- മാംസം ചാറു - 3 ലിറ്റർ
- ബീഫ് ടെന്റലോലോയിൻ - 500 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 കഷണങ്ങൾ
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ആദ്യം, തയ്യാറാക്കിയ മാംസം ചാറു മാംസം കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു 2 സെ.മീ. സമചതുര കടന്നു ബീഫ് tenderloin മുറിച്ചു (ഞാൻ ബീഫ് അസ്ഥികൾ ഒരു ചാറു ഉണ്ടായിരുന്നു). ഞങ്ങൾ ഒരു സർവീസ് കഷണം ഈ മുഴുവൻ പകരും - അടുപ്പത്തുവെച്ചു, 30 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി. ഇതിനിടയിൽ, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ നന്നായി വയ്ക്കുക. മാംസം അര മണിക്കൂർ കൂടെ ചാറു അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിൽക്കുമ്പോൾ - അതു പുറത്തു എടുത്തു ഞങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി ഫ്രൈ ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുര. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. അടുപ്പിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് സൂപ്പുണ്ടാക്കാം. എല്ലാവരും - സൂപ്പ് തയ്യാർ!
സെർവിംഗ്സ്: 8-12