സീസണിലും സീസണിലും പോലെ, ബോറോവിക്ക് ധാരാളം പണം ചിലവാക്കുന്നു. തീർച്ചയായും എല്ലാ ഹോസ്റ്റലുകളും അത്തരമൊരു തലമുടി വാങ്ങാറില്ല. എന്നാൽ ഏത് സാഹചര്യത്തിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വഴി കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. അത്ഭുതകരമായ കൂൺ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളോടും അതിഥികളോടും ഭക്ഷണം നൽകാൻ, അടുത്തുള്ള വനത്തിലെ ഒരു ശരത്കാല വിശ്രമ ദിനത്തെ ഒരു കൊട്ടയിൽ വച്ച്, ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയും, ക്ഷമയും ചെലവഴിക്കാൻ മതി. കണ്ടെത്തൽ ഒറ്റത്തവണ ഉപയോഗിക്കാനായില്ലെങ്കിൽ, പേടിക്കരുത്. വർഷം തണുപ്പേറിയ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ porcini കൂൺ കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച സ്നാക്ക്സ് രൂപത്തിൽ നല്ല കൂൺ വിഭവങ്ങൾ കാലാകാലങ്ങളിൽ, അങ്ങനെ, ഫ്രീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കണം കഴിയും.
എല്ലാം തന്നെ, ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങാൻ - പകുതി യുദ്ധം. അവരുമായി എങ്ങനെ മുന്നോട്ട് പോകണമെന്ന് ഒരു ആശയം ഉണ്ടാകേണ്ടതും ആവശ്യമാണ്. വെളുത്ത കൂൺ നിന്ന് വേവിച്ച കഴിയും എന്താണ് നമ്മുടെ ലേഖനത്തിൽ താഴെ ഉത്തരം ഒരുമിച്ച് അന്വേഷിക്കും ഒരു ചോദ്യമാണ്.
രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്: തക്കാളി, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ സസ്യാഹാരം
ഏതു വിരുന്നും ലഘുഭക്ഷണത്തോടെ തുടങ്ങുന്നു. അത്തരം അവർ കുറഞ്ഞ കലോറി സേവിക്കാൻ, പക്ഷേ വളരെ രുചിയുള്ള കൂൺ ഇട്ടു എങ്കിൽ - ഭക്ഷണം വിജയം ഉറപ്പാണ്. മത്സരാധിഷ്ഠിതമായി ഈ വിഭവം തയ്യാറെടുക്കുന്നു, ഓരോ ഹോസ്റ്റസും പ്രശംസിക്കുന്ന പ്രശംസ കേൾക്കുകയും ബന്ധുക്കളുടെയും സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ഭീമാകാരമായ വീക്ഷണങ്ങൾ കാണുകയും ചെയ്യും.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- പുതിയ വെളുത്ത കൂൺ - 15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് - 6 ടേബിൾ.
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ.
- ഉള്ളി - 1,5-2 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - 1 ബീം
- കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം
- ഉപ്പ്
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:
- 15 ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള കൂൺ പല വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുകയും തൊപ്പിയിൽ നിന്ന് കാലുകൾ വേർതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- തലയിലേക്ക് വിസ്തൃതമായ ശേഷി ബലിയിൽ വയ്ക്കുക. അവർക്ക് ഒരു ചെറിയ ശുദ്ധജലം ചേർക്കുക, ഓരോ തൊപ്പിയിൽ സസ്യ എണ്ണയുടെ അര ടീസ്പൂൺ പകരും. ചൂടുവെള്ളം വരെ ലിഡ് കീഴിൽ കൂൺ പായസം.
- ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഉള്ളി, മൂപ്പിക്കുക കാലുകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക. വെള്ളം കൂടാതെ ചെറിയ എണ്ണ എണ്ണയിൽ കലം ഫലമായി പിണ്ഡം. അവസാനം, കീറിപ്പൊട്ടിച്ചെടുത്ത പച്ചിലകൾ കണ്ടെയ്നർ ചേർക്കുക.
- ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു (ഒരു പാളി) ദൃഡമായി പൂർത്തിയാക്കിയ തൊപ്പികൾ, കൂൺ കാലുകൾ ഒരു പിണ്ഡം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി, വറ്റല് ചീസ് അവരെ ഞാനയാളോട്. 7-10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ 170c അടുപ്പിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക.
കുറിപ്പ്! ബാക്കിയുള്ള ചീസ് ചേരുവകൾ ബാക്കിയുള്ളവ ചേർത്താൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ആയിരിക്കും. നിങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്ന് കൂൺ തൊപ്പികൾ കൊണ്ട് തളിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു തവിട്ട് തവിട്ട് ലഭിക്കും.
- ഒടുവിൽ, അടുപ്പത്തു നിന്നും ലഘുഭക്ഷണം എടുത്തു, സൌമ്യമായി ഒരു വീതിയുള്ള തളികയിൽ കിടത്തുകയും പൂർണമായി തണുപ്പിക്കാതിരിക്കുകയും വേണം.
- പരിപ്പ് ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി അവരെ അലങ്കാരങ്ങൾ, മേശ ലേക്കുള്ള രുചികരമായ വെളുത്ത കൂൺ ആരാധിക്കുക: പരിപ്പ് ഒലീവ് ചെറിയ വളയങ്ങൾ, പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങൾ ഒരു sprigs.
ശീതീകരിച്ച വെളുത്ത കൂൺ രുചികരമായ വിഭവം: ക്രീം ജൂലിയെയ്ൻ
വെളുത്ത കൂൺ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ, വിജയകരമായ പാചകരീതികൾ ഒരു യഥാർത്ഥ നിധിയെ പോലെ തോന്നിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു മൂല്യവത്തായ ഘടകമാണ് ചിലപ്പോൾ കപിലകൃഷി, നല്ല ഉപദേശവും കൃത്യമായ നിർദേശങ്ങളും കൂടാതെ ഒരു സാധാരണ ജൂലിയനെ കവർന്നെടുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. റഷ്യൻ വിഭവങ്ങളുടെ വളരെ പഴക്കമുള്ള ഒരു വിചിത്രമായ ഫ്രഞ്ച് ഭക്ഷണരീതിയിൽ നിന്ന് ആരും എന്നെ നിരസിച്ചിട്ടില്ല.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത കൂൺ (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ പ്രീ-തവാഡിൽ) - 0.5 കിലോ
- വെളുത്തുള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഉള്ളി - 1 pc.
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉറപ്പുള്ള ഗ്രേഡുകളുടെ ചീസ് - 400 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:
- ഒറ്റത്തവണ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാനും സംസ്ക്കരിക്കാനും തുടങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, Boroviki ത്യജിച്ചു താളിക്കുക, വെണ്ണ വലിയ കഷണങ്ങൾ വെന്ത മുറിച്ച്, നന്നായി കഴുകുക.
- ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കു ശേഷം, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ സവാള, സസ്യ എണ്ണ വിത്തുകൾ 15 മിനുട്ട് കൊണ്ട് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക.
- മാവു, ചാറു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റ് കൂൺ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് പാചകം തുടരുന്നു.
- വെളിച്ചെണ്ണ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക. ഓരോ കണ്ടെയ്നറിലും ജൂലിയാൻ വയ്ക്കുക, 1-1.5 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നില്ല, മുകളിലുള്ള വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ തളിക്കേണം.
കുറിപ്പ്! അടുക്കള സങ്കേതങ്ങളിൽ കൊക്കോട്ട്നിറ്റുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, സെറാമിക് കലങ്ങളും അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചെറിയ റഫ്റ്റററി കണ്ടെയ്നറുകളും ഉപയോഗിക്കാം.
- ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ, ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ജൂലിന്നെ കൂടെ ജൂപ്പിയിൽ ഇട്ടു അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, 15-20 മിനിറ്റ് 200 സി വരെ ചൂടാക്കിയാൽ.
- വെളുത്ത അപ്പം ഒരു നേർത്ത ഡോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു crispy ചീസ് റോൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ toasty കൂൺ ജൂലിന്നെ സേവിക്കുക.
ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്: porcini കൂൺ ഒരു കക്ഷം കേക്ക്
പുതിയ porcini കൂൺ നിന്ന് പാചകം പാചകം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പതിവായി അവരുടെ ശ്രദ്ധേയമായ മുറികൾ അഭൂതപൂർവമായ നമ്പറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അത്ഭുതകരമാണ്. പച്ചക്കറികൾ, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, ചൂട് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, റോളുകൾ, തക്കാളികൾ, porcini കൂൺ തൈറാസ്, പിസ്സ, അർത്ഥം, സലാഡുകൾ - എല്ലാ രുചികരമായ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ കൂൺ നിന്ന് ഈ വിഭവങ്ങൾ രുചി ആനന്ദം ഒരു appetizing കാഴ്ച ഇഷ്ടകരമാണ്. ആയിരക്കണക്കിന് gourmets അംഗീകാരം കണ്ടെത്തി പക്ഷേ ഏറ്റവും, ഒരുപക്ഷേ, പ്രശസ്തമായ ഓപ്ഷൻ - പഫ് കേക്ക്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 350 ഗ്രാം
- പുതിയ porcini കൂൺ - 1 കിലോ
- പാർമസെൻ ചീസ് - 150 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 മില്ലിഗ്രാം
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം
- ചതകുപ്പ പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- കറുപ്പും വെളുപ്പും കുരുമുളക്
- ഉപ്പ്
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:
- വെളുത്ത കൂൺ ഒരു ലളിതവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ആദിമ പ്രക്രിയ ഒരു ദമ്പതികൾ ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുന്നു. ആദ്യം, പഫ് പേസ്ട്രി ബാഷ്പീകരണം, ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഒരു അടുക്കള ബോർഡ് അത് പ്രചരിപ്പിക്കാനും.
- പിന്നെ, വറുത്ത് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ceps വലിയ കഷണങ്ങൾ വെന്ത മുറിച്ച്, പ്രീ-ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അവരെ.
- വറുത്ത Boroviki ലേക്കുള്ള കൂടുതൽ 15 മിനിറ്റ് ഒരു മിതമായ തീയിൽ പുളിച്ച ക്രീം പാത്രവും ചേർക്കുക.
- ഒരു റൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചതുര ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഒരു കനം കുറഞ്ഞ പാളി സ്ഥലത്ത് വറ്റൽ കുഴെച്ച മാവും. ഉള്ളി, വറുത്ത കൂൺ, ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ, വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് (മുകളിൽ പാളി) എന്നിവ ഇടുക.
- ചാരനിറത്തിലുള്ള റഡ്ഡി പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിന് 190 ° C യിൽ കേക്ക് ചുടേണം.
- തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള ഭാഗങ്ങളിൽ ഒരു സേവന വിഭവം സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾ വെളുത്ത കൂൺ പാചകം തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നമ്മുടെ ലേഖനത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ഫോട്ടോയിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് ഡിഷ്ിൽ തീരുമാനിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പു തരുന്നു, നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഇത്തരം ഗുണങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല. നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ ഭക്ഷിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ വീണ്ടും വീണ്ടും പറയാൻ തുടങ്ങും.