മസാലക്ക് കുക്കീസ് ഈ പാചക എന്നെ വില്യം Pokhlebkin പുസ്തകം ആകർഷിച്ചു "നല്ല പാചകരീതി". തന്റെ വലിയ ആരാധകനായിരുന്നു ഞാൻ, കാലാകാലങ്ങളിൽ അവന്റെ പുസ്തകങ്ങൾ വായിക്കുകയും ഈ മഹാനായ ഉപദേശത്തിന്റെ ഉപദേശത്തെ പാചകം ചെയ്യുകയുമായിരുന്നു. ഈ കുക്കികൾ വളരെ വേഗത്തിലും വളരെ ലളിതമായും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഏലക്കയുടെ സാന്നിദ്ധ്യം അവർക്ക് പ്രത്യേകവും ഗംഭീരവുമായ കാഴ്ച നൽകുന്നു. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, കൊക്കോ, ഗ്രൗണ്ട് കോഫി, സ്പൂണ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, നട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റാം. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുമ്പോൾ കുഴെച്ചതു ശരിയായ അളവിൽ ചേർക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. ഒന്നും ചേർക്കരുത്! നന്നായി ഇളക്കുക. എല്ലാ അനുപാതങ്ങളും പാലിച്ചാൽ, ഒരു ഇലാസ്റ്റിക്, ചെറുതായി സ്റ്റിക്കി ഡൗ എടുത്തു വേണം.
ചേരുവകൾ:- മാവു, ഗോതമ്പ് 250 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി 140 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 140 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 3 ടീസ്പൂൺ.
- ഏലം 1 ടീസ്പൂൺ.
- പീനട്ട് 20 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 നമുക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്: മാവു, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, തൈര്, മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഏലക്ക പൊടികൾ (പൊടിയിൽ വിത്ത് പൊടിക്കുക).
- സ്റ്റെപ്പ് 2 മാവുമൊത്ത് എണ്ണ ചലിപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തില് മുട്ട തല്ലി അരിഞ്ഞത് ഏലയാകാം.
- ഘട്ടം 5 ഞങ്ങൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒന്നിച്ച് ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചുവട് 6 കടലാസിൽ പേപ്പർ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ചട്ടിയിൽ, pechenyushki ഒരു സ്പൂൺ ലളിതമായി രൂപരഹിതമായ കഷണങ്ങൾ ,. ആഗ്രഹിക്കുന്ന പക്ഷം നിങ്ങൾ കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കുക്കികൾ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഞാൻ കപ്പലണ്ടി കഴിച്ചു.
- ചുവട് 7 നനഞ്ഞ് 20 മിനിറ്റ് 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ. ആശംസകൾ!