എന്തുതരം വിഭവങ്ങളാണ് നാം കഴിക്കുന്നത്?

"എങ്ങനെയുള്ള വിഭവങ്ങൾ നാം കഴിക്കുന്നു?" എന്ന ചോദ്യം സ്വയം ചോദിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഒരുപക്ഷേ, നമ്മളിൽ കുറച്ചുപേരും ഇതേക്കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ട്. പലപ്പോഴും, നാം നല്ല ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടിയല്ല, മറിച്ച് ഗുണമേന്മയുള്ള ആഹാരം തേടിയിരിക്കുകയാണ്. ഇത് തെറ്റാണ്. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ തന്നെ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും അപ്രത്യക്ഷമാകില്ലെന്നതാണ് കാരണം. ജീവിതശൈലിയിലും പോഷകാഹാരത്തിലും മാത്രമല്ല, അടുക്കളയിൽ വിഭവങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന വസ്തുക്കളുടെ ഗുണത്തിലും മാത്രം നമ്മുടെ ആരോഗ്യനിലയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഒരു പുതിയ പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പാനപാത്രം വാങ്ങുമ്പോൾ, സ്വര മാനിഫെസർ മാനദണ്ഡങ്ങൾ കൊണ്ട് മാത്രം നയിക്കപ്പെടാതിരിക്കുക.

മൺപാത്രങ്ങൾ, കളിമൺ എന്നിവ

പോർസെലിൻ വിലകൂടിയ വസ്തുക്കളാണ്. അതുകൊണ്ട് അതിൽനിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉന്നത നിലവാരമുള്ളവയാണ്. കൈകൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച പ്രത്യേകിച്ചും. ധാരാളം പണം നൽകാൻ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് ആളുകൾ തയ്യാറാണ്. എന്നാൽ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉല്പന്നങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒരു ചിത്രം വരയ്ക്കാറില്ലെന്ന് മനസ്സിൽ കരുതണം. ഒരു "വെളുത്ത ഇടം" എന്നതിന് എപ്പോഴും ഇടമുണ്ട്. പോർസെലിൻ എല്ലാവർക്കുമായി താങ്ങാൻ കഴിയാത്ത വസ്തുതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് നിർമ്മാതാക്കൾ പെട്ടെന്ന് ഒരു ചെലവുകുറഞ്ഞ പകരം കണ്ടെത്തിയതായി കണ്ടെത്തി. അതു മോശമല്ല, കാരണം ഫയർഓൻസ് നല്ലതാണ്. ഈ രണ്ടു വസ്തുക്കളും ആരോഗ്യം സുരക്ഷിതമാണെന്ന് സുരക്ഷിതമായും പോർസലിന്റെയും പെൻസന്റെയും പ്രധാന പ്ലസ് ആണ്. ഇത്തരം വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായും മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും കഴിക്കാൻ കഴിയും.

സെറാമിക്സ്

ചില ആളുകൾ സെറാമിക് കുക്ക്വെയർ "സ്മാർട്ട്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അത്തരം വിഭവങ്ങളിൽ, തണുത്ത, ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങളും അതുപോലെ പാനീയങ്ങളും വളരെക്കാലം താപനില നിലനിർത്തുന്നു. പുറമേ, സെറാമിക് വിഭവങ്ങൾ അതിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കാൻ അനുയോജ്യമായതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, izmeramiki ഒരു jug ലെ പാൽ മൂന്നു ദിവസം വരെ എഴുന്നേറ്റു കഴിയും. ഈ വിഭവം പ്രായോഗികമാണെന്ന വസ്തുതയും കൂടാതെ, ഇന്നും അതിശയകരമായ മൂല്യമുണ്ട്. മിക്കവാറും എല്ലാ സെറാമിക്സും വളരെ മനോഹരമാണെന്ന് സമ്മതിക്കുക. ഒരു വട്ടിക്ക് ഏറ്റവും ലളിതമായ കലം പോലും ഉത്സവ മേശയിൽ കാണാൻ കഴിയും. പാത്രങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ പ്രയാസമാണ് എന്നതിന്റെ കാരണം മാത്രമേ ദോഷകരങ്ങൾ കാരണമാകാൻ പാടുള്ളൂ - മറ്റു ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് കഴുകുന്നത് വിഷമകരമാണ്.

ഗ്ലാസ്

ഗ്ലാസ് വെവ്വേറെ സുരക്ഷിതമാണ്, മാത്രമല്ല വളരെ മനോഹരമാണ്. സിലിക്കൺ ഓക്സൈഡ് അത്തരം പാത്രങ്ങളുടെ അടിത്തറയാകട്ടെ, അത് ഒരു സ്ഥിരതയുള്ള സംയുക്തമാണ്, അത് തികച്ചും ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി യാതൊരു വിധത്തിലും പ്രതികരിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ സ്ഫടികത്തിനൊപ്പം വളരെ ലളിതമാണ്. കാര്യം നിർമ്മാതാക്കൾ ഒരു ക്രിസ്റ്റൽ ഉണ്ടാക്കി വിഭവങ്ങൾ ശക്തമായ ഉറപ്പാക്കാൻ എന്ന്, ശോഭിച്ചു, ഒഴിച്ചു മനോഹരമായി ഔങ്ങുകയായിരുന്നു, അതിനെ ഓക്സൈഡ് നയിക്കും. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് വിദേശത്ത് വാങ്ങണം. അവിടെ, ഈ വിഷാംശ ഘടകത്തിന് പകരം ബാരിയം പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതമാണ്.

പ്ലാസ്റ്റിക്

പ്ലാസ്റ്റിക് നിർമ്മിച്ച ടേബിൾവെയറുകൾ സുരക്ഷിതമായി പരിഗണിക്കാം. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഭക്ഷണം സംഭരിക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നതിനോ ഞങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ട്രേകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അവർ സുഖമാണ്, അവർ തല്ലി, അവർ പ്രകാശം ആകുന്നു അവരുടെ ഫോം നന്ദി അവർ കോംപാക്ട് ആകുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ രസതന്ത്രം കുറഞ്ഞത് അറിവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, പ്ലാസ്റ്റിക് ഘടനയിൽ പല രാസഘടകങ്ങളെയും ഓർഗാനിക് വസ്തുക്കളെയും നിങ്ങൾ അറിയണം. അത്തരം വസ്തുക്കൾ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ദോഷകരമാണ് എന്ന് നമുക്ക് അറിയാമെന്നതിനാൽ പ്ലാസ്റ്റിക് മൂല്യങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്. എല്ലായ്പ്പോഴും വിഭവങ്ങൾ ഉദ്ദേശിച്ച താപനിലയെ ശ്രദ്ധിക്കുക. മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരിയല്ല.

സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ

തുരുമ്പിൽ നിന്നും പാത്രങ്ങൾ, ഇരുമ്പിൻറെ ഒരു നഖം, നിക്കൽ, ക്രോം എന്നിവയുമുണ്ട്. ചിലപ്പോൾ, ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നാം ആഹാരം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഒരു പ്രത്യേക ലോഹത്തിന്റെ നിറമാണ്. ഈ സാമഗ്രികളിൽ നിന്നുള്ള യൂറോപ്യൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ സുരക്ഷിതവും സുരക്ഷിതവുമാണ്. വാങ്ങുമ്പോഴുള്ള മാർക്ക് നികലിനെ സൗജന്യമായി ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇത്തരത്തിലുള്ള ലിഖിതങ്ങളുള്ള വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രായോഗികമാണ്. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിന്റെ ഗുണങ്ങൾ കോർഡ് ഓക്സീകരണം നിർണയിക്കുന്നതും ശക്തവും ശക്തവുമാണ് എന്നതാണ്.

ടെഫ്ലോൺ

ഇന്ന്, ഒരുപക്ഷേ, ഓരോ അടുക്കളയിലും നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റെകെലൺ പൂശിയുമായി വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്താം. ഇത് വളരെ പ്രായോഗികമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കൊഴുപ്പും എണ്ണയും തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്പെടുത്താം. എന്നാൽ ഭൂരിഭാഗം ശാസ്ത്രജ്ഞരും അതിനെ തർക്കിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളിൽ ടെഫ്ലോൺ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് 350 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ സ്ക്രാച്ച് ചെയ്ത ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരാൻ തുടങ്ങുന്നു. സ്ക്രാച്ചിംഗ് ഒഴിവാക്കാൻ ടെഫ്ലോൺ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് അവർ പറയുമ്പോൾ അതിശയിക്കാനില്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ വറചട്ടിയിൽ ഗ്യാപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ അത് ഒഴിവാക്കാൻ നല്ലതാണ്. പരിരക്ഷിത പാളികൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ദോഷകരമായ ലോഹങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു. നട്ട് നല്ല ഭാഗം - നിങ്ങൾ ശരിയായി ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു എങ്കിൽ, ഒരു തടി സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുക, ഒരു നൈലോൺ washcloth ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, പിന്നെ അത് വളരെ നീണ്ട കാലം നിലനിൽക്കും.

ഇനാമൽ

Enamelware തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, എപ്പോഴും അതിന്റെ നിറം ശ്രദ്ധ. അത് കറുപ്പ്, നീല, ക്രീം, നീല, ചാര എന്നീ നിറങ്ങളിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇനാമലിലെ ലോഹങ്ങളുടെ സംയോജനവും ആരോഗ്യത്തിന് സുരക്ഷിതമാണ്. മഞ്ഞ പാൻ വാങ്ങരുത്. അവയുടെ ഘടനയിൽ ചായ, മാംഗനീസ്, മറ്റ് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ ഉണ്ട്. പൊതുവേ, ഇനാമൽ കൊണ്ട് പാത്രങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി കരുതപ്പെടുന്നു. അവയെല്ലാം ലോഹങ്ങളിൽ വീഴുന്നതിൽ നിന്ന് ഇനാമലിന്റെ മുകളിലെ പാളി സംരക്ഷിക്കുന്നു. പക്ഷെ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതും ഫോളോ അപ്പ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ ഉപരിതലത്തിൽ യാതൊരു സ്ക്രാച്ചുകളുമില്ല.

അലൂമിനിയം

ഒരുപക്ഷേ, അലൂമിനിയം പാത്രങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും ഹാനികരമാണെന്ന് കണക്കാക്കാം. പ്രത്യേകിച്ച് അത് borsch, compotes, ജെല്ലി, പായസമുള്ള പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പാകം പാൽ പാചകം അതിൽ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ഈ വിഭവങ്ങൾ ഉരുകുന്നത് മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെത്തും. തെളിവുകൾ പോലെ, നിങ്ങൾ മുത്തശ്ശി സ്യൂഫുകൾ ശ്രദ്ധ നൽകണം, രൂപഭേദം കൂടാതെ ഇപ്പോൾ ഒരു അപരിചിതമായ രൂപം ഉണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിനു വേഗം പാകം ചെയ്യാതെ ഒരിക്കലും കത്തിച്ചുകളയില്ല എന്നതാണ്.നിങ്ങൾ അലൂമിനിയം കലവറകളിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്ത ഉടനെ തന്നെ ഗ്ലാസി അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് വിഭാഗത്തിൽ ഭക്ഷണം മാറ്റണം.

കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്

കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് വിഭവങ്ങൾ, ചട്ടം പോലെ, കോൾഡ്റോൺസ്, ഫ്രൈംഗ് പാൻ, gosjatnitsami പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ ഗുണഫലങ്ങൾ കനത്തതാണെന്നതിനാൽ, ഇത് സാവധാനം ചൂടാക്കി ചൂട് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. ആരോഗ്യത്തിന് അത് തികച്ചും സുരക്ഷിതമാണ്, അതുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഏത് താപനിലയിലും അത് സുരക്ഷിതമായി വേവിക്കുക. ഒരുപക്ഷേ തെറ്റായ ശ്രദ്ധയോടെ വേഗത്തിൽ ചവിട്ടുന്നതാണ് ഒരുപക്ഷേ. എന്നിരുന്നാലും, ഈ കുറവ് എളുപ്പത്തിൽ ഇല്ലാതാക്കപ്പെടും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറി എണ്ണ, വറുത്ത പാചകം അടുക്കളയിൽ മാത്രം വഴിമാറിനടപ്പ് മാത്രം.

ഈ വിവരം പഠിച്ചതിനു ശേഷം, പ്രിയപ്പെട്ട സ്ത്രീകളേ, പാചകത്തിന് വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. അവൾ എത്രമാത്രം മനോഹരം ആയിരുന്നാലും, അതിന്റെ ഗുണനിലവാരവും നിങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ ആരോഗ്യത്തെയും ആശ്രയിക്കും. ഒരേ ടോക്കണിലൂടെ, ഇന്നത്തെ tableware- ന്റെ വിപണി എല്ലാവർക്കും തങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനിഷ്ടങ്ങൾ എന്തായിരിക്കുമെന്നത് കൃത്യമായി കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നു.