- വലിയ ബൾബുകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ
- 2 കഷണങ്ങൾ - തണ്ടിൽ ചുമ ചെറി
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻ - 100 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം
- ബേക്കൺ - 40 ഗ്രാം
- ടിന്നിലടച്ച പച്ച പയർ കഴിയും - 1 കഷണം
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 100 മില്ലിലേറ്റർ
- തക്കാളി - 200 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം
- ചെറിയ പാസ്ത - 150 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഉപ്പ്, വറ്റല് പര്മസെന് - 1 കപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- തുളസി കഷണം - 2 കഷണങ്ങൾ (പെസ്റ്റോ സോസ് വരെ)
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല് (പെസ്റ്റോ സോസ്)
- പൈൻ നട്ട് - 3 ആർട്ട്. തവറുകൾ (പെസ്റ്റോ സോസ് വേണ്ടി)
- വറ്റല് പര്മേസന് - 3 സെ. തവറുകൾ (പെസ്റ്റോ സോസ് വേണ്ടി)
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 ഗ്രാം (പെസ്റ്റോ സോസ്)
- ഉപ്പ് - 1 കപ്പ് (രുചി, പെസ്റ്റോ സോസിന് വേണ്ടി)
ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ്, സെലറി പീൽ, വളരെ നന്നായി മുറിച്ചു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, നുറുങ്ങുകൾ വെട്ടി തൊലി നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി. ബീൻസ് കഴുകി, നുറുങ്ങുകൾ മുറിച്ചു 1-1.5 സെ.മീ. കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, തുകയല്ല മുറിച്ചു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ. വറുത്ത പാൻ ചൂടിൽ, പൊൻ ബ്രൗൺ വരെ വറുത്ത അക്കരപ്പച്ച. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, 4 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, വെന്ത മൂടുക. പിന്നെ കാരറ്റ് ആൻഡ് സെലറി ചേർക്കുക, ഇളക്കി ഫ്രൈ തുടരും. 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ബീൻസ് ചേർത്ത് ഇളക്കി 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തക്കാളി കുത്തനെയുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച്, അവരെ ഓഫ് തൊലി 4 വിത്തുകൾ നീക്കം ഒരു ടീസ്പൂൺ മുറിച്ച്. നന്നായി തക്കാളി മാംസം മുളകും. ബാക്കോപ്പൊ പച്ചക്കറിയോ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. വീഞ്ഞു ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മൂടിയില്ലാതെ നന്നായി പാകം പാകം വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, പീൽ ആൻഡ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ഒരു എണ്ന കടന്നു വെള്ളം 2 ലിറ്റർ പകരും. ഒരു തളികയിൽ ഇടുക ഉപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറിയ പാസ്തയിൽ ഉറങ്ങാൻ, പകുതി-തയ്യാറാണ്, എവിടെയോ 5-6 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും പാസ്തയും ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻറെ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം കൈമാറുക. ഉപ്പ് പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇളക്കി ചൂട് വിട്ടേക്കുക. മുൻനിശ്ചയിച്ച ബീൻസ് ഒരു തുണിയ്ക്ക് എറിയുകയും ഒരു മിനസ്ട്രോൺ മൂടിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം. 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. രണ്ട് മിനിറ്റ്. സൂപ്പ് പാചകം അവസാനം, ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു നേർത്ത trickle ഒഴിക്കേണം. ഇളക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ബ്ലെൻഡർ ഒരു മാറിയ പിണ്ഡം കൊണ്ടുവരിക. പിന്നെ, ഒലിവ് എണ്ണ പകരും ചീസ് ചേർക്കുക അര മിനിറ്റ് സോസ് ചൂടാക്കുക. സോസ്ബോട്ടിൽ പെസ്റ്റോ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ഉപ്പ് വേണമെങ്കിൽ. ചൂടുള്ള സൂപ്പുപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4