- വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ലുകൾ
- വലിയ മുളക് കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- നാരങ്ങ, പീൽ - 1 കഷണം
- ഇഞ്ചി 3 സെന്റിമീറ്റർ - 1 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- നാരങ്ങ നീര് - 2 കല. തവികളും
- ചിക്കൻ ചാറു - 400 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- തേങ്ങ പാൽ - 400 മില്ലിലേറ്റർ
- തൊലി ചെമ്മീൻ - 450 ഗ്രാം
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം
- 10% ക്രീം - 200 ഗ്രാം
സൂപ്പ് കൂൺ, നാരങ്ങ, ചിക്കൻ കൊണ്ട് ചിക്കൻ ചാറു അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കി. ഈ വിഭവത്തിൽ പുളിച്ച മൂർച്ചയുള്ള ഒരു രുചി ഉണ്ട്. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു കറുവപ്പട്ടയിൽ പാചകം പാകംചെയ്തു. ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. നീക്കിവെക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചില്ലി കുരുമുളക്, വെന്ത ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ, ഫ്രൈ ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി, മിഠായി മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. നാരങ്ങ നീര് ചൂടാക്കി നാരങ്ങനീര് ചൂടാക്കുക. നല്ല ഗ്ലറ്റർ ഇഞ്ചി ചെറുനാരങ്ങ. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, നാരങ്ങ നീര്, ഇഞ്ചി, പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി, മുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വറുക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി മിശ്രിതം ഒരു ഏകീകൃതമായ സ്വഭാവം മാറുന്നതുവരെ ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പാസ്ത ലഭിക്കും - സൂപ്പിന്റെ അടിസ്ഥാനം. ഒരു എണ്ന ഒരു നമസ്കാരം ചിക്കൻ ചാറു കൊണ്ട്. തേങ്ങയുടെ പാൽ ഒഴിച്ചു വേവിച്ച പാസ്ത ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വലിയ മൂപ്പിക്കുക കൂൺ, ചേനയും ക്രീം ചേർക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. ചൂട് അടച്ച് സൂപ്പ് പല മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിൽക്കട്ടെ.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4