തൂക്കമുള്ള പിയർ, നിങ്ങൾ തിന്നുകയും വേണം: രുചികരമായ പിയർ ജാം മികച്ച പാചക

നിങ്ങൾ പിയർ ജാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ല! പീയിൽ നിന്ന് ശരിയായി പാകം ചെയ്ത ജാമിയുമായി താരതമ്യം ചെയ്താൽ ഹണി അമൃതിന്റെ അസുഖവും പുതുമയുള്ളതുമാണ്. ഈ മധുരക്കിഴങ്ങിനുള്ള സുഗമമായ സ്വീകാര്യവും സുഗന്ധവും മിനുസമാർന്ന സ്വീകരണ ഡിസേർട്ട്, ബേക്കിംഗ്, ബേക്കിംഗ് എന്നിവയുടെ തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കൽ ആണ്. ഈ അനിഷേധ്യമായ ഗുണങ്ങളോടൊപ്പം, ഈ ജാം വളരെ പ്രധാനമായും ഉണ്ട് - അത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ശരി, അത് വേഗം തിന്നു. അതുകൊണ്ട് ഈ വിളവെടുപ്പിനു യോജിച്ച ഒരു ജാം തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് ശീതളത്തിനായി നിങ്ങളുടെ വിതരണങ്ങളെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന് പുതിയ വിളവെടുപ്പിനുവേണ്ടി ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

Pears ൽ നിന്നുള്ള ജാം "കോൺഫറൻസ്" - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

മുറികൾ "കോൺഫറൻസ്" ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായ സുഹൃത്തുക്കളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പിയർ വൈകി, നിങ്ങൾക്ക് ശരത്കാലത്തും അതിൽ നിന്ന് ജാം വേവിക്കാൻ കഴിയും നന്ദി. ഈ പാചകയുടെ പ്രധാന സവിശേഷത - പഴങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ള അമൃതിന്റെ സിറപ്പ് ഒരു മനോഹരമായ amber നിറത്തിൽ ലഭിക്കുന്നത്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• pears - 5-6 കഷണങ്ങൾ.
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 കിലോ
• വെള്ളം - 150 മില്ലി

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. 5-6 ഇടത്തരം പഴങ്ങൾ എടുത്തു താടിയും.

   ശ്രദ്ധിക്കൂ! ഈ ജാം ലെ തോലുകളിൽ വീണു പാടില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ലാളിത്യം അടഞ്ഞുപോകും നിങ്ങൾ പുളിപ്പിച്ച് ഏത് pears നിന്ന് ജാം ദഹനം ചെയ്യും.

2. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് നമുക്ക് വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തീയിൽ വയ്ക്കുക.
3. ഉടൻ സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിൽ ഫലം കുറയ്ക്കാൻ സൌമ്യമായി ആരംഭിക്കും. കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യണം. ഈ സമയത്ത്, പഴങ്ങൾ രസകരമായ ഒരു മഞ്ഞൻ മഞ്ഞ നിറം ഏറ്റെടുക്കും, സിറപ്പ് കനം.

4. റെഡി ജാം ചൂരൽ ചൂടിൽ ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് ചൂടാക്കുന്നു. ജാം വേണ്ടി ജാസ് നിർബന്ധമായും പ്രീ-വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

കുറിപ്പ്! നിങ്ങൾക്ക് പഴയ രീതിയിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുവാൻ കഴിയും, വെള്ളമെന്നു തിളപ്പിച്ച്, നിങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ 5-7 മിനിറ്റ് ചൂട് കഴിയും. രണ്ടും രീതികൾ ഫലപ്രദമാണ്.

പിയർ കഷണങ്ങൾ മുതൽ ജാം - പടിപടിയായി പാചകവിധേയമാക്കുക

ഈ പാചക പ്രകാരം പാകം ജാം, അവിശ്വസനീയമാംവിധം മനോഹരമായ മാറുന്നു: ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പിയർ കഷണങ്ങൾ ശുക്ളസ്വർണ്ണം പഞ്ചസാര സിറപ്പ് കൂടെ പൂരിത ആൻഡ് സുതാര്യമാകാൻ ചെയ്യുന്നു. ഈ ദിവ്യ മധുരപലഹാരം ഏതൊരു ബേക്കിംഗിനും അനുയോജ്യമായ ഒരു നിറമായിരിക്കും. ഒരു ചെറിയ രഹസ്യം: ഒരു പൈ അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് ഒരു സിറപ്പ്, ഫലം പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ചെറിയ അന്നജം ചേർക്കുക.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• pears - 2 കിലോ
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ
• വെള്ളം - 100 മുതൽ 300 മില്ലിഗ്രാം വരെ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാലുകൾ, പീൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക.
2. പഞ്ചസാര, ജലം നിന്ന് സിറപ്പ് പാചകം, ഞങ്ങൾ അതിനെ പിയേഴ്സ് താഴ്ത്തി അര മണിക്കൂർ, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, പാചകം തുടർന്നു.

   കുറിപ്പ്! ചീഞ്ഞ പഴുത്ത പഴങ്ങൾ കുറഞ്ഞ വെള്ളം എടുക്കും, പിന്നെ ജാം അങ്ങനെ ലിക്വിഡ് ഔട്ട് ചെയ്യില്ല.

3. ദൃശ്യം വിസ്തൃതമായി പരിശോധിക്കപ്പെടുന്നു: സിറപ്പ് മതിയായതും മൃദുലതയും ആണെങ്കിൽ, ജാം തയ്യാർ.
4. നാം ക്യാനുകളിൽ ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു അടുത്താണ്.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള പിയറുകളിൽ നിന്നുള്ള ആരോമാറ്റിക് ജാം - സ്റ്റെപ്പ് ബൈ റെസിപ്

സസ്യാഹാരികളോടൊപ്പം ലളിതമായ നിറമുള്ള നിറമുള്ള നിറമുള്ള ചണച്ച മസരിയിൽ പയർ മുതൽ ലളിതമായ ജാം ലഭിക്കും. കാർണേഷൻ, കറുവപ്പട്ട, വാനില, ഓറഞ്ച് പീൽ എന്നിവ ഈ വിഭവം അവിശ്വസനീയമായ സൌരഭ്യവാസന നൽകും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ pears - 2 കിലോ
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
• ഗ്രാമ്പൂ (മുഴുവൻ) - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വാനിലിൻ
• ഓറഞ്ച് പീൽ
• വെള്ളം

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന് 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സുഗന്ധത്തിൽ നിന്ന് ഇൻഫ്യൂഷൻ, സിറപ്പ് വേവിക്കുക.

   കുറിപ്പ്! സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ കലോറി പെയറിൽ അല്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്. നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധ സുഗന്ധങ്ങളുണ്ടാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഏലം, ജാതിക്ക അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി.

2. ഈ ജാം ദീർഘകാല ചൂട് ചികിത്സ നൽകാത്തതിനാൽ, പിയർ വൃത്തിയാക്കിയ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സിറപ്പിലും ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ തകർക്കാൻ അങ്ങനെ സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി, ഖണ്ഡങ്ങൾ വെച്ചു.
3. 15-20 മിനിറ്റ് ചൂട് മേൽ ജാം പാചകം, അതിന് ശേഷം ജനനവും അടയ്ക്കും കഴിയും.

   കുറിപ്പ്! അത്തരം ജാമിൽ നിന്നുള്ള സിറപ്പ് മില്ലിമീറ്റർ വീഞ്ഞിന് നല്ലൊരു സംയോജനമാണ്. ഇതിനകം ആവശ്യമായ എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും പഞ്ചസാരയും ഉണ്ട്. ചൂടുള്ള ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഒരു ചെറിയ പിയർ സിറപ്പ് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ സുഗന്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയം ലഭിക്കും.

കാട്ടുപന്നി മുതൽ വിളക്കുരുക്കുകളിൽ നിന്ന് ജാം - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഘട്ടം

ജാം, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വേവിച്ച, അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു: ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ പിയർ പാലിലും ശുഭ്രവസ്ത്രമിട്ടുളള ക്രാൻബെറികളുമുണ്ട്. കാട്ടു പിയർ തികച്ചും പുളിച്ച എങ്കിലും cowberry കൂടെ ടാൻഡം അതു ഒരു പ്രത്യേക മധുരവും പുളിച്ച രുചി ഒരു അവിശ്വസനീയമായ ഉപയോഗപ്രദമായ ജാം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• pears - 1,5 - 2 കിലോ
• ക്രാൻബെറികൾ - 200 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 0,5 കിലോ
• വെള്ളം 100 മില്ലി

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. Pears തൊലികളഞ്ഞത്, സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു കലത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. അൽപം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ വെക്കുക, ഒരു മൾട്ടി വർക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കാം: "ഫ്രീ മോഡ്", കാട്ടു പിയർ എന്നിവയിൽ 10 മിനിട്ട് മൃദു കുറയും.
2. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു പാലിലും പഴം മാഷ് മൃദുവാക്കി. കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിനു യോജിച്ചയാവശ്യമായ മിശ്രിതം വേണം. അതു കനത്തിൽ നിന്ന് മാറി എങ്കിൽ, അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക
3. ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാരയും ചെറുനാരങ്ങയും ചേർക്കുക. കൌപീബി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകണം.
4. ജാം നന്നായി വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. 5-7 മിനിറ്റ് (അര ലിറ്റർ ക്യാനുകൾക്ക്) വേണ്ടി അണുവിമുക്തമാക്കുക.

Pears ൽ നിന്ന് കിയെവ് ഉണങ്ങിയ ജാം - പടി റെസിപ്സ് ഘട്ടം

ഈ വരണ്ട ജാം ഒരു വിളവെടുപ്പ് ഫലം പോലെയാണ്. പിയർ ചെറുതാണെങ്കിൽ, അവയെ അസ്ഥിയും ബ്രൈമും ഉപയോഗിച്ച് നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കാം. പഴങ്ങൾ വലുതായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അവരെ വെട്ടിയെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• pears - 1 കിലോ
• പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 പായ്ക്ക്

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. പിയേഴ്സ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, നിങ്ങൾ തൊലി കൊണ്ട് കഴിയും. നാം പഞ്ചസാര, ജലം നിന്ന് ഒരു തിളയ്ക്കുന്ന സിറപ്പ് കടന്നു ഫലം താഴ്ത്തുവാനും അവരെ 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക എന്നു.
2. ഇപ്പോൾ തുണി 3-4 മണിക്കൂർ തണുത്ത വേണം. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം ജാം വീണ്ടും തീയിൽ വെച്ച് 10 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
3. ഈ ശ്രേണി ഞങ്ങൾ കുറച്ച് തവണ ആവർത്തിക്കുന്നു. അവസാനം, നിങ്ങൾ 7-8 ജാം തവണ പാകം ചെയ്യണം.
4. സിറപ്പ് (അതു പൂർണ്ണമായി വേവിച്ച എങ്കിൽ) ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ലയനിലേക്ക് - ജാം നാം മാത്രം ഫലം വേണം. നാം അവരെ ഒരു colander ഇട്ടുകളയുകയും, അങ്ങനെ ഗ്ലാസ് മന്ദീഭവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒരു കാലം ഊറ്റി തകരാറുള്ളതും അങ്ങനെ മണിക്കൂറുകൾ മറ്റൊരു ജോടി pears വിട്ടേക്കുക.
5. 40-50 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് Preheat. ബേക്കറിനുള്ള പ്രത്യേക പാറ്റേണിനടിയിൽ പാൻ തയ്യാറാക്കി, പിയർ ലോബിലിനെ അത്യാവട്ടെ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വാതില് അടയ്ക്കേണ്ടതില്ല, വിളവെടുപ്പ് ഫലം ഉണങ്ങിപ്പോകട്ടെ. സാധ്യമെങ്കിൽ, തുറന്ന വായുവിൽ ലബറുകളെ ഉണക്കി നല്ലതാണ്. ജാം വേണ്ടി ചെറിയ പഴങ്ങൾ മുഴുവൻ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവർ ഇനി വരണ്ട ചെയ്യും.
6. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോടെ ഉണക്കിയ പിയർ തളിക്കേണം, വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് കാൻഡി വിളവുകൾ സൂക്ഷിക്കുക.

പോപ്പി കൂടെ pears നിന്ന് ജാം - പടി പാചകക്കുറിപ്പ് വഴി ഘട്ടം

വളരെ മനോഹരവും രുചിയുള്ള ജാം പിയർ, പോപ്പി എന്നിവയിൽ നിന്നും ലഭിക്കും - കിവിയിൽ നിന്ന് ജാം പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. കുറഞ്ഞത് സമയം അടുക്കളയിൽ ഒരേ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ പ്രവണത ആ വീട്ടമ്മമാർ ഈ പാചക വളരെ രുചികരമായ ഫലം നേടുകയും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• pears - 0.5 കിലോ
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം.
• നാരങ്ങ നീര് - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
• പോപ്പി ഭക്ഷണം - 1.5 ടീസ്പൂൺ. മ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. പിയറുകൾ പീൽ ആൻഡ് കോറുകൾ നീക്കം. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
2. ഒരു ആഴമില്ലാത്ത എണ്ന ഇട്ടു, നാരങ്ങ നീര് കൂടെ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര കൂടെ ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു വീഴും. നന്നായി 2 മണിക്കൂർ ഇളക്കുക.
3. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഉള്ളടക്കവും ഒരു എണ്ന ആയി മാറ്റി അതിനെ ഒരു സാവധാനത്തിൽ തീകൊടുത്ത് നിർത്തുന്നു.
4. ഒരു മരം സ്പാറ്റുല കൊണ്ട് ജാം നിരന്തരം നിരന്തരം, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പിയർ ജാം പകുതിയിൽ വറുത്ത് എണ്നിലേക്ക് തിരിയുന്നു.
6. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ മെയ് വറുത്ത 3-4 മിനിറ്റ്.

   ശ്രദ്ധിക്കൂ! ഭക്ഷണം കഷണം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചുട്ടുകളയേണം. മുത്തുച്ചിപ്പിക്ക് അതിന്റെ സമ്പന്നമായ രുചി ലഭിക്കുമെന്നതിനാൽ, അത് പിയർ ജാമിൽ ഒറിജിനിയണിയിൽ കൊണ്ടുവരാൻ സഹായിക്കുന്നതാണ്.

7. ഇളക്കുക, പിയർ ചെറി ലേക്കുള്ള കറുപ്പ് ചേർക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
8. റെഡി ജാം ഒരു കുഴിയിൽ ഒഴിച്ചു കുളിപ്പിച്ചു.

വീട്ടിൽ പിയറിൽ നിന്ന് ജാം - വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്