക്രീം
- 4 കഷണങ്ങൾ അപ്പം
- 4 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണാ ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
പാചകം:
ബീറ്റ്റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കി, 3x3 സെ.മീ. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഒരു ചെറിയ ചൂട്-പ്രതിരോധം ട്രേയിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന വയ്ക്കുക, പോർട്ട്, വെണ്ണ, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, കാശിത്തുമ്പ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർക്കുക. താലത്തിൽ ഇട്ടു തറയിൽ വയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റിന് (ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അമേരിക്കൻ ഓവൻ.) ചൂടാക്കുകയും ബീഫ് ടെന്റലോലോയിൻ ചിത്രങ്ങൾ, തക്കാളികൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ എല്ലാ പച്ചക്കറികളിലും ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു 15-20 മിനുട്ട് ഉള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട്, ചുട്ടുപഴുപ്പുക എന്നിവ ചേർത്ത്, ട്രേയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ 100 ഗ്രാം വരെ നീക്കം ചെയ്യുക. അതിൽ ബ്ലൻഡറിനൊപ്പം ബ്ലൻഡറിനൊപ്പം ക്രീം നിറമാവുകയും, പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. ostbifom.
കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് കൂടെ Crimson സാലഡ്
- 10 ഇടത്തരം ബീറ്റ്റൂട്ട് (ആകെ 600 ഗ്രാം)
- 250 ഗ്രാം ഏതെങ്കിലും ആട് കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ചീസ്
- 5 ടീസ്പൂൺ. മ. പൈൻ പരിപ്പ്
- ചുവന്ന ഉള്ളി വലിയ തല
- 4 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂൺ. മ. തേനും പഞ്ചസാരയും
- 7 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
- ഉപ്പും കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്
പാചകം:
പീൽ നിന്ന് എന്വേഷിക്കുന്ന പീൽ, ഒലിവ് എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. ഓരോ ഫലവും ഫോയിൽ തിളപ്പിക്കുക, 180 ° ഡിഗ്രിയിൽ 1.5 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. എന്വേഷിക്കുന്ന വേവിച്ചപ്പോൾ, വലിയ അളവിൽ ചീസ് (2x2 സെന്റിമീറ്റർ) ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ അശ്രദ്ധമായി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പൈൻ പരിപ്പ്. ചുവന്ന സവാള ചെറിയ ചതുരമായി മുറിക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണമായി അഴുകിയതിന് ശേഷം പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ചേരുവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ചമ്മലും നിറയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുനിന്ന് ബീറ്റ്റൂട്ട് എടുത്തു അതിനെ തണുപ്പിക്കട്ടെ. അതിനു ശേഷം ചീസ് പോലെ വലുതായി മുറിക്കുക. എന്വേഷിക്കുന്ന, വെണ്ണ, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതമാക്കുക. ദേവദാരു നാളുകളോടൊപ്പം ആരാധിക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ നിന്ന് ബീറ്റ്റൂട്ട് മറികടന്നത് ആരാണ് ആദ്യം കരുതിയത് എന്ന് പറയാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
ഒരു പച്ച ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് ചെറി
- ബീഫ് ചാറു 1.2 ലിറ്റർ
- 2 വലിയ എന്വേഷിക്കുന്ന (400 ഗ്രാം)
- 2 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 80 ഗ്രാം തിളപ്പിച്ചതും വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചിയും
- 1 ആപ്പിൾ
- 2-3 ടീസ്പൂൺ. മ. വിനാഗിരി (9%)
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. പഞ്ചസാര
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
- ചെറിയ പച്ചച്ച പച്ച ഉള്ളി
പാചകം:
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. ഒരു പാകം ലേക്കുള്ള ചാറു കൊണ്ടുവരുവിൻ, അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എറിയുകയും പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാണ് വരെ 15-20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ബ്ലെൻഡറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചാറു ചാറു (നിങ്ങൾ ഒരു തുണിയ്ിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടച്ചു പിന്നെ ചാറു ഇളക്കുക കഴിയും). തത്ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു വലിയ grater ന് വറ്റല് എന്വേഷിക്കുന്ന ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂട് തണുത്ത നിന്ന് സൂപ്പ് നീക്കം തയ്യാറാണ്. രുചി വറ്റല് ആപ്പിൾ, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പൊൻ തവിട്ട് വരെ വരണ്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചെറിയ വാരങ്ങളാക്കി വറുത്ത ബേക്കൺ. ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി വറുത്ത തുകയല്ല കൂടെ തണുത്ത സേവിച്ചു.
ഫ്രൈയിലുള്ള വിഷുവാസ് വിഭവം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന സുന്ദരമായ ഇളം തണുത്ത സൂപ്പ് ആണ്. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നത് പോലെ, ലക്ഷക്കണക്കിന് സുതാര്യമായ വ്യത്യാസങ്ങൾക്ക് അടിവരയില്ലാത്ത കടന്നാക്രമണം. ഒരു താറാവ് നെഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചീര കൊണ്ട് സാൽമൺ വിഷ്വൽസ് പ്രത്യേകിച്ചും ജനകീയമാണ്. വുസിവാസിന്റെ ഈ പതിപ്പിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു സവിശേഷ റോളുണ്ട് - വറുത്ത ബേക്കൺ, പുതിയ പച്ച ആപ്പിൾ കോൾ എന്നിവയുടെ തകർച്ചയ്ക്ക് വിധേയമായിരിക്കണം. വഴിയിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് തുടരുന്നു: അതു ചാറു ശരിയായ സാന്ദ്രത തരുന്ന പൊടിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്. അത് ഒന്നും തോന്നുന്നില്ലേ? അത് ശരിയാണ്, നമ്മുടെ തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ഫ്രഞ്ച് ഉത്തരം ഇതാണ്. വളരെ ക്രിയാത്മകമായ ഉത്തരം, അത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.