മെക്സിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും മികച്ച വാർത്ത

മെക്സിക്കൻ വിഭവങ്ങളുടെ മികച്ച പുതിയ ഇനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന രുചികരമായ പോഷകാഹാര വിഭവങ്ങളാണ്.

ഉള്ളി, ഒലീവും ഓറഞ്ച് സാലഡ്

മെഡിറ്ററേനിയൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിന് നിങ്ങൾ ആവശ്യമായി വരും:

• ഓറഞ്ചുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

• ഷോൾട്സ് - 1 പിസി.

കുഴിയില്ലാത്തില്ലാത്ത പച്ച ഒലീവും - അര കഷ്ണം

കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ജീരകം എന്നിവ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.

ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.

നേർത്ത വളയങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഉള്ളി മുറിക്കുക. നാരങ്ങ, പീൽ, 1 സെ.മീ. കനം കൊണ്ട് വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു പരവതാനി വിഭവം അവരെ വെക്കുക, ജീരകം, കുരുമുളക് ഓരോ പാളി തളിക്കുന്ന. മുകളിൽ ഒലീവും, അരിഞ്ഞ വളയങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഈ സാലഡിലെ ഉള്ളി എല്ലാം അനുഭവിച്ചിട്ടില്ല.

അരിഞ്ഞ മാംസത്തോടുകൂടിയ Tacos

400 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി

• 30 ഗ്രാം സ്വീറ്റ് ധാന്യം

2 പുതിയ തക്കാളി

• 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്

• മധുരമുള്ള ഉള്ളി

• പച്ച ഉള്ളി

• ഒരു കൂട്ടം പൊടികൊണ്ട

• മുൻനിശ്ചയിച്ച ബീൻസ്

• 30 ഗ്രാം ഒലിവ് ഓയിൽ

• ടാക്കോ ഷെല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ടൂറില്ലകൾ

പാചകം:

മാംസംകൊണ്ട് മാംസം കഴുകുക. പകുതി വിഭജിക്കുക. ഒരു പകുതിയിൽ, ധാന്യം, പച്ച ഉള്ളി, ഇറങ്ങി ഇടുക. രണ്ടാം - അരിഞ്ഞ മധുരവും, പച്ച ഉള്ളിയും, മല്ലിയിലയും. തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് നിന്ന് ബീൻസ് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കേണം,

ട്രോപ്പിക്കൽ ഫജിത

• 400 ഗ്രാം പർക്ക് fillet

• ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികൾ 300 ഗ്രാം

• വെളുത്തുള്ളി 2 തലകൾ

• സസ്യ എണ്ണ

• 1 ടീസ്പൂൺ നിലത്ത് ഇഞ്ചി

• 2 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീം ടേബിൾസ്പൂൺ (20%)

• 0.5 ടീസ്പൂൺ. നാളികേരം തവികളും തവികളും

• 0.5 ടീസ്പൂൺ. ചെയുക എന്ന തവികളും

• 0.5 നാരങ്ങ നീര്

• ടോട്ടില

• മെക്സിക്കൻ അനുപാതം

• ഉപ്പ്

നിലത്തു കുരുമുളക്

പാചകം:

പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി തകർക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് വെന്ത. സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ, ഇഞ്ചി, പുളിച്ച വെണ്ണ, തേങ്ങ ഉലുവ, നട്ട്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. അതിനെ അൽപം കൊണ്ടുവയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. തക്കാളി എടുത്ത് ചൂടുപിടിപ്പിച്ച് മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, ഉള്ളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ഒലിവ് എണ്ണ എന്നിവകൊണ്ട് മിശ്രിതമാക്കുക. പോക്കറ്റുകൾ പുറത്ത് വിടുക. നിങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു, പോക്കറ്റ് വേവിക്കുക കഴിയും.

തക്കാളി സൂപ്പ്

• ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി 250 ഗ്രാം

• 100 ഗ്രാം പച്ച പയർ

100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം

• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

0.5 0.5 മി. കുരുമുളക്

• 0.5 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ചോ സ്പൂൺ

• 0.5 ടീസ്പൂൺ ജീരകം

• 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ തവികളും

• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി

• കുരുമുളക് 3 പീസ്

• ടോട്ടില

പാചകം:

തക്കാളി ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചു 10 മിനിറ്റ് തീ ഇട്ടു. കുക്ക്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക. മുളക് കുരുമുളക് കഴുകിക്കളയുക, വിത്തുകൾ മാറ്റി, നന്നായി മുളകുക. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയും മുളകും. വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, കറിവേപ്പില അരച്ചെടുക്കുക. തണുത്ത, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, തക്കാളി, ഓറഗൺ ആൻഡ് ജീരകം ചേർക്കുക. തക്കാളി മിശ്രിതം ഒരു എണ്ന പകർന്നുകൊണ്ട് വെണ്ണ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സമചതുര മുറിച്ച്, വെള്ളം 2 കപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ടോർട്ടിലാസ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തണുത്തതും കഷണങ്ങളായി തകർക്കും. ചൂടുള്ള സൂപ്പുപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

ടർക്കിയും കൂൺ കൊണ്ട് തിളങ്ങും

300 ഗ്രാം ചിക്കൻ fillet അല്ലെങ്കിൽ turkey fillet

• പുതിയ കൂൺ 150 ഗ്രാം

• വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ഉള്ളി 100 ഗ്രാം

• 2 ടീസ്പൂൺ. വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് എന്ന തവികളും (chives ചേർത്ത്)

• 80 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ

രുചി ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക് (ഒരുതരം ചൂടാക്കിയ ചില്ലി കുരുമുളക്) ഇടുക

• ഒലിവ് എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

• 4 ഗോതമ്പ് ടോർട്ടിലകൾ

പാചകം:

സ്ട്രിപ്പുകൾ കയറി ടർക്കി മാംസം, തൊലി കൂൺ, പൈനാപ്പിൾ, ഉള്ളി-ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ 1-2 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക, കൂൺ ചേർക്കുക, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി - ചൂടായ വറചട്ടി ചട്ടിയിൽ തണുത്ത അമർത്തിലിരുന്ന് ഒലിവ് എണ്ണ പകരും പിന്നെ, ഇറച്ചി അരച്ചെടുക്കുക. സുഗന്ധരോടൊപ്പം പൈനാപ്പിൾ, തൈര് എന്നിവ ചേർക്കുക. തൊണ്ടയിൽ എടുക്കുക, പാകം ചെയ്ത മതേതരത്വത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ, വറ്റല് ചീസ്, ജലാപ്പൊനോ കഷണങ്ങൾ (രുചി) എന്നിവ ഇട്ടു. ഒലിവ് ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വഴിമാറിനടപ്പ് അത് റോളുകൾ റോളുകൾ ഫലമായി റോളുകൾ കിടന്നു. ചീസ് ഉരുകുന്നത് ഏകദേശം 1-3 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു (അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ഓവൻ) ഒരു സ്പൂണ് കൊണ്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി കലർത്തി ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് കൂടെ തളിക്കേണം, ഒപ്പം ചൂട്. തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

ടാക്കോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി

• 0.5 കിലോ മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി (ചിക്കൻ, കിടവ്, കുഞ്ഞാട്)

• 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്

• 1 ചുവന്ന ഉള്ളി

• ഒരു കൂട്ടം പൊടികൊണ്ട

വറുത്ത് ഒലിവ് എണ്ണ

• Taco സോസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ (ഒരു മസാലകൾ തക്കാളി കെച്ചപ്പ് പകരം കഴിയും)

പാചകം:

ടാക്കോ ചാംപ്സിങ്ങുകളുടെ ഒരു പാക്കറ്റ് (നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകം ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും). 5 മിനിറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പ് മുമ്പിൽ, താളിക്കുക പുറമേ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ വെന്ത അരിഞ്ഞത് എല്ലാ ചേരുവകൾ സോസ് നൽകുക ഒരു നമസ്കാരം. സേവിക്കുമ്പോൾ മല്ലിയില തളിക്കുക.

Batter ലെ തക്കാളി

• പച്ചക്കറി പുളിച്ച ക്രീം എണ്ണ
• 6 ബാസിൽ ഇലകൾ

Batter വേണ്ടി:

• 1 ഗ്ലാസ് ഗോതമ്പ് മാവ്

• 2 മുട്ടകൾ

• 0.5 പാനപാത്ര പാല്

0.25 കപ്പ് ഗ്രാം ജ്യൂസ് സെഗ്

• 1 ടീസ്പൂൺ. ഡിൽ പച്ചക്കറി സ്പൂൺ മൂപ്പിക്കുക

• ഉപ്പ്

പാചകം:

സേവിക്കുമ്പോൾ, പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ചു തുമ്പില് ഇല കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. Batter വേണ്ടി, yolks നിന്ന് മുട്ട വെള്ള വേർതിരിക്കുക. മാവു മുട്ട yolks, പാൽ, ഉപ്പ്, ജാതിക്ക, മിക്സ് ചേർക്കുക. ബാച്ച് അവസാനം, പച്ചിലകൾ, പിന്നെ തറച്ചു മുട്ട വെള്ള നൽകുക.

ചീസ് വിശപ്പ്

• 300 ഗ്രാം ബ്രൈൻസ

• 150 ഗ്രാം വെണ്ണ ക്രീം

വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ

• 100 ഗ്രാം ഡിൽ പച്ചിലകൾ

ചുവന്ന കുരുമുളക്

പാചകം:

Brynza ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെണ്ണ കൊണ്ട് തടവുക. പൊടിച്ച വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, പച്ചമനം എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി മിശ്രിതം മിക്സ്, അത് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപം കൊടുക്കും, നിരവധി മണിക്കൂർ കടലാസ് കടലാസ് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് മുത്വലിബ്. സ്നാക് കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച്, ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു ഇലകളിൽ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

ചീസ് ഫ്രൂട്ട് ക്യൂബുകൾ

• 300 ഗ്രാം ചീസ്

100 ഗ്രാം സാലഡ് പുകകൊണ്ടു

• 200 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ

• 200 ഗ്രാം ക്രീം തേയില

150 ഗ്രാം പ്രഭാതഭക്ഷണം

• 1 മുട്ട

• 1 ടീസ്പൂൺ. ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു സ്പൂൺ

സെലറി തബാസ്കോ പച്ചിലസ് സോസ് 2-3 തുള്ളി

ചുവന്ന കുരുമുളക്

പാചകം:

പന്നിക്കൂട്ടങ്ങളുമായി ചീസ് പൊതിയുക, മരം skewers ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുക. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക, സോസ് Tabasco, സെലറി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, നിലത്തു കുരുമുളക്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചീസ് റോൾ, പിന്നെ മുട്ട കടന്നു മുക്കി, പിന്നെ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ sifted രസകരവും ആഴത്തിലുള്ള-ഫ്രൈ കടന്നു. ചീസ് കഷണങ്ങൾ ചൂടായ താലത്തിൽ ചൂട് വിളമ്പുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉടുക്കൽ വിറകു

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം

• 500 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്

• 250 ഗ്രാം ബ്രൈൻസ

• 250 ഗ്രാം വെണ്ണ വെണ്ണ

2 മുട്ട വെള്ള

ഒരു ടീസ്പൂൺ ജീരകം

• ഉപ്പ് 0.5 കപ്പ്

• മുളകുപൊടി സോസ് 300 ഗ്രാം

പാചകം:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടച്ചു, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, ചേന ചീസ് ആൻഡ് മാവു ഒന്നിച്ച്. ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിറച്ചു ചുടേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. 0.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 8 സ്പൂൺ സ്പൂൺ ചുട്ടുപൊള്ളിയെടുക്കുക, മുട്ട വെള്ള ഉപയോഗിച്ച് ലവണം ചെയ്ത് ജീരകം തളിക്കേണം. സേവിക്കുമ്പോൾ, ഒരു സ്ലൈഡ് കൊണ്ട് വിറകു ഇടുവാൻ, വെവ്വേറെ കൂൺ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ വേണ്ടേ സേവിക്കും.

പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോട് കഷണങ്ങൾ

• 80 ഗ്രാം cod fillets
• 1 ഗ്രീൻ പച്ച ആരാണാവോ
• 2 നാരങ്ങകൾ
• 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1 മ. കറിപ്പൊടി ഒരു സ്പൂൺ
• കുരുമുളക് പൊടി, ഉപ്പ്

പാചകം:

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറി, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, ഉപ്പ് ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക. 10-12 മിനിറ്റ് നുറുക്കിയത് സസ്യങ്ങൾ, റാപ് ആൻഡ് ഗ്രിൽ തളിക്കേണം, എണ്ണ, മീൻ, മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചു. നാരങ്ങ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾകൊണ്ട് അരിച്ചെടുക്കുക.

ഫ്ളൗണ്ടർ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് stewed

• 600 ഗ്രാം ഫ്ലാറ്റ്ഫിഷ് ഫില്ലറ്റും
• 4 പച്ച ആപ്പിൾ
• 2 ഉള്ളി തലകൾ
• 2 മത്സ്യം തലകൾ
• 3 ടീസ്പൂൺ. വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു തവികളും
• 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ നീര്
• പുളിച്ച ക്രീം 0,5 ഗ്ലാസ്
• 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ വെണ്ണ
• ഉപ്പ് രുചി
• ചാറു മീൻ 1 കപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു സ്പൂൺ
• 100 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ
• പച്ചപ്പ്
• നാരങ്ങ
• അലങ്കാരത്തിനായി ഒലീവും

പാചകം:

സേവിക്കുമ്പോൾ, ആപ്പിൾ ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് flounder പകരും. ഫ്രൈ ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ, നാരങ്ങ, ഒലീവും. ഒരു എണ്ന ഇട്ടു തൊലി വിത്തുകൾ നിന്ന് പീൽ ആപ്പിൾ, എണ്ണ. മുകളിൽ, മത്സ്യം ഉള്ളി, കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക, വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു വെള്ളം ഒഴിക്ക, ബോളിൺ ക്യൂബ് തകർത്തുകളയും, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, വൈൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ വരെ വേവിക്കുക. മത്സ്യം പൂർത്തിയാക്കുക. ചാറു, പുളിച്ച ക്രീം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. സവാള വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ മാവും വെന്ത zapaniruyte, വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. ആപ്പിൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള നിരവധി ഫലപ്രദമായ മുഖംമൂടിമാർ ഉണ്ട്. ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് പ്രകോപിപ്പിക്കരുത് നീക്കം, 1 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് 2 കപ്പ്, ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, കർപ്പൂരങ്ങളിൽ എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ കൊണ്ട് ആപ്പിൾ നീര് കലശം. ഒരു പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കൽ മാസ്ക് ലഭിക്കാൻ, 1 ആപ്പിൾ തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ 1 മണിക്കൂർ കൂടെ ഇളക്കുക. തേനും 1 ടീസ്പൂൺ ഒരു നുള്ളു. ഒലിവ് എണ്ണ സ്പൂൺ. രണ്ട് മുഖങ്ങളും മുഖത്ത് 15 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം.

Sida തൈര് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തത്

• 4 സോസേജ് കഷണങ്ങൾ
• 2 ടീസ്പൂൺ. ഗോതമ്പ് മാവ് തവികളും
• 1 മുട്ട
• 0.5 കപ്പ് ബിസ്കറ്റ് പ്രഹസനങ്ങള്
• 6st. സസ്യ എണ്ണ തവികളും
• 0.5 കപ്പ് താറാവ് ഉണങ്ങി
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ സ്പൂണ്
• കുരുമുളക് പൊടി
• ഉപ്പ്

സോസ് വേണ്ടി:

• 200 ഗ്രാം തൈര്
• 1 വേവിച്ച മുട്ട
• 0.5 ഒരു ായിരിക്കും ഇല ഒരു കൂട്ടം
• ബാസിൽ 0.5 കണ്ട്
• തുണി 0.5 കഷായം
• 1 ടീസ്പൂൺ. കടുക് സ്പൂൺ
• കുരുമുളക് കറുത്ത നിലത്തു "ഉപ്പ്

പറക്കാരയും fillet, കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ തളിക്കേണം. പിന്നെ, മാവു ബുദ്ധിമുട്ട് - ഒരു മുട്ട, ലയിപ്പിച്ച 2 ടീസ്പൂൺ ൽ. പിന്നെ വെള്ളം തവികളും, - പ്രഹസനങ്ങള് ലെ. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ മത്സ്യം വറുത്തെടുക്കുക. തൈരിൽ സോസ് വേണ്ടി, കടുക് നന്നായി സ്പൂണ് മുട്ട പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ്. മത്സ്യം സേവിക്കുമ്പോൾ, ഒരു താലത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക, സോസ് ഒഴിക്കേണം. വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വഴറ്റേണ്ടത്.

വെളുത്തുള്ളിയും നട്ട് സോസും ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം

• 500 ഗ്രാം കഷണം
• 1 കപ്പ് വാൽനട്ട് തൊലികളഞ്ഞത് തൊലി
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• 1 ഉള്ളി തല
• 0.75 കപ്പ് വിനാഗിരി (3%)
• ഉപ്പ് രുചി

പാചകം:

മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കി ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. അപ്പോൾ 0,5 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ തിളയ്ക്കും ഒരു തമാശ ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തു, ഒരു വിഭവം സ്ഥാപിക്കുക. വാൽനട്ട്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, നന്നായി, സ്പൂണ് സവാള, വിനാഗിരി, ഇളക്കുക 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ഒഴിക്ക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ്, തക്കാളി, പച്ചിലകൾ സീസൺ കൂടെ വിഭവം പകരേണമേ.