നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയോടൊപ്പം ഏത്തപ്പഴത്തിൽ എരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക. അതു പച്ചക്കറികളും ബീൻസ് നന്നായി പോകുന്നു, ഈ സോസ് സലാഡുകൾ കൊണ്ട് നൽകാം. പരമ്പരാഗതമായി, ജൂത പാചകരീതിയിൽ സോസ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട് (പച്ചക്കറികൾക്കും ചീക്കിലാണെങ്കിലും). സോസ് ധാരാളമുള്ള എള്ള്-വെളുത്തുള്ളി ഫ്ലേവർ, നനഞ്ഞ ജ്യൂസ് മൂലം സുഖകരമായ പുഞ്ചിരിയും പുളിംഗവും ഉണ്ട്.
ചേരുവകൾ:- എള്ള് വൈറ്റ് 200 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ 80 മില്ലി
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- നാരങ്ങ നീര് 3 ടീസ്പൂൺ.
- കടൽ ഉപ്പ് 10 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി 4 ഗ്രാം
- പാർസ്ലെ പുതിയ ഒരു കുല
- സ്റ്റെപ്പ് 1 സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി എലല്, ഒലിവ് ഓയില്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
- ചുവപ്പ് 2 ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാളിയിൽ എലികളെ ഉണക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പിന്നീട് ബ്ലെൻഡറിൽ ഒഴിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ കൂട്ടിക്കലർത്തി, ക്രമേണ മിശ്രിതമാക്കുക.
- ഘട്ടം 4 ഒരു ദ്രാവക പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ടുവരികയും ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പകർന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 പിന്നീട് വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബ്ലെൻഡറിൽ ഇളക്കുക.
- ചുവട് 6 എള്ള് ഒലിവ് പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ചുവട് 7 സോസ് തയ്യാർ.