- ഒരു കഴിയും ലെ തക്കാളി വേവിച്ച - 800 ഗ്രാം
- സ്ക്വാഷ് - 400 ഗ്രാം
- ഇടത്തരം ബൾബ് - 1 കഷണം
- പുതിയ ായിരിക്കും - 3 1/4 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉപ്പ് - 1 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര - 1 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
- ഉണങ്ങിയ ഓറിയങ്കോ - 2 കപ്പ്
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- വെളുത്ത വീഞ്ഞ് - 120 മില്ലിലേറ്റർ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 1/4 ആർട്ട്. തവികളും
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 2 തുള്ളി
1. നന്നായി സവാള വെട്ടിയിട്ടു, വെളുത്തുള്ളി വെട്ടിയിട്ടു. പച്ച ആരാണാവോ ധൂളിപ്പിക്കും. കോർട്ടിഗേറ്റ് പാതിയും മുറിച്ചശേഷം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചൂടാക്കിയാൽ ഒരു വലിയ എണ്നിലിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി വ്യക്തമായി വരെ ഒലീവ് ഓയിൽ പാൻ വെന്ത, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. 3. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒറെഗോഗോ എന്നിവ ചേർക്കുക. സ്ക്വാഷ് മൃദുവായതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 4. പിന്നീട് വൈറ്റ് വൈൻ, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. 10 മിനുട്ട് ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. 6. നന്നായി വറുത്ത ആരാണാവോ 3/4, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, പഞ്ചസാര, മിക്സ് 2 തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെയോ പാത്രത്തിൽ സൂപ്പുചെയ്ത് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സബ്മറർ ബ്ലെണ്ടർ ഉപയോഗിക്കാം. 7. ബാക്കിയുള്ള അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കുകയും ഉടനെ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.
സർവീസുകൾ: 4