Julienne ചിക്കൻ fillet Julienne ഒരു ലളിതമായ, വളരെ രുചിയുള്ള തൃപ്തികരമായ വിഭവം ആണ്. ഇത് ഒരു serving bowl ൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു രൂപത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം. തീർച്ചയായും, ഒരു portioned cocktail party ൽ, ഈ ചൂട് ലഘു ലഘുവാക്കി അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഉടനെ അവധി മൂഡ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇന്ന് നിങ്ങൾ ഒരു ജൂലിനെന്ന നിലയിൽ ശരിക്കും വേണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അനുയോജ്യമായ വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചെറിയ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. ക്ലാസിക് ജൂലിയാൻ കൂൺ, ഉള്ളി, ക്രീം സോസ്, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും പാചകം പലപ്പോഴും അതിന്റെ രുചി തക്കവണ്ണം വിഭവം മാറ്റാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഫില്ലറുകളോടും സുഗന്ധങ്ങളോടും ഉള്ള പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് ജൂലിയൻ നല്ല അടിത്തറയാണ്. ക്ലാസിക് ജൂലിന്നെക്ക് ഏറ്റവും സ്പഷ്ടവും അനുയോജ്യവുമായ ചേർക്കൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ആണ്. അൽപ്പം വറുത്ത മാംസം ഈ വിഭവത്തിന്റെ സുഗമമായ സ്ഥിരതയിൽ വളരെ ഉചിതമായിരിക്കും. പാൽ സോസ് പകരം ക്രീം, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:- കൂൺ 300 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 1 pc.
- ചിക്കൻ fillet 300 ഗ്രാം
- ചീസ് കഠിനമായി 150 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 2 പിഞ്ച്
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- പാൽ 1.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഗോതമ്പ് മാവ് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെണ്ണ 40 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ജൂലിയാൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ fillet, champignons, ഉള്ളി, ഹാർഡ് ചീസ്, വെണ്ണ, പാൽ, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ എടുക്കും.
- ഘട്ടം 2 ചിക്കൻ fillet നന്നായി കഴുകി സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്.
- ഘട്ടം 3 കൂൺ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയതും നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ വരെ മുറിച്ചുമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 1 മിഡിൽ ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി നന്നായി വയ്ക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ Preheat 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക.
- ഘട്ടം 6 മറ്റൊരു ഉരുളിയിൽ പാൻ, 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂട്. സസ്യ എണ്ണ, കൂൺ കിടന്നു. ഉടൻ അവർ ജ്യൂസ് ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- ചുവട് 7 അരച്ചെടുക്കുക ഓരോ ഉള്ളി വരെ എല്ലാ ചൂടിൽ ഫ്രൈ.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 സോസ് വെണ്ണ ഉരുക്കി, അതിൽ മാവു ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 പിന്നെ ക്രമേണ പാൽ (അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ) നൽകുക എന്നിട്ട് യാതൊരു കുമിളകൾ രൂപം അങ്ങനെ വേഗം ഇളക്കുക - പിന്നീട് ഒരു നമസ്കാരം സോസ് കൊണ്ടുവരിക.
- ചുവപ്പ് 10 ഒരു നാടൻ grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം.
- Step 11 വറുത്ത കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ തയ്യാറാക്കി നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 ജൂലിയെൻ ഘടനയിൽ ചിക്കൻ fillet കൊണ്ട് കൂൺ കിടന്നിരുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 അപ്പോൾ സോസ് ചേർക്കുക, ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർണ്ണമായും സോസ് മൂടി.
- ചുവട് 14 വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ടോപ് തളിക്കേണം.
- ചുവട് 15 180 ° C അടുപ്പിച്ച് ഒരു preheated ലെ ചുട്ടു, ഒരു ശാന്തയുടെ പുറംതോട് മുമ്പിൽ 15-20 മിനിറ്റ്. ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായി ഉടൻ തന്നെ ആരാധിക്കുക.