രുചികരമായതും ഉയർന്നതുമായ കലോറി വിഭവങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

രുചികരമായതും കലോറി ഭക്ഷണരീതികളുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - ഇത് ഓരോ ഹോസ്റ്റസും ആവശ്യമുള്ള കാര്യമാണ്.

ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചെറി കേക്ക്

അത് ചുവടെയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് ചുടണം, പിന്നെ അത് മാറുന്നു, അങ്ങനെ അവ മുകളിലും ഇരിക്കുന്നു.

16 പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി:

• ചെറി 400 ഗ്രാം

• വെണ്ണ 325 ഗ്രാം

• 5 ടേബിൾ. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ടേബിൾസ്പൂൺ

• 1 നുള്ള് വാൻലിൻ

• 4 മുട്ടകൾ

• തേൻ 220 ഗ്രാം

• 200 ഗ്രാം മാവു

1 ബേക്കറിനുള്ള പൊക്കെ

• 1 ടീസ്പൂണ്. ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട ഒരു നുള്ളു

• 50 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്

• 200 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്

• 100 മില്ലി ഷെറി

ചെറി എടുക്കുക, കഴുകുക, എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ 75 ഗ്രാം ഉരുകുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ ചേർക്കുക. ഷാമം വെച്ചു മൂന്നു മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു സവാസ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുക, വയ്ക്കാതെയുള്ള ഫോം അടിവരയിട്ട് അവ പരസ്പരം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവക പരുവിന്റെ സിറപ്പ് സ്ഥിരത ലേക്കുള്ള അതു സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം. 175 ° ലേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ക്രീം വരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് വെണ്ണ 250 ഗ്രാം ഇളക്കുക. ക്രമേണ, മുട്ടകൾ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും തേൻ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവാപ്പട്ട, ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മുട്ട, എണ്ണ പിണ്ഡം എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് സമയം അവസാനത്തോടെ, ഒരു മരം skewer ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കുന്നു, ബേക്കിംഗ് സമയം അവസാനത്തോടെ, സന്നാഹത്തിന്റെ പരിശോധനയ്ക്ക് മുമ്പ്: 1 മണിക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു സരസഫലങ്ങൾ ആൻഡ് പൈ ഇട്ടു ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ അതു കുഴെച്ചതുമുതൽ ലാഞ്ഛന വിട്ടേക്കുകയാണെങ്കിൽ, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് വിട്ടേക്കുക. മുകളിൽ എരിഞ്ഞു, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ഒരു രൂപത്തിൽ തണുപ്പിക്കാനും പിന്നീട് ഒരു വലിയ താലത്തിൽ മറികടക്കാൻ അനുവദിക്കാനുമുള്ള റെഡി കേക്ക്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്

ബദാം കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലാക്ക്ബെറി ക്രീം

ഈ അത്ഭുതകരമായ പാചകം വേവിക്കാൻ അല്പം കഴുത്തിന് സഹായിക്കട്ടെ!

പാചകത്തിന്റെ 4 സേവിംഗുകൾക്ക്:

• ബ്ലാക്ബെറി 650 ഗ്രാം

2 ബാഗുകൾ വാനില പഞ്ചസാര

• 60 മില്ലി കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി നീര്

• കോട്ടേജ് ചീസ് 350 ഗ്രാം

ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം

150 മില്ലിഗ്രാം, ബദാം കുക്കികൾ

പുറംതൊലിവിടാൻ ബ്ലാക്ക്ബെറി, പെൻഡലുകളോടു കൂടിയ ശാഖകൾ വേർതിരിക്കുക, ഒരു സ്റ്റൈലറിൽ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകിക്കളയുക, പൂർണ്ണമായും വറ്റിച്ചുകൊടുക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഇട്ടു ബ്ലാക്ക്ബെറി ഒരു നല്ല വരണ്ട നൽകുക. സരസഫലങ്ങൾ ഭാഗം (125 ഗ്രാം) അലങ്കാരത്തിനായി നീക്കിവെച്ചു, ബാക്കി വാനില പഞ്ചസാര, ഉണക്കമുന്തിരി നീര് കലർത്തിയ. ഒരു മാഷ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു മിക്സറോ ബ്ലൻഡറോ ഉപയോഗിക്കുക. 1/3 തയാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 സേവിക്കുന്ന ഗ്ലാസുകളിൽ വേണം. 4 പട്ടിക മാറ്റി. ശേഷിക്കുന്ന ബെറി പാലിലും നിന്ന് തവികളും ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക. ബാക്കിയുള്ള പാലു തയ്യാറാക്കിയ കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. ക്രീം ഷെയ്ക്ക് സൌമ്യമായി കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടി. ഫലമായി ക്രീം ബെറി പാലിലും ഒരു ഗ്ലാസ് വെച്ചു കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു വേണം. ശീതീകൃത ക്രീം കൊണ്ട് ഓരോ ഗ്ലാസിലും ശേഷിക്കുന്ന ബ്ലാക്ക്ബെറി പാലിലും സരസഫലങ്ങൾ പൊതിയുക. ബദാം കുക്കികൾ ഒരു ദൃഢമായ പോളിയെത്തിലീൻ ബാഗ് ആയി ഒട്ടിച്ചുചേർത്ത്, പല പ്രാവശ്യം ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിച്ചു. നുറുക്കുകൾ ഡെസേർട്ടിന് തളിക്കേണം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 50 മൈൽ

ബ്ലൂബെറി ഡെസേർട്ട്

അതിലോലമായ, ചീഞ്ഞ, അസാധാരണമായ രുചികരമായ

പാചകത്തിന്റെ 4 സേവിംഗുകൾക്ക്:

250 മില്ലി തൈര്

• 1 ടേബിൾ, ഒരു സ്പൂൺഫുള്ള ഭക്ഷണക്രമം

250 മില്ലിഗ്രാം

4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര

• ബ്ലൂബെറി 400 ഗ്രാം

• 1 നുള്ള് കറുവപ്പട്ട

4 വാനില പ്രഹസനങ്ങള്

കുടിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രകൃതി തൈര് ഇളക്കുക. 1 ടേബിൾ കൊണ്ട് തളിച്ചാൽ ക്രീം. ഒരു പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കഴിക്കുക. ബ്ലൂബെറി വൃത്തിയാക്കുക, അവരെ വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിൽ കിടത്തുക, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകിക്കളയുക, പൂർണ്ണമായി വറ്റിച്ചുകൊടുക്കുക. ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ സരസഫലങ്ങൾ പീൽ. സരസഫലങ്ങൾ (300 ഗ്രാം) ഒരു ഭാഗം 3 പട്ടിക ചേർത്ത് ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട 1 ടേബിൾ തവികളും. ഒരു സ്പൂൺ വെള്ളം. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തുടച്ചു തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. തകർന്ന പടക്കം. ഗ്ലാസുകളിൽ ബെറി പാലിലും രോമങ്ങൾ ആൻഡ് തൈര് പാളികൾ വെച്ചു. മുകളിൽ ശേഷിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുകയും മേശപ്പുറത്തു സേവിക്കുകയും.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 35 മിനിറ്റ്.

സരസഫലങ്ങൾ ഉള്ള പലകകൾ

മിനി-ഫോമുകൾ ഫാഷനിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും!

പാചകത്തിന്റെ 8 കഷണങ്ങൾക്ക്:

• 250 ഗ്രാം മാവു

• 120 ഗ്രാം പഞ്ചസാര

• ഉപ്പ്

• 1 മുട്ട

• 125 ഗ്രാം വെണ്ണ

• കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിവശം ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി വരണ്ട പീസ്

• 150 ഗ്രാം ബ്ലാക്ക് ബെറീസ്, ബ്ലൂബെറി

തൈര് 200 ഗ്രാം

• 200 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്

4 പട്ടിക. ബ്ലാക്ബെറി സിറപ്പ് എന്ന തവികളും

വാനില പഞ്ചസാരയുടെ 1/2 പുഷ്പം

• 150 മില്ലി ക്രീം

മാവു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മുട്ട, വെണ്ണ, 1 ടേബിൾ 60 ഗ്രാം മുതൽ. ചൂട് വെള്ളത്തിന്റെ തവികളും ചുടേണ്ടതിന്നും. ഭക്ഷണചിത്രത്തിലേക്ക് മാറി 30 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. 180 ° വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 8 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഓരോ ഓരോ ചുറ്റും പാളി ഉരുട്ടിവെച്ചു വയ്ച്ചു അച്ചിൽ ഇട്ടു. കടലാസ് കഷണങ്ങളുള്ള മൂടി വരണ്ട പീസ് കൊണ്ട് മൂടുക. 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പിന്നെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പീസ് ആൻഡ് കടലാസിൽ നിന്ന് അച്ചിൽ നീക്കം. കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, സിറപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര 60 ഗ്രാം കലർന്ന തൈര്. ചായപ്പൊടിക്കുക, ഇത് തൈര് കലർത്തി, കൊട്ടയിൽ ഇടുക. മുകളിൽ നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ വിതരണം. നിങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം പുതിന ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 1 മണിക്കൂർ 50 മിനിറ്റ്.

ബ്ലൂബെറി കൂടെ ചീസ് കേക്ക്

കാറിന് ബേക്കിംഗ് ആവശ്യമില്ല

പാചകത്തിന്റെ 12 സേവിംഗുകൾക്ക്:

• 150 ഗ്രാം വെണ്ണ കുക്കികൾ

• ഗ്രാം ബദാം 25 ഗ്രാം

• 125 ഗ്രാം ചൂട് വെണ്ണ

• ജെലാറ്റിൻ 20 ഗ്രാം

• 1 കിലോ ബ്ലൂബെറി

• 4 മുട്ടകൾ

• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര

• 500 ഗ്രാം തൈര് ചീസ്

400 മില്ലി ക്രീം

2 ബാഗുകൾ വാനില പഞ്ചസാര

ബദാം വേവിക്കുക, ബദാം, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു പിളർപ്പ് ഫോളിൻ അടിയിൽ വിരിച്ചു വിരലുകൾ കൊണ്ട് തിങ്ങിക്കൂടിയ അങ്ങനെ കേക്ക് നിർമ്മിക്കുന്നു. ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. ജെലാറ്റിൻ ഇടുക. സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കി മാഷ് ലേക്കുള്ള സരസഫലങ്ങൾ 200 ഗ്രാം ഉണ്ടാക്കേണം. മുട്ടകൾ yolks ആൻഡ് squirrels തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. മുട്ട yolks ഒരു ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ബാത്ത് ആൻഡ് വിപ്പ് പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം പൊടിക്കുക. തൈര് ചീസ്, ബെറി പാലു എന്നിവ ഇളക്കുക. ജെലാറ്റിൻ ചുരുക്കുക, പിരിച്ചുവിടുക, ബെറി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം, മുട്ട വെള്ള കൂടെ ക്രീം വിപ്പ് - വാനില പഞ്ചസാര കൂടെ മിക്സ്. പുറത്തു ഇറക്കി ഫ്രിഡ്ജ് 4 മണിക്കൂർ ഇട്ടു ക്രീം. സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ റെഡി കേക്ക്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 30 മിനിറ്റ്

സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് ഓറഞ്ച് പൈ

ബദാം കുഴെച്ചതുമുതൽ.

പാചകത്തിന്റെ 12 സേവിംഗുകൾക്ക്:

ബദാം പുറംതോട്:

• വെണ്ണ 150 ഗ്രാം

ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര 30 ഗ്രാം

• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 60 ഗ്രാം

30 ഗ്രാം ബദാം ബദാം

• ഉപ്പ്

• 1 മുട്ട

• 250 ഗ്രാം മാവു

ഉണക്കിയ പീസ്

ഓറഞ്ച് ക്രീമിൽ

• ജെലാറ്റിൻ 6 ഗ്രാം

ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് 125 മില്ലി

• 3 നാരങ്ങയുടെ താമ്രജാലം പീൽ

ഗ്രാം പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം

3 മുട്ടകൾ

• ഫ്രോസൺ വെണ്ണ 190 ഗ്രാം, പെട്ടെന്ന്

അലങ്കാരത്തിന്:

• 1 ഓറഞ്ച്

• 150 ഗ്രാം ബ്ലൂബെറി

ചോക്ലേറ്റ്

ബാസിൽ ഇലകൾ

പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര പൗഡർ, ബദാം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും മുട്ടയും ചേർത്ത് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഇളക്കുക. മാവു ചേർക്കുക ചുടേണ്ടതിന്നും. ഒരു പന്ത് അത് ചുരുട്ടും, സിനിമ അത് പൊതിയുക ഫ്രിഡ്ജ് 1 മണിക്കൂർ സ്ഥാപിക്കുക. 150 ° വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും 2 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളിയിൽ ഒരു മാവു-മുടിച്ച വേല ഉപരിതലത്തിൽ ഉരുട്ടിവെച്ചു. 2 സെ.മീ. ഒരു സൈഡ് ഉയരം, 28 സെ.മീ. വ്യാസമുള്ള ഒരു വേർപെടുത്തമായ രൂപം ഇട്ടു മുകളിൽ ഒരു കടലാസിൽ വയ്ക്കുകയും വരണ്ട പീസ് ഒഴിക്കേണം. 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഇട്ടു. ഫോം എടുത്തു, ബേസ് ഒരു നല്ല തണുപ്പിക്കൽ കൊടുക്കും, പൂർത്തിയായി കേക്ക് നിന്ന് കടലാസ് പീസ് നീക്കം. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു മെറ്റൽ പാത്രത്തിൽ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, എഴുത്തുകാരന്, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ഇളക്കുക. 15 മിനിറ്റ് - 85 ° ഒരു താപനില ഒരു ചൂടുള്ള വെള്ളം ബാത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക ഉള്ളടക്കം ചൂടാക്കുക, ഉള്ളടക്കം ചൂടാക്കുക. ജെലാറ്റിൻ ചൂഷണം ആൻഡ് മുട്ട-ഓറഞ്ച് മിശ്രിതം പിരിച്ചു. ഒരു അരിപ്പ വഴി ക്രീം ഉരസുന്നത്, തണുത്ത വെണ്ണയും തത്ഫലമായി പിണ്ഡം തത്ഫലമായി പിണ്ഡം ഇളക്കുക. ക്രീം കുഴെച്ചതുമുതൽ, നില അടിസ്ഥാനത്തിൽ വെച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് 2 മണിക്കൂർ ഇട്ടു. ഓറഞ്ച് വൃത്തിയാക്കുക, വെളുത്ത ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക. ഓറഞ്ചിനെ നേർത്ത വൃത്തങ്ങളായി മുറിക്കുക. കഴുകുക, വരണ്ടതാക്കുക. കേക്ക് ഓറഞ്ച്, സരസഫലങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ്, ബാസിൽ ഇലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കൂ. മേശയിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം കൊണ്ട് സേവിക്കുക.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 45 മിനിറ്റ്.