- ആപ്പിൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- വെണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- പഞ്ചസാര - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- കറുവാപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- നാരങ്ങ നീര് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പാൻകേക്കുകൾക്ക്: മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- റിക്കറ്റ - 1 1/3 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1 1/2 ആർട്ട്. തവികളും
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 1/2 ആർട്ട്. തവികളും
- മാവു - 1/2 കപ്പ്
1. 95 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. പീൽ ആപ്പിൾ, പീൽ ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. 2. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ആപ്പിൾ മിശ്രിതം തുടങ്ങും വരെ, 5 മിനിറ്റ്, ചിലപ്പോൾ മണ്ണിളക്കി, ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ലെ ആപ്പിൾ അരച്ചെടുക്കുക. പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ആപ്പിൾ തളിക്കേണം, ഇടത്തരം ചൂട് പാചകം, ചിലപ്പോൾ മണ്ണിളക്കി, 5-10 മിനിറ്റ് മൃദു ആകുന്നതു വരെ. നാരങ്ങാനീരുമായി ഇളക്കി മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക. 3. പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. മുട്ടകൾ ഉപ്പും മീറ്റലുകളും വിഭജിക്കാം. ഒരു പാത്രത്തിൽ, മുട്ട yolks, ricotta ചീസ്, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനെ തല്ലി. മാവു ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് കൊണ്ട് മുട്ട വെള്ള. മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം മിശ്രിതമാക്കുക, ഇളക്കുക, ശേഷിച്ച പ്രോട്ടീനുകൾ ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി പാൻ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചേർക്കുക. എണ്ണ ചൂടുപിടിച്ചതിനുശേഷം കുഴമ്പ് പാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 1 കപ്പ് 1/4 കപ്പ്, 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് പൊൻ വരെ പൊടിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അധിക എണ്ണ ചേർക്കുക. അവരെ ചൂടാക്കി നിലനിർത്താൻ മുൻകൂർ അടുപ്പമുള്ള ഒരു വിഭവത്തിലും സ്ഥലത്തും ഫിനിഡ് ഫിറ്റർസ് ഇടുക. വറുത്ത ആപ്പിളുകളെയും മാപ്പിൾ സിറപ്പുകളെയും ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രിറ്റർ കഴിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 3