മാംസത്തിൽനിന്നുള്ള ഒരു പുത്തൻ മേശയിലെ വിഭവങ്ങൾ

"പുതുവർഷ പട്ടികയിലെ മീറ്റ് ഡിസീസ്" എന്ന ലേഖനത്തിലെ പുതുച്ചേരി മേശയിൽ നിങ്ങൾക്ക് മാംസം എന്തൊക്കെ തയാറാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ പറയും. മാംസം ഇല്ലാതെ, ഒരു പുതുവർഷ പട്ടിക സങ്കല്പിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്, മാംസം ന്യൂ ഇയർ വിഭവങ്ങൾ ഒരു നല്ല ഭാവി ഭാവിയെയും കുടുംബത്തെയും ക്ഷേമത്തെയും ഐശ്വര്യം പ്രതീക. പുതുവത്സരാശംസകൾ ഇത് അസാമാന്യമായതിനാൽ, പുതുവർഷത്തെ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ആഘോഷിക്കാമെന്നത് പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് ചെലവഴിക്കും. ഞങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഏറ്റവും മികച്ച പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ഓഫർ ചെയ്യുന്നു. എനിക്ക് 2011-ലെ പുത്തൻ വർഷത്തെ പാചകം ചെയ്യാനാകുമോ? മേശപ്പുറത്ത് വളരെയധികം പച്ചപ്പ് വേണം. മുയൽ സസ്യഭക്ഷണത്തെ പരിഗണിക്കപ്പെടുമ്പോഴും ഒരു മാംസം ഭക്ഷണമില്ലാതെ തന്നെ സാധ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു മുയൽ ടേബിളിലേക്ക് കയറാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആഴത്തിൽ തെറ്റിദ്ധരിക്കുന്നു. ഏതുതരം ഉടമ സ്വയം വറുത്തതും ജീവനും കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു?

ഇംഗ്ലീഷിലുള്ള പക്ഷി
ചേരുവകൾ: ചിക്കൻ, ടർക്കി, Goose അല്ലെങ്കിൽ ഡക്ക്
മൂന്നു നാരങ്ങകൾ, വെണ്ണ 75 ഗ്രാം, കുരുമുളക്, 3 ഗ്രാം ജീരകം, Paprika 5 ഗ്രാം, മുനി 5 ഗ്രാം, വെളുത്ത അപ്പം 100 ഗ്രാം, 2 മധുരവും പുളിച്ച ആപ്പിൾ. 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, 100 ഗ്രാം ബദാം, 3 ഉള്ളി, 50 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടു ബേക്കൺ, 3 നാരങ്ങകൾ, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ.

തയാറാക്കുക. നാം ഒരു പക്ഷിയെ എടുത്ത്, അതിനെ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ അകത്തേക്കും പുറത്തേയ്ക്കും ഉപയോഗിക്കുക. കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ചെറിയ ബക്കൻ, സവാള, വെന്ത തുടങ്ങിയവ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. വെളുത്ത ഉണക്കിയ ബ്രെഡ് കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, മുട്ട, ജീരകം, നാരങ്ങ, ഉണക്കമുന്തിരി, ആപ്പിൾ, ബദാം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് മസാലകൾ എടുക്കുന്നതും വളരെ ദൃഢമായി ഒരു ടർക്കിയിൽ വറുത്തതും, നാരങ്ങനീര് കൊണ്ട് പക്ഷിയേയും പാചകരീതിയോടെ ഉരുകിയ വെണ്ണയേയും ഭക്ഷിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ പക്ഷിയുടെ ഇട്ടു ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു 3 മണിക്കൂർ വെച്ചു. ചതച്ചതും പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് 30 അല്ലെങ്കിൽ 40 മിനുട്ട് മുട്ടയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കണം. ആപ്പിളും പച്ചിലകളും ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് പക്ഷിയെ ഞങ്ങൾ അലങ്കരിക്കും.

ചോപ്പുകൾ
മാംസഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി നല്ല രുചി ഉണ്ട്.
ചേരുവകൾ: രുചി 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു, 1 മുട്ട, 150 ഗ്രാം മാംസം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക. ഒരു സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതിനേക്കാൾ കഷണം മാംസം മുറിച്ചുമാറ്റി ഞങ്ങൾ ഒരു ചുറ്റികയും ഉപ്പിട്ടലും കൊണ്ട് ഇരുവശത്തും മുറിച്ചുപോകും. 1 മുട്ട എടുക്കുക, അല്പം പാൽ, വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഗ്ഗോൽ-മോഗോൽ ഉണ്ടാക്കുക. തല്ലി മാവു മാവു ഉരുട്ടി മുട്ട കയറി ഇറക്കിവിടുന്നു. സസ്യ എണ്ണയിൽ നന്നായി ചൂടായ ഉരുളിയിൽ പാൻ ലെ ഫ്രൈ. ചൂടുള്ള സമയത്ത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഉസ്ബക് പീലിഫ്
10 കഷണങ്ങളായ ചേരുവകൾ: 1 കശുവണ്ടിപ്പഴം, 1 കിലോഗ്രാം കാരറ്റ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 300 മില്ലിലേറ്ററുകൾ, 1 കിലോഗ്രാം അരി, 4 ഇടത്തരം ബൾബുകൾ, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, 1 ടീസ്പൂൺ മല്ലി, 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ barberry, 2 ഉണങ്ങിയ barberry കുരുമുളക്, 2 തലകൾ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക.
1) പല വെള്ളത്തിൽ അരി കഴുകാം. വെള്ളം വ്യക്തമായിരിക്കണം.
2) ഞങ്ങൾ ആട്ടിൻകുട്ടിയെ കഴുകുകയും അതിനെ ഉരുകി കഷണമാക്കുകയും ചെയ്യും. നാം കാരറ്റ് ആൻഡ് 3 ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി ചെയ്യും. നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു ഉള്ളി, 1 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസവും കൊണ്ട് നീളമേറിയ ബാറുകൾ മുറിക്കുക കാരറ്റ്. വെളുത്തുള്ളികൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി, എന്നാൽ ഡൺരിക്കുട്ടികളായി വേർതിരിക്കരുത്.
3) ചുട്ടുപഴുത്ത പാത്രം, അല്ലെങ്കിൽ കല്ല് എന്നിവ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, എണ്ണ തിളപ്പിച്ച് തീ കത്തിച്ചു കളയുക. ഇരുണ്ട വരെ ബാക്കിയ ബൾബ്, വറുത്ത ചേർക്കുക, പാൻ നിന്ന് നീക്കം.
4) ഉള്ളി, പൊതിയുക, വറുത്ത് 7 മിനിറ്റ് കറുത്ത പൊൻ നിറം വരെ വയ്ക്കുക. പുറംതൊലി വരെ മാംസം വെന്ത ചേർക്കുക. കാരറ്റ്, മണ്ണിളക്കി 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, മടക്കിക്കളയുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുകയും ഇളക്കി 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
5) മല്ലിയിലയും സിറുവും നമ്മുടെ കയ്യിൽ ഉപയോഗിക്കാം, അത് ബാർബറിനൊപ്പം zirvak ൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അഭിവാദ്യം ചെയ്യും. ക്യാരറ്റ് 7 മുതൽ 10 മിനുട്ട് വരെ മൃദുവായിരിക്കാം. നാം 2 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ കസാൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കും. ചൂട് കുരുമുളക് അനുവദിക്കാം. നാം തീയും ട്യൂസും zirvak ഒരു മണിക്കൂറും കുറയ്ക്കും.
6) അരി കഴുകി വയ്ക്കുക, വെള്ളം വറ്റിക്കുക, അരിയുടെ അഗ്രം മുട്ടയിടുക, തീ വെള്ളം വർദ്ധിപ്പിക്കുക, അത് തിളപ്പിച്ച് വെള്ളത്തിൽ വലിച്ചെടുക്കുക, അങ്ങനെ അത് അരി 3 സെന്റിമീറ്ററോളം അകലുന്നു.

ജലം ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത്, അരിയിൽ വെളുത്തുള്ളി തലകളെ അടിക്കുക, ഇടത്തരം തീയും പാചകവും ഉണ്ടാക്കുക. അരി ഒരു ചെറിയ ശബ്ദം കൊണ്ടു നമ്മൾ വലിക്കും. ശബ്ദം ബധിരനാണെങ്കിൽ, വളരെ താഴെയുള്ള അരിയിൽ കുറച്ച് ചിലത് ഉണ്ടാക്കുക. ഉപരിതലത്തിൽ ഞങ്ങൾ നിലയുറപ്പിക്കും, ഞങ്ങൾ പ്ലോവിൽ ഒരു ഫലകം വയ്ക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് അതിനെ മൂടുക. നമുക്ക് ചെറിയ തീ പുറപ്പെടുവിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പറക്കുക.

പച്ചക്കറികളും മുളകും റോസ്റ്റ് ബീഫ്
4 പരിസ്ഥിതി വേണ്ടി ചേരുവകൾ: 1 കിലോഗ്രാം ഗോമാംസം tenderloin, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ Paprika, 2 ടേബിൾസ് കടുക്, 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി, 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്, അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക. സ്ലൈസ് മുറിക്കുക, ചിത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി പിണയുക. ഒരു മിക്സഡ് ബൗൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, Paprika, സസ്യ എണ്ണയിൽ. ഒരു tenderloin തയ്യാറാക്കി ഞങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം തടവുക 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു. നാം ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കും. ഒരു പുറംതോട് രൂപപ്പെടുകയും വരെ tenderloin ഫ്രൈ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി. 20 അല്ലെങ്കിൽ 25 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുക.
അടുപ്പിൽനിന്നു മാംസം എടുത്ത്, പിണഞ്ഞിറക്കുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, 10 മിനിറ്റ് വിടുക. തുടർന്ന് കനംകുറഞ്ഞ ജ്യൂസ് മുറിച്ചു കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫ്രെഞ്ചിൽ മീസാ മെഡലുകൾ
ബീഫ് tenderloin, അക്കരപ്പച്ച 8 സ്ട്രിപ്പുകൾ, ചിക്കൻ കരൾ 300 ഗ്രാം, വെളുത്ത അപ്പം കുരുമുളക് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, കൊഴുപ്പ് 50 ഗ്രാം, Champignons 50 ഗ്രാം, 1 സവാള, Champignons 50 ഗ്രാം: 4 സേവിംഗുകൾ വേണ്ടി ചേരുവകൾ. ഒരു മുട്ട, ഒരു ബേ ഇല, 150 മില്ലി മാംസം ചാറു, വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു, ഉരുളിയിൽ ഇറച്ചി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക.
1) കൊഴുപ്പ് മുറിച്ചുമാറ്റി. കരൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക, മുറിക്കുക. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി തകർത്തു ചെയ്യും. നന്നായി വെട്ടി കഷണങ്ങൾ കഴുകുക. 2 മിനിറ്റ് കൊഴുപ്പ് അരച്ചെടുക്കുക. കൂൺ, ഉള്ളി, കരൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഗ്രേറ്റ് ലാരല് ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. 4 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം.
2) നമുക്ക് അതു തണുപ്പിച്ച് ഒരു സംയുക്തത്തിൽ ഇടുക, അതിനെ കട്ടിയുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് തള്ളിവിടുക. ഞങ്ങൾ അപ്പം നുറുപ്പുകളും മുട്ടയും ചേർക്കും, എല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർക്കും.
3) മാംസം കഴുകി, ഉണക്കി, നാരുകൾ എട്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറ്റും. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു മാംസാഹാരത്തെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കും. നാഡൂർ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂന്നു കഷണങ്ങൾ.
4) 4 കഷണങ്ങളാക്കി ഞങ്ങൾ ഒരു മതേതരത്വവും ഉണ്ടാക്കാം. ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി മാംസം ശേഷിക്കുന്നു പൂരിപ്പിച്ച്.
5) ബക്കൺ 2 സ്ട്രിപ്പുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഓരോ കൈപ്പുസ്തകവും കൈയടക്കി. ഒരു പാത്രത്തിൽ വേവിച്ചു വൃത്തിയാക്കണം. ഓരോ വശത്ത് മൂന്നു മിനിറ്റിലും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6) പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന കടന്നു medallions നീക്കി, വീഞ്ഞു പകരും. ലിക്വിഡ് പകുതിയായി കുറയ്ക്കുന്നത് വരെ, ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ ചൂട് പാചകം. നമ്മൾ മെഡലുകളെ തിരിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ. ചൂടുള്ള ചാറു ചേർക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 20 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ വേവിക്കുക.

കുഞ്ഞാടിനൊപ്പം പൈസ്
4 സേവിംഗുകൾക്കായുള്ള ചേരുവകൾ: 600 ഗ്രാം യുവ മാട്ടൺ, 10 വലിയ Champignons, ശക്തമായ മാംസം ചാറു 1 ഗ്ലാസ്, 4 തുരുത്ത് ഉള്ളി, ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു 1 ഗ്ലാസ്. വെളുത്തുള്ളി ശരാശരി തല, റോസ്മേരി 2 വള്ളി, പഫ് പേസ്ട്രി 8 ഷീറ്റുകൾ, 1 മുട്ട, ഒലിവ് എണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 1 സ്പൂൺ, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക. ആട്ടിറച്ചി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മുളകുപൊടി എന്നിവയെ മുറിച്ചുമാറ്റി ഞങ്ങൾ മുറിക്കാൻ പാടുപെടും. ഒലീവ് ഓയിൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഒലീവ് ഓയിൽ, ഫ്രൈ ചൂടിൽ പൊൻപഴം, എന്നിവ വരെ മാംസം ആസ്വദിക്കൂ. ഒരു പാത്രത്തിലെ മാംസം ഇടുക, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, വറുത്ത പാത്രത്തിൽ പൊൻപൊളിക്കുക, 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 മിനിറ്റ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, റോസ്മേരി, കൂൺ എന്നിവ വയ്ക്കുക. നാം ചാറു വീഞ്ഞും, ഒരു നമസ്കാരം, 1 മണിക്കൂർ ചൂട് പായസം കുറയ്ക്കും. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറി എണ്ണ 4 ഫോമുകൾ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടക്കുക. പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു പാളി അച്ചുതള്ളിയുടെ അടിയിൽ വെച്ചു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തര്ക്കവുമില്ല വെച്ചു, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊരു പാളി കൊണ്ട് രൂപം മൂടി, ഞങ്ങൾ അറ്റങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അധിക കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിച്ചു. നീരാവിക്ക് ദ്വാരം തുളച്ചുകയറുന്നത് ഉപരിതലത്തിൽ മുട്ടയുടെ നിറമായിരിക്കും. 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം, 10 മിനിറ്റ് ഫോം ചുടേണം.

ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്
ചേരുവകൾ: 1,5 കിലോ കപ്പ്, കുരുമുളക് - കത്തി അറ്റം 2 തവണ, ഗ്രാമ്പൂ 10 കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ് 1 സ്പൂൺ.
ആപ്പിൾ സോസ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ: ശൈത്യകാലത്ത് ഇനങ്ങൾ ആപ്പിൾ 500 ഗ്രാം, തര്ക്കവുമില്ല കറുവപ്പട്ട വിറകു, നാരങ്ങ നീര് ഒരു സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര 75 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക. 4 ഭാഗമായി ആപ്പിൾ മുറിക്കുക, കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, വെള്ളം 250 ഗ്രാം വേവിക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ആപ്പിൾ മൃദുവായിത്തീരുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ കറുവപ്പട്ട എടുത്ത് ആപ്പിൾ ഒരു തുണിയ്ക്കോടുകൂടിയാൽ തടയും.

Koreku natrem കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, napipuem ഗ്രാമ്പൂ അടുപ്പിൽ കൊഴുപ്പ് കിട്ടട്ടെ, 1.5 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടായ 1.5 മണിക്കൂർ വെച്ചു. ഈ സമയം ശേഷം, ഞങ്ങൾ കട്ടയും എടുത്ത് നന്നായി ആപ്പിൾ സോസ് ഇട്ടു, മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് വെച്ചു. അരകല്ലിന്റെ മുകളിൽ ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് മൂടി അടുപ്പിൽ ഓഫ് 10 മിനിറ്റ് ഇറച്ചി വിട്ടേക്കുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഓഫ്. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, കഷായങ്ങൾ ഇറച്ചി കഷണം ഇട്ടു.

ചിക്കൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാൽകൾ
ചേരുവകൾ: 6 ചിക്കൻ കാലുകൾ, പ്രഹസനങ്ങള്, 1 അസംസ്കൃത മുട്ട, 1 സവാള, കൂൺ 200 ഗ്രാം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക. ശ്രദ്ധയോടെ ചിക്കൻ കാലുകളിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം അസ്ഥി വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു കത്തി കൊണ്ട് മാംസം മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകട്ടെ. Champignons ആൻഡ് ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ അരച്ചെടുക്കുക വരെ ഇളക്കി വരെ. മുളക്, ഉള്ളി നന്നായി ഇളക്കുക, പാകംചെയ്തു തയ്യാറാക്കിയ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ലഭിച്ച സെമെയിറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചർമ്മത്തെ നീക്കംചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കും, തുടർന്ന് കറുത്ത ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഞരമ്പുകൾ ഞങ്ങൾ കുത്തിക്കും. പകരം, ഞങ്ങൾ പ്രഹസനങ്ങള് കടന്നു ആദ്യം അടിപ്പു മുട്ട ലേക്കുള്ള കാലുകൾ കുറയ്ക്കും. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക.

തക്കാളി, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വെച്ച മാംസം
ചേരുവകൾ: 800 പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത്, champignons 200 ഗ്രാം, സോളിഡ് ഗ്രേഡുകളും ചീസ് 300 ഗ്രാം, 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക. മാംസത്തോടുകൂടിയ പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി ഞങ്ങൾ നന്നായി അടിച്ച് കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ആസ്വദിപ്പിക്കും, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. മാംസം മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മൂപ്പിക്കുക കൂൺ ഇട്ടു ഞങ്ങൾ സർക്കിളുകൾ സർക്കിളുകൾ ഒരു തക്കാളി മൂടി ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം 35 അല്ലെങ്കിൽ 45 മിനിട്ടിനു ശേഷം വിഭവം തയ്യാർ.

ബേക്ക ചെയ്ത ടർക്കി
ചേരുവകൾ: ടർക്കി കഷണങ്ങൾ 800 ഗ്രാം, വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞും 50 മില്ലി, തുകയല്ല 5 അല്ലെങ്കിൽ 6 ഇടുകയോ, ഹാം 10 കഷണങ്ങൾ, തുരുത്തി ഒരു കൂട്ടം, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ.

തയാറാക്കുക. ഫിൽറ്റ് നടുവിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു രേഖാംശ മുറിപ്പാടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു പുസ്തകം പോലെ ഒരു കഷണം തുറക്കും. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ആലിവ് ഓയിൽ, ടർക്കി ഈ മിശ്രിതം ആസ്വദിക്കുക. മുകളിലെ നാരങ്ങയിൽ ഞങ്ങൾ തുളസിൻറെ ശാഖകൾ വെച്ചിരിക്കുന്നു, മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഹാം വയ്ക്കുക. നമുക്ക് പക്ഷിയെ മടക്കിക്കളയുക. ഓവൻ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് ചെയ്യും. വയ്ച്ചു ഫോമിലെ ടർക്കി പുറത്തു ഇറക്കുക താഴെയുള്ള ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ വൈറ്റ് വൈൻ ഒഴിക്ക. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫിൽലെറ്റ് ചുട്ടു, ആനുകാലികമായി പുറത്തുവിട്ട ലിക്വിഡ് ഒഴിക്കുക. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് 20 മിനിറ്റ് മുൻപ് ഞങ്ങൾ ബക്കൻറെ മാംസഭക്ഷരം ഇട്ടു.

പരിപ്പ് തക്കാളിയും ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ: 2 ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, കശുവണ്ടിപ്പഴം 80 ഗ്രാം, കാശിത്തുമ്പുകൾ ഒരു ദമ്പതികൾ, ഹാർഡ് ചീസ് 200 ഗ്രാം, ചെറിയ തക്കാളി ഒരു പിടി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് ആയിരിക്കും. സ്വർണ്ണ തവിട്ട്, ഉപ്പ് വരെ എണ്ണയിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ വറുത്ത മുറിക്കുക. ഒരു കറുവപ്പട്ടയിൽ എണ്ണ ഇല്ലാതെ കശുവണ്ടി ബ്രൌൺ ചെയ്യുക. നാം ചുട്ടുവെയ്ക്കുന്ന ഫോം, എണ്ണ, അതിൽ ചിക്കൻ, കായ്കൾ, തക്കാളി എന്നിവ ഇട്ടു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു മുമ്പ്, ചീസ് ആൻഡ് താമ്രജാലം കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം.

ചിക്കൻ ഡെലിസിസി ബ്രെസ്റ്റ്
വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ, കുറച്ച് കലോറിയും ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം ഉണ്ട്. വാൽനട്ട് സോസ് ഈ വിഭവം ഒരു മനോഹരമായ രുചി നൽകുന്നു, അതിനാൽ അത് ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ: 50 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ, അസ്ഥി, ചർമ്മത്തിന് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ, 100 ഗ്രാം മാവ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പോർട്സ് വൈൻ, പുതിയ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക്. ബൾസിമിയം വിനാഗർ രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ, 1 വെണ്ണ സവാള, തകർത്തു വാൽനട്ട് 100 ഗ്രാം, വെള്ളം 1 സ്പൂൺ, cornstarch 1 ടീസ്പൂണ്, പുളിച്ച ക്രീം 70 ഗ്രാം, ചിക്കൻ ചാറു 125 മില്ലി.

തയാറാക്കുക.
1) പകുതി തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ഉപ്പിട്ടു, പുഴുങ്ങി, മാവു ലെ ചുരുൾ.
2) ഒരു വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി മുല മുറയുടെ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും ഫ്രൈ ചെയ്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നതിനുശേഷം ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലേക്കും ചുട്ടുതിന്നുകളിലേയ്ക്കും മാറ്റണം.
3) വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, മൃദു വരെ വേവിക്കുക.
4) വെളുത്ത വീഞ്ഞ്, പോർട്ട്, വിനാഗിരി, കറിവേപ്പില എന്നിവയിൽ പകരും. ചൂടാക്കി പകുതിവരെ ഉണക്കണം.
5) പുളിച്ച വെണ്ണ, ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക, 5-15 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, ഇളക്കുക.
6) ഞങ്ങൾ ജലം ഉപയോഗിച്ച് അന്നജം കുഴിച്ചെടുക്കും, ഞങ്ങൾ സോസ് കഴിക്കും. ഒരു നമസ്കാരം, ഒരു മിനിറ്റ് സ്ലോ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നാം കുരുമുളക്, സോസ് സോസ്.
7) സോസ് കടന്നു അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇടുക, വേവിക്കുക, ഇളക്കുക.
8) പോളീ റെഡിമെയ്ഡ് സ്തനങ്ങൾ സോസ് ചെയ്ത് മേശയിൽ വയ്ക്കുക.

ഇപ്പോൾ നമുക്ക് പുതുവർഷാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയാം. നിങ്ങൾ മാംസം വിഭവങ്ങൾ പാചകങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഒരുപക്ഷെ അവരിൽ ഒരുത്തൻ നിങ്ങളുടെ ഉത്സവം പട്ടിക അലങ്കരിക്കാൻ ചെയ്യും.