പച്ചക്കറികളുമായി സ്റ്റിയർ-ഫ്രൈ

നിലക്കടല വെണ്ണയിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വറുത്ത ഇഞ്ചി ഒരു കഷണം. കത്ത് ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത ബൾബ് - 1 കഷണം
• ചുവപ്പ് ബൾബ് - ഒരു കഷണം
• മഞ്ഞ കുരുമുളക് - 1 കഷണം
• ചുവന്ന മുളക് - 1 പീസ്
• സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 50 ഗ്രാം
• പുതിയ ഇഞ്ചി (സ്ലൈസ്) - 50 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• പച്ച ഉള്ളി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ചിക്കൻ കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം
• പീനട്ട് ബട്ടർ - 30 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• സോയ സോസ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

നിലക്കടല വെണ്ണയിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വറുത്ത ഇഞ്ചി ഒരു കഷണം. വേഗത്തിൽ തീപ്പിടുത്തത്തിൽ 2 മിനിറ്റ്. നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കി ഇളക്കുക. 2-3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്, കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ് കാരറ്റ് ആൻഡ് ശതാവരി ബീൻസ് wok ൽ ചേർക്കുക. വേവിക്കുക, പെട്ടെന്നുള്ള തീയിൽ വേവിക്കുക. സോയാ സോസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ ഒഴിച്ചു. പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കി, മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് അടുപ്പിച്ച് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഉടൻ വിളമ്പുക, എള്ളത്തോടെയുള്ള വിത്തുകൾ (ഓപ്ഷണൽ) തളിക്കേണം. പച്ചക്കറികൾ സോയ സോസും അല്പം തണുത്തവുമൊക്കെയാവും.

സെർവിംഗ്സ്: 1-2